Hřiby v Česku rostou ve velkém, houbařům mnohdy nestačí koše. MAPA radí, kam vyrazit
I na začátku října platí, že houbařům stačí i kratší procházka v lese k tomu, aby si odnesli domů několik plných košů. Tematické facebookové skupiny jsou plné snímků zobrazujících nejrůznější úlovky. Lidé se kromě jiného chlubí fotografiemi obrovských hřibů. Že se houbám nadále daří, ukazuje i speciální mapa Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ), která zobrazuje pravděpodobnost růstu v jednotlivých regionech.
Pozor na modrající hřib: Poznáte ho? Hrozí zvýšené riziko rakoviny
Čeští houbaři by měli mít na paměti, že není hřib jako hřib. Některé jsou nejedlé, či dokonce jedovaté, u jiných se zase sběr striktně nedoporučuje z dalších specifických důvodů. Typickým příkladem je hřib modračka, jehož plodnice mohou absorbovat značné množství arsenu. To z něj dělá nebezpečnou houbu, jejíž pravidelnější konzumace může způsobit rakovinu. Jak tento hřib poznat a co o něm říkají experti?
Největší houba světa, ze které si Češi dělají guláš. Pařezy kvůli ní mohou svítit
S blížícím se dnem svatého Václava očekávají čeští houbaři vrchol letošní sezony václavek. Tyto v tuzemsku oblíbené dřevokazné houby totiž rostou zejména koncem září, a to v početných trsech. Češi jejich klobouky přidávají do guláše nebo plodnice zavařují ve sladkokyselém nálevu. Václavky jsou ovšem zajímavé i z jiných důvodů než z těch čistě gastronomických. Například jistý exemplář václavky smrkové rostoucí v USA je považován za největší houbu světa. CNN Prima NEWS nabízí přehled zajímavostí i přínosných informací. Houbaři by měli mít na paměti, že václavku je třeba před konzumací pořádně uvařit.
Lesy jsou plné obrovských hřibů. MAPA ukazuje, kam o víkendu vyrazit na houby
Houbaři mají během letošního září doslova žně, přičemž si z lesů odnášejí plné koše nejrůznějších druhů. Sociální sítě se plní fotografiemi obrovských hřibů, ale také dalších hub, a to včetně křemenáčů, kozáků, babek, klouzků či dřevokazných kotrčů. Aktualizovaná tematická mapa Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) ukazuje, kde v Česku se houbám daří nejlépe.
Zrádci budí respekt i u bývalých hráčů. Kdo by zvládl Nicole rozbrečet?
Třetí série Zrádců přivedla na hrad Křivoklát pestrou sestavu hráčů. Mezi soutěžícími jsou výrazné osobnosti, které vzbudily pozornost nejen u fanoušků, ale i bývalých účastníků. Právě ti v pořadu Nový den na CNN Prima NEWS prozradili, kdo z letošních soutěžících v nich budí největší respekt i jaký mají tip na vítěze.
Pozor na bedly: V Česku rostou i jedovaté, některé dokonce smrtelně. Jak je poznat?
V průběhu září vrcholí sezona bedel, které v tuzemsku patří mezi nejvyhledávanější houby. Zatímco bedla vysoká je výbornou jedlou houbou, která se perfektně hodí například na smažené řízky, v Česku se vyskytují i jedovaté druhy – některé dokonce smrtelně. Přesto není třeba propadat zbytečné panice. CNN Prima NEWS nabízí jednoduchý návod, jak od sebe jednotlivé bedly rozeznat.
Jak uchovat zásobu hub na zimu? Vedle sušení a mrazení je stále populárnější moderní metoda
Houbaři si během září opravdu nemají na co stěžovat. Spousta z nich si v uplynulých dnech přinesla z lesů plné koše hřibů, klouzků, křemenáčů, kozáků či bedel. Stále více Čechů se tak zabývá otázkou, jak naložit s houbami, které už nestíhají sníst. Nasbírané plodnice je třeba co nejrychleji zpracovat k okamžité konzumaci, nebo je vhodně uskladnit na zimní časy, aby se nezkazily. Možností je hned několik. Vedle klasického zmrazení, sušení či zavařování je stále oblíbenější metoda lyofilizace.
Do Česka dorazil nový hřib. Viděli jste ho? Invazní druh s dlouhou nohou fascinuje houbaře
Zatímco loni se o přítomnosti hřibu štíhlotřenného v českých lesích spíše spekulovalo, během letošní houbařské sezony se zdá, že už je vlastně jasno. „Je tady,“ potvrdila pro CNN Prima NEWS mykoložka Tereza Tejklová. Zmíněný hřib s nápadně vysokou nohou a malým kloboučkem pochází až ze Severní Ameriky. Do Česka postupně dorazil z Pobaltí. Jde o jedlou, ale zároveň silně invazní houbu. Experti se proto obávají, že bude vytlačovat původní oblíbené druhy.
Houba nesmrtelnosti zabíjí stromy, na člověka má ale blahodárné účinky. Roste i u nás
Zatímco běžní houbaři nyní vyhledávají v českých lesích zejména hřiby, klouzky či bedly, někteří nadšenci pátrají po lesklokorce lesklé, známé také pod označením reishi. Číňané tento fascinující teplomilný druh, který parazituje na stromech, pěstují už tisíce let. Lesklokorka si díky svým blahodárným účinkům na lidský organismus vysloužila přezdívky „božská houba“ nebo „houba nesmrtelnosti“. CNN Prima NEWS nabízí informace o tom, kde reishi roste, jak se konzumuje a co na její přínosy říkají mykologové i další experti.
