Také jste propadli kouzlu matcha? Sytě zelený prášek, který byl donedávna brán jako rituální nápoj, dnes plní kavárny i sociální sítě. Pro někoho jde o stylovou náhradu kávy, pro jiné zase symbol zdravého životního stylu. Jenže za tímhle trendem se skrývá mnohem více, popsal ve vysílání CNN Prima NEWS zakladatel značky Ma-matcha Vítek Foniok.
Zatímco pizza se smaženým sýrem nedávno obletěla sociální sítě, hned o několik ulic v Seči dál lze nalézt další kulinářskou specialitu. Přezdívá se jí sečský megaknedlík a po jejích stopách se vydal reportér CNN Prima NEWS Martin Holek.
Ve veřejném stravování by se mělo častěji vyskytovat české maso, uvedl ve čtvrtek v tiskové zprávě po jednání s drůbežáři ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD). Ke zvýšení podílu českého masa ve školách, nemocnicích, ale i obchodech je podle něj potřeba navýšit objem porážené a zpracované drůbeže v Česku. Ministerstvo proto plánuje převést národní dotační programy do systému víceletého programového financování, aby se producentům vyplatilo investovat do modernizace chovů a jatek.
I v době výrazného zdražování existují místa, kde se dá sehnat kvalitní oběd pod 100 korun. Štáb CNN Prima NEWS tentokrát vyrazil za jídelnami a podniky na sever Moravy, až k česko-polským hranicím, konkrétně do Českého Těšína a Frýdku-Místku. I v těchto končinách jsme narazili na provozovny, kde se daří skloubit dobré jídlo s přívětivými cenami.
Kojenecké mléko Nutrilon Advanced Good Night od výrobce Danone obsahovalo nadlimitní množství toxinu cereulid, varovala ve středu Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jde již o třetí nález této nebezpečné látky od začátku roku, kdy inspekce spustila cílenou plošnou kontrolu kojeneckých sušených mlék. SZPI doporučuje všem, aby danou šarži potraviny dětem nedávali.
Inspektoři zveřejnili znepokojivé výsledky svých nedávných kontrol v obchodech a gastrozařízeních napříč celou republikou. Několik potravin Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) označila jako nebezpečné, jiné jako nejakostní nebo falšované. Kontrolou neprošlo například víno s přídavkem vody, zkažené kuřecí maso nebo droždí obsahující pesticidy.
I když je zatím celá mapa Českého hydrometeorologického ústavu kompletně zbarvená do červena, což znamená velmi nízkou pravděpodobnost růstu hub na našem území, houbařské skupiny na Facebooku už se začínají probouzet. Lidé z různých koutů republiky plní internet fotkami kačenek českých. Od začátku dubna si z lesů odnášejí doslova plné košíky tohoto jedlého a oblíbeného druhu, který je považován za delikatesu.
Jedna z oblíbených potravin může podle vědců sehrát důležitou roli v ochraně lidského zdraví. Řeč je o kimchi, tradiční korejské fermentované zelenině, která podle nového výzkumu, publikovaného v odborném časopise Bioresource Technology, dokáže napomáhat odstraňování nanoplastů z těla.
Průměrný občan zkonzumuje ročně 238 vajec. Při současných cenách 4,99 (v akci) až 8,99 koruny za kus tak našinec ve vejcích projí 1 190 až 2 142 korun za rok. V roce 1989 sice jedno vejce stálo 1,30 koruny, ale pokud srovnáme kupní sílu obyvatel, a to poměrem tehdejší a dnešní průměrné mzdy, tak přišlo na 20 dnešních korun. Každé vykoledované vejce o Velikonočním pondělí má sice symbolickou hodnotu daru, ale pořád zůstává i živočišným produktem, který snáší slepice. Současná spotřeba vajec v České republice činí 2,6 miliardy kusů ročně a musí být uspokojována i dovozem. Předloni se třeba dovezlo i 210 milionů vajec z Ukrajiny.
Řetězec obchodů BILLA zahájí rekonstrukci několika prodejen. Uzavřené budou pobočky v Praze, Lounech a Prostějově. Prodejní místa čeká rozsáhlá modernizace a uzavřená budou několik měsíců. Společnost BILLA to uvedla na svém webu.
Upečte si letos mazanec, který bude chutnat jako z nejlepší cukrárny. Se špetkou trpělivosti a osvědčenými triky šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha zvládnete kynuté těsto levou zadní i u vás doma.
V úterý 1. května 2026 se v autentických prostorách Svatováclavské vinice a Villy Richter na Pražském hradě uskuteční již šestnáctý ročník oblíbené degustační akce Svátek růžových vín a… bublinek. Od 11:00 do 19:00 hodin mohou návštěvníci ochutnávat ta nejlepší růžová vína z Moravy a Čech spolu s národní značkou perlivých vín „bublinky“ a užívat si sváteční den s jedním z nejhezčích výhledů na Prahu.
Michelin je podle Oldřicha Sahajdáka, šéfkuchaře prestižní restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, jedno z nejrespektovanějších gastronomických ocenění na světě. Mnohem důležitější je podle něj ale každodenní práce v kuchyni, lidé, kteří za ní stojí, a suroviny z české krajiny. V rozhovoru pro CNN Prima NEWS také vysvětluje, jak vybírá personál do kuchyně a proč může být atmosféra restaurace důležitější než samotné jídlo.
Jaké jsou nové trendy v oblasti jídla a pití. Jak nám moderní technologie usnadní pěstování a výrobu čerstvých potravin? A budeme si po období covidu, války a vysoké inflace vůbec moci dovolit naše oblíbené potravinářské výrobky?
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
