ovoce

Většina ovoce a zeleniny bude letos levnější než loni. Obzvlášť meruněk se urodilo víc než jindy. Po bídné loňské sklizni jablek, za kterou mohly jarní mrazy, očekávají letos sadaři výrazně lepší výsledky. Podobné to má být také u zeleniny ⁠⁠⁠⁠⁠⁠– třeba u cibule a mrkve.

Se zvyšujícími se letními teplotami prudce roste riziko možné otravy z jídla. Vysoké teploty totiž vytvářejí ideální prostředí pro bleskové množení mikroorganismů v potravinách. Původců onemocnění z potravin je celá řada, dodržováním základních hygienických pravidel však možné riziko nákazy můžete minimalizovat i v parných dnech. Potravinářská komora ČR přináší tipy, jak případným zdravotním problémům z jídla předejít.

Jahody, hrášek, česnek, cibule nebo třeba okurky. Oblíbené samosběry ovoce i zeleniny pokračují i na začátku letních prázdnin. Pokud rádi zavařujete okurky nebo dáváte přednost kvašákům, máte nejvyšší čas. Sezóna je v plném proudu a zemědělci upozorňují, že nepotrvá příliš dlouho.

České třešně zatím dozrávají, k dostání jsou ale již ty z dovozu – ať už z Itálie, Španělska nebo třeba Turecka. Ceny jsou i vyšší než 400 korun za kilogram. Podle Ovocnářské unie budou čeští pěstitelé zdejší třešně prodávat mnohem levněji, stačí si prý jen počkat.

Obchodní řetězec Tesco zavádí do svých obchodů revoluční novinku. Zákazníkům ve vybraných prodejnách rozdává potraviny s prošlou dobou trvanlivosti, a to zcela zdarma. K dostání jsou na pultech pouze po půl desáté večer, inovace se však zatím týká pouze prodejen ve Velké Británii, informuje BBC.

Potraviny se správnými živinami pomáhají lidem usnout a probudit se svěží. Důležité jsou především ty, které obsahují aminokyselinu tryptofan, píše ve své knize expertka z Kolumbijské univerzity Marie-Pierre St-Ongeová.

Projekt Jedlá školní zahrada letos vstoupil do svého čtvrtého ročníku. Jeho cílem je naučit děti zdravým stravovacím návykům tím, že si samy vypěstují ovoce a zeleninu přímo ve školních zahradách. Výsledky letošního ročníku už jsou známé – osm vybraných škol získá 100 000 Kč na založení nebo rozšíření své zahrady, která dětem pomáhá lépe porozumět tomu, odkud jídlo pochází, a buduje jejich vztah k přírodě.

Obchodní řetězce nechtějí zbytečně vyhazovat zboží, u kterého je datum spotřeby na hraně. Ovoce nebo zeleninu pak prodávají v taškách – zákazníci sice nevědí, co v nich najdou, jejich nákupem však mohou ušetřit i stovky korun.

Výzkumníci z univerzity v britském Exeteru učinili nevšední objev. Jejich kamery v africké Guineji-Bissau natočily skupinu šimpanzů, kteří společně pojídali zkvašený chlebovník obsahující alkohol. Vědci si tak nyní kladou otázku, jestli může tato šimpanzí hostina souviset s pradávným lidským zvykem společně popíjet alkoholické nápoje, píše The Guardian.

Do Česka v noci na neděli dorazí ledový arktický vzduch, který přinese na většinu našeho území teploty pod bodem mrazu. Meteorologové z Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) proto vydali výstrahu před mrazem ve vegetačním období. Ohroženy jsou hlavně kvetoucí ovocné stromy.

Česko čeká slunečný závěr pracovního týdne s teplotami atakujícími až 20 °C. O víkendu k nám ale od severu dorazí arktický vzduch, který přinese dramatické ochlazení a sněhové přeháňky. Vyplývá to z předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ). Meteorologové v této souvislosti varovali před mrazy, které mohou poškodit kvetoucí stromy.

Levné obědy nejsou pouze výsadou některých českých restaurací. I u našich sousedů se dají najít místa, kde si pochutnáte za rozumnou cenu. V Německu a Polsku objevili reportéři CNN Prima NEWS podniky, kde si můžete vychutnat chutné jídlo, aniž byste museli sáhnout hluboko do kapsy.