Hromadná nákaza v pražské škole: Hygiena odhalila prošlá vejce. Onemocnělo 250 lidí
Výběr redakce
K přípravě uhlířských špaget na základní škole v Újezdě nad Lesy byla použita vejce po datu minimální trvanlivosti, uvedla ve čtvrtek Hygienická stanice hlavního města Prahy. Je potvrzeno 18 případů salmonelózy, 41 osob je hospitalizováno. Onemocnělo 250 dětí a dospělých, všichni podle hygieniků konzumovali jídlo s prošlými vejci.
Zjištění hygieniků ukázala, že vejce použitá do pokrmu měla datum minimální trvanlivosti do 15. září, v kuchyni je však personál zpracoval až 21. září.
ČTĚTE TAKÉ: Pozor na bedly. V Česku rostou i jedovaté, některé dokonce smrtelně. Jak je poznat?
Školu navštěvuje asi 1 100 dětí. Ve čtvrtek a v pátek mají volno všechny třídy. Škola včetně kuchyně a jídelny se kompletně dezinfikuje.
Případy zdravotních obtíží jsou u žáků hlášeny od pondělního večera. Podle deníku Blesk měly děti křeče, průjem a zvracely. Někteří žáci skončili dokonce v nemocnici. „Můj syn je od noci hospitalizován na infekčním oddělení Fakultní nemocnice Bulovka s vážným průběhem infekčního onemocnění (horečky 39 stupňů Celsia, úporné zvracení a průjmy). Zatím nemám výsledky, ale mají zde důvodné podezření, že zdrojem nákazy bylo jídlo podávané ve školní jídelně,“ uvedla jedna z maminek.
„V této souvislosti jsme přijali 17 volání na tísňovou linku. Pět pacientů bylo odvezeno se zažívacími obtížemi (nevolnost, zvracení) do nemocnice, tři byli ponecháni na místě, ostatní hovory byly vyřešeny radou po telefonu,“ řekl Blesku mluvčí pražských záchranářů Karel Kirs.
Co je salmonelóza?
K nákaze salmonelózou podle informací Státního zdravotního ústavu nejčastěji dochází z kontaminovaných potravin, zejména vajec, nedostatečně tepelně opracovaného masa, mražených výrobků obsahujících nepasterizovaná vejce, jako je zmrzlina, nebo nepasterizovaného mléka. Inkubační doba je 13 až 36 hodin.
„Nejčastěji je onemocnění provázeno průjmem, horečkou až 39 stupňů Celsia, křečovitými bolestmi břicha a zvracením, které netrvá déle než sedm dní,“ uvedl SZÚ. Rizikem je nemoc u dětí do tří měsíců věku, starších či těhotných.
Čtěte také
Salmonelóza patří mezi ty nákazy, které lékaři povinně hlásí SZÚ. Podle jeho statistik letos do konce srpna zaznamenali více než 4 000 případů, což je o několik stovek více než loni do konce srpna. V Praze jich bylo letos 334. Počet hlášených případů letos každý měsíc rostl, zatímco v lednu jich bylo 28, v srpnu už 68.
Před rokem 2020 bylo obvykle v celé ČR hlášeno více než 10 tisíc případů za rok, v posledních letech méně. V letech 2022 až 2024 kolem 7 000, loni 5 729.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Češi u testerek věrnosti obvykle pohoří, popularita trendu roste. Experti před zkouškou varují
Spolehlivý, rychlý a nezávislý zpravodajský servis.
