KB INTERVIEW: Pavel Staněk
Věří, že umění krásy a kulinářského potěšení dělá život bohatší. Hostem KB Interview je Pavel Staněk a jeho kuchyně.
Dováží k nám světové nože, pánve, hrnce nebo třeba porcelán. Začínal ale jako sportovec a věnoval se judu. „Neimponovalo mi, že jsem musel v pět ráno vstávat a jet na Folimanku na trénink. Pak mi to začalo jít a sbíral jsem medaile. Ale i tak. Postupem vás život nějak navede a podnikání u mě převážilo,“ vzpomíná Pavel Staněk.
„Po škole jsme měli povinnou praxi. Já jsem dostal možnost být v jedné z nejlepších společností na nádobí v Americe. Hrozně se mi to líbilo. Každý to doma potřebujeme, každý potřebuje sklenici nebo hrnek. Pak přišel nápad založit si živnostenský list a začal jsem distribuovat,“ říká Staněk.
„Potten & Pannen z holandského názvu v překladu znamená hrnce a pánve,“ říká Pavel a dodává, že začínali tak, že jezdili s kolegou po festivalech a snažili se domluvit s těmi nejlepšími firmami, aby jim svěřily své nádobí. „Dovolím si říct, že náš pozitivní přístup způsobil to, že nám tu šanci dali. A do teď s některými spolupracujeme.“
Nejlepší prodejna
Před šesti lety celý tým vymyslel nový koncept prodejny, který je začal odlišovat od ostatních. Řekli si, že nechtějí věci pouze prodávat, ale chtějí klientům ukázat, jak věci i správně používat. Proto založili další značku Gourmet Academy, kde probíhají přímo v prodejně kurzy vaření.
„Přijdete a není to pouze nudný obchod domácích potřeb, ale je to voňavý, příjemný, máte tam krásné věci a určitě neodejdete s prázdnou. A ještě si odnesete zážitek právě z kurzu vaření.“
Za celý koncept získali před čtyřmi lety první místo ve světové prodejně GIA. Jedná se o světové Oscara pro prodejny domácích potřeb. „Moc se tím nechlubíme, ale jsme na to moc hrdí.“
V reportáže se do této prodejny podíváme a ukážeme, kde probíhají kurzy vaření. Celý díl uvidíte v KB Interview Martina Moravce ve 21:25.
Všechny podcastové pořady CNN Prima NEWS najdete na Spotify, Google Podcasts, Apple Podcasts, Castboxu a dalších platformách.
