Z obyčejného šálku zážitek. Co dnes Češi očekávají od dobré kávy a moderní kavárny?
Tradiční turek postupně ustupuje espressu, cappuccinu a dalším nápojům připravovaným z výběrové kávy. Češi si stále více potrpí na kvalitu zrn, moderní kávovary i profesionální servis. Kavárny se navíc proměňují v místa, kde lidé nejen posedí s přáteli, ale také pracují, čtou nebo si dopřejí chvíli bez obrazovek. Jak se mění česká kávová kultura a proč záleží i na tom, co se děje s odpadem?
Terasa, pod kterou je příjemně i ve 35 °C, aneb co vše umí bioklimatická pergola?
Letošní léto znovu ukázalo, že české terasy musí zvládat úplně jiné podmínky než před pár lety zpět. Na konci června padl v Česku nový absolutní teplotní rekord 41,9 °C a teploty nad 35 stupňů zasáhly velkou část republiky. Podobně horké dny se přitom vrátily i během července a terasa se pro mnoho lidí stávala místem, kde nešlo přes den vydržet. Slunečník pomůže jen částečně, markýza neřeší každou situaci a pevné zastřešení zase znamená stín i ve chvíli, kdy byste naopak chtěli pustit dovnitř světlo.
Svět whisky otevřený všem. Whisky Life! Prague připravuje program pro nováčky i znalce
Whisky Life! Prague, největší český svátek zasvěcený whisky, se po roce opět vrací na pražskou Novoměstskou radnici. Historické prostory ožijí ve dnech 6. a 7. listopadu 2026 již třináctým ročníkem festivalu. Letošní program láká k návštěvě jak zkušené znalce, tak i ty, kteří si k whisky cestu teprve hledají. Návštěvníky čekají stovky vzorků z celého světa, koktejly na bázi whisky i různorodá nabídka masterclasses. Hlavním hostem bude Lenka Whyles Nádvorníková – první Češka, která získala prestižní titul Keeper of the Quaich udělovaný za výjimečný přínos skotské whisky. Vstupenky jsou v prodeji na webových stránkách Whisky Life! Prague.
Od italského experimentu ke každodennímu rituálu. Za dokonalým espressem stojí víc než káva
Espresso dnes patří k neodmyslitelným součástem každodenního života. Jen málokdo ale při prvním ranním doušku přemýšlí nad tím, jak dlouhou cestu má tento malý šálek za sebou. Od prvních pokusů o rychlejší přípravu kávy přes tlakové stroje až po moderní automatické kávovary – vývoj espressa je příběhem technických inovací, které změnily způsob, jakým kávu připravujeme i pijeme. Co stojí za jeho typickou chutí a sametovou cremou?
Kousek od tragédie: U dětského hřiště v Plzni spadl mohutný strom
Na první pohled zdravý strom se v Plzni zřítil jen kousek od dětského hřiště. Jeho pád ukázal, že některá rizika nemusí být při běžné kontrole patrná. Plzeňský centrální obvod proto nechává vytipované stromy prověřit tomografem, některé podstoupí i speciální tahové zkoušky.
Objevte novou pálenku Fassbind Vieux Quitte. Na litr destilátu padne 25 kg kdoulí
Nejstarší švýcarská palírna Fassbind představuje novou pálenku Fassbind Vieux Quitte – Stařená Kdoule, která rozšiřuje nabídku oblíbené ovocné řady Les Vieilles. Vůně novinky zaujme jemnými květinovými tóny kdoulové marmelády, dále aromatem akácie, bezového květu a medu. Po ochutnání se v ústech rozvine plná a krémová chuť kdoulí jemně vybalancovaná bylinkami a kořením. Na výrobu jednoho litru destilátu je zapotřebí 25 kilogramů kdoulí, jejichž sezona nastává od října do poloviny listopadu.
Školní jídelna budoucnosti? V Boršicích sbírají kuchařky tisíce pochval, obědy jsou hitem sítí
Boršice na Uherskohradišťsku jsou letošní Vesnicí roku. Velkou zásluhu na tom má také vyhlášená jídelna na tamní základní škole. Plýtvání v ní pomáhá omezit samoobslužný systém. Všechny suroviny v kuchyni berou od místních zemědělců a výrobců a nebojí se nabízet ani méně obvyklé dobroty. Jídla navíc servírují jako v michelinské restauraci. Díky obdivuhodnému zapálení pro svou práci zaujaly místní kuchařky na sociálních sítích desetitisíce lidí. Veřejnost je z jejich výkonů unesena.
Psí catering na míru i pomoc útulku. PsiBufet potěšil Diona a jeho psí kamarády
Čerstvé vařené jídlo, porce nastavená podle konkrétního psa a pravidelná zásoba až domů. PsiBufet staví svůj koncept na tom, aby majitelům usnadnil každodenní krmení jejich čtyřnohých parťáků – od sestavení jídelníčku přes jeho doručení až po doplňky stravy. A protože 4. října slavíme Mezinárodní den zvířat, tentokrát jsme se společně rozhodli naplnit misky také tam, kde psi na svého člověka stále čekají. V útulku Pesdomovec jsme díky společnosti PsiBufet předali Dionovi zásobu vařeného krmení na celý měsíc a jeho psím kamarádům spoustu pamlsků.