Meloun může člověka i zabít, varuje lékař. Vyhněte se třem chybám, ohrozit mohou i děti
Než začnete číst Co byste měli vědět, než začnete číst
Meloun může ohrozit kardiaky i lidi s nemocnými ledvinami.
Vysoký obsah vody zatěžuje srdce a způsobuje otoky.
Pozor na bakterie, které mohou vést až k úmrtí.
Jak správně skladovat a připravit tuto letní pochoutku?
Vodní meloun patří mezi největší letní pochoutky drtivé většiny lidí. I toto ovoce však může způsobit velké zdravotní potíže u pacientů se srdečním selháním nebo některými onemocněními ledvin. V ohrožení jsou však i zdraví jedinci. V rámci prevence se přitom stačí řídit několika jednoduchými pravidly.
Meloun je přibližně z devadesáti procent tvořen vodou a právě vysoký příjem tekutin může u ohrožených osob způsobit vážné komplikace. „Voda se vstřebává do těla a začne kolovat v cévách. Srdce pak musí čerpat mnohem větší množství krve. Pacientům mohou otékat dolní končetiny nebo se jim může zvětšovat obvod břicha,“ líčil přednosta brněnské Všeobecné interní kliniky Ondřej Ludka.
ČTĚTE TAKÉ: Seniorka přišla o více než sto tisíc korun. Policie ukázala na nečekaného viníka
Zdravým jedincům hrozí největší riziko při špatném skladování této šťavnaté potraviny doma nebo v obchodech. Pavel Kopřiva ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce proto tvrdí, že je potřeba všímat si maličkostí: „U rozkrojeného melounu zpozorujeme, zdali jsou slupka i dužnina v neporušeném stavu. Jestli tam nejsou nahnilá místa nebo jiná místa, která indikují, že zboží mohlo být vystaveno nevhodným podmínkám.“
Na povrchu plodu se mohou nacházet bakterie listérie nebo salmonely. Před konzumací a rozkrojením by se tak měl každý meloun pořádně omýt. Pokud jde o již naporcované kusy z obchodů, tak tam by si měli zákazníci brát pouze ty z chlazených pultů. „Může dojít k závažným infekcím, dokonce byly případy úmrtí na listérii z vodního melounu. A trpí tím nejenom dospělí, ale i děti,“ varuje na závěr Ludka.
Platí tedy tři důležitá pravidla. Kupovat nepoškozené melouny, doma je uchovávat v chladu a před konzumací je pořádně umýt.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Babiš obrátil: Zrušení 9. tříd není na stole, přiznal. Dříve návrh hájil „selským rozumem“
