Houbařská sezona se rozjíždí a šance, že z lesa neodejdete s prázdnou, stoupají každým dnem. To potvrzuje i mapa Pravděpodobnosti růstu hub, kterou denně aktualizuje Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).
Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odhalila plesnivý žitný chléb. Závadné balení našla v prodejně řetězce Billa v Pardubicích. Chléb byl pokrytý koloniemi plísní bílé, žluté, modrozelené, šedé a černé barvy a SZPI ho tak zařadila do kategorie nebezpečných potravin. V prodejně Tesco v Ústí nad Orlicí zase inspektoři našli plesnivý čedar. Státní potravinářská inspekce na závadné potraviny upozornila v úterý na svém webu.
S příchodem června se v českých lesích čím dál častěji objevují oblíbené hřibovité houby. Po hřibu kováři o sobě nyní hlasitě dávají vědět i „praváci“. Bohaté úlovky hlásí lidé z nejrůznějších koutů republiky. Zda se majestátní hřiby objevují i ve vašem regionu, může napovědět aktualizovaná mapa Českého hydrometeorologického ústavu. Méně zkušení houbaři by neměli podceňovat možná rizika.
Program Mléko do škol funguje už řadu let. Teď ovšem už jen pro děti na prvním stupni, které dostávají mléčné výrobky dvakrát do měsíce. Mlékárny mají v současnosti problém s přebytky, a proto Potravinářská komora tlačí na to, aby výrobky dostávaly děti každý den. Ministerstvo zemědělství je pro, problémem je však málo peněz.
Začala sezóna třešní a rozjíždí se tak i první samosběry. Sadaři a zahrádkáři ale zároveň sčítají škody. Letos se totiž na úrodě výrazně podepsalo počasí.
Jahody právě dozrávají a zahrádkáři hledají způsob, jak vypěstovat co největší a nejsladší úrodu. Vedle správné péče mohou pomoci i mořské řasy, díky nim jsou totiž plody větší, šťavnatější a výrazněji vybarvenější.
Restaurace i fastfoody čeká od srpna velká změna. V platnost totiž vstoupí nové nařízení Evropské unie, které bojuje proti plastovému odpadu. To odstraní z restauračních stolů jednorázové plastové obaly s omáčkami, dresinky či kořením. Bývalý ministr životního prostředí Petr Hladík (KDU-ČSL) byl jedním z evropských politiků, kteří požadují posunutí platnosti o dva roky – podniky stále nejsou na změnu připraveny. Jestli k odsunutí však dojde, není jasné.
Více českého masa, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny v obchodech. Ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD) chce tlačit na vyšší podíl českých potravin na pultech supermarketů. Zatím jen slovy, regulace je až poslední možnost. Svaz obchodu ale namítá, že čeští potravináři jsou stále dražší než ti z Polska nebo Německa.
Nejprve mráz, poté sucho a nakonec bouřky i přívalové deště. Počasí v uplynulých týdnech potrápilo pěstitele jahod po celé zemi. Přesto už na většině míst běží nebo právě začínají samosběry a úroda je podle farmářů slušná.
Nadšenci z nejrůznějších českých regionů hlásí bohaté nálezy oblíbeného hřibu kováře. Tato divoce barevná houba, která při sebemenším kontaktu extrémně modrá, je v kuchyni považována za velmi chutnou. Méně zkušení houbaři by však při sběru kováře měli zpozornět.
Ženě z Pardubicka prodali začátkem května jedovatou rostlinu v domnění, že se jedná o mochyni peruánskou. Místo té si ale neznámá zákaznice odvezla domů jedovatý lilek černý. Obec, kde rostlinu zakoupila, proto společně se sousední obcí na svých sociálních sítích vydala pro ženu varování a požádala veřejnost o pomoc s jejím nalezením.
Šéfkuchař, „Kluk v akci“, podnikatel a také automobilový závodník Filip Sajler se po pětileté pauze vrací na televizní obrazovky. Vařit poctivě, a přitom rychle, slibuje v novém projektu TV Prima. Rubrika s názvem „Bistro Nový den“ doplní ranní show Nový den. První díl televize odvysílá v sobotu 30. května 2026. Známou tvář budou diváci na obrazovce potkávat každou sobotu ráno vždy kolem 8:35. Aktuálně na ně čeká prvních pět premiérových dílů, po krátké letní pauze se pak rubrika znovu vrátí začátkem září.
Kuchaře Zdeňka Pohlreicha, podnik Legendární restaurace, FABINI školu vaření, souboj burgráren i program pro rodiny nabídne Elimon FRESH Festival 2026, který letos vyráží do Plzně, Pardubic a nově také do Slavkova u Brna.
Jaké jsou nové trendy v oblasti jídla a pití. Jak nám moderní technologie usnadní pěstování a výrobu čerstvých potravin? A budeme si po období covidu, války a vysoké inflace vůbec moci dovolit naše oblíbené potravinářské výrobky?
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
