Jídlo a pití

Nejnovější příspěvky k tématu

Martini glass: Elegance sama i noční můra číšníků. Koktejlová ikona slaví 100 let

Martini. Na světě se zřejmě nenajde žádný jiný nápoj, který by byl větším synonymem pro celou rozmanitou kulturu s natolik dalekosáhlým vlivem dvou ingrediencí, jejichž tandem nemusí výhradně zůstat u párového řešení. Řekne-li se totiž martini, vytane člověku na mysli nepřeberné množství možností, od specifického tvaru sklenic, přes různé knihy a filmy, až po ekvivalent vůči určitému životnímu stylu elit. Martini je ovšem více než hrou ginu a vermutu. Je symbolem modernity i univerzálním prostředkem vyjádření, který shodou okolností letos slaví výjimečné jubileum – 100 let od prvního představení ikonické martini glass.

Švábi a poškozený strop. Inspektoři zavřeli dlouhá léta fungující restauraci v centru Brna

Dlouhá léta fungující První doubravnickou restauraci v Brně v ulici Milady Horákové zavřela v úterý Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Důvodem byl kromě jiného výskyt švábů, řekl ve středu mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Restaurace nebyla ani zabezpečena proti pronikání hmyzích škůdců. Stav restaurace zveřejnila inspekce na webu Potraviny na pranýři.

Jaké jsou nové trendy v oblasti jídla a pití. Jak nám moderní technologie usnadní pěstování a výrobu čerstvých potravin? A budeme si po období covidu, války a vysoké inflace vůbec moci dovolit naše oblíbené potravinářské výrobky?