Češi se zbavují teflonových pánví: Mohou škodit zdraví, varují odborníci. Čím je nahradit?
Prodejci hlásí revoluci v pánvích. Podle nich se až polovina lidí zbavuje těch teflonových a nahrazuje je keramickými nebo litinovými, které jsou podobné těm od našich babiček. Teflonové pánve totiž při nesprávném používání mohou uvolňovat takzvané věčné chemikálie, které jsou rizikem pro lidské zdraví.
Bolest hlavy, horečka nebo příznaky chřipky. To všechno může způsobit nesprávné používání teflonové pánve, třeba její přehřívání na víc než 260 stupňů.
ČTĚTE TAKÉ: Rakovina močového měchýře je v Česku stále častější. Odborníci popsali příznaky zákeřné nemoci
„Pokud pánev přehřejete, tak jednak dýcháte takzvané teflonové výpary, které z té pánve vycházejí, a jednak se vám do vašeho pokrmu, který s tou pánví připravujete, uvolňují látky, které jsou dnes již prokazatelně karcinogenní,“ vysvětlil pro CNN Prima NEWS prodejce pánví Pavel Staněk.
Kdo teflonovou pánev používá, měl by důsledně kontrolovat, jestli není poškozená. „Když poškrábete teflonovou pánev a připravujete si na ní pokrm, steak nebo omeletu, a zůstávají kousky na té potravině, tak je do sebe dostáváte a už je ze sebe prakticky nedostanete,“ upozornil prodejce Miloš Staněk na nebezpečí škrábanců na teflonových površích. Pavel Staněk takové pánve doporučuje raději rovnou vyhodit a vůbec nepoužívat.
Čím teflon nahradit?
Teflonové pánve můžete podle odborníků nahradit keramickými nebo litinovými, které jsou pro lidské zdraví bezpečné. „Keramické povrchy v dnešní době už jsou prakticky stoprocentně nepřilnavé. Jejich výhoda je to, že jsou velmi odolné proti poškrábání,“ dodal Miloš Staněk.
Kdo chce mít jistotu, že při výměně pánve kupuje tu bez věčných chemikálií, měl se dívat po těch s nápisem PFAS FREE. Experti na zdravé vaření doporučují dělat čas od času domácí revizi pánví a těch několik let starých se bez lítosti zbavit.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Klimatizace zachrání před horkem, má ale svá rizika. Lékařka vyjmenovala možné nemoci
