Syrové maso, kosti, vnitřnosti, zelenina i ovoce. BARF láká pejskaře, kteří chtějí mít přehled o tom, co jejich čtyřnohému parťákovi přistane v misce. Správně sestavit jídelníček ale není jen otázkou nakrájení masa. Dobrou zprávou je, že dnes existují hotové směsi, které mohou přípravu zásadně ulehčit. A řešení se najde i pro cestování se psem.
Potravina zasažená plísní patří celá do koše. Nestačí odkrojit jen viditelně postiženou část, toxiny z plísní nezničí ani teplo, varují odborníci. Viditelný povlak na povrchu je totiž jen špičkou ledovce a toxická vlákna prorůstají hluboko do potraviny. Při časté konzumaci hrozí například rakovina jater.
Češi si zamilovali avokáda. Jejich spotřeba u nás každoročně roste o sedm procent a podle prodejců je toto zelené ovoce populární napříč všemi věkovými skupinami. Roční spotřeba na osobu se v Česku pohybuje kolem kilogramu. V zemích na západ od nás je to mnohem víc.
Nejstarší švýcarská palírna Fassbind představuje novou pálenku Fassbind Vieux Quitte – Stařená Kdoule, která rozšiřuje nabídku oblíbené ovocné řady Les Vieilles. Vůně novinky zaujme jemnými květinovými tóny kdoulové marmelády, dále aromatem akácie, bezového květu a medu. Po ochutnání se v ústech rozvine plná a krémová chuť kdoulí jemně vybalancovaná bylinkami a kořením. Na výrobu jednoho litru destilátu je zapotřebí 25 kilogramů kdoulí, jejichž sezona nastává od října do poloviny listopadu.
Boršice na Uherskohradišťsku jsou letošní Vesnicí roku. Velkou zásluhu na tom má také vyhlášená jídelna na tamní základní škole. Plýtvání v ní pomáhá omezit samoobslužný systém. Všechny suroviny v kuchyni berou od místních zemědělců a výrobců a nebojí se nabízet ani méně obvyklé dobroty. Jídla navíc servírují jako v michelinské restauraci. Díky obdivuhodnému zapálení pro svou práci zaujaly místní kuchařky na sociálních sítích desetitisíce lidí. Veřejnost je z jejich výkonů unesena.
Nový školní rok už je tady. Společně s ním se do našich životů vrací nejen pravidelný režim, ale také jedna z nejotravnějších každodenních rodičovských disciplín – příprava svačin. Pro mnohé z nás jde o rutinu, která se snadno promění v nepříjemnou povinnost. Ruku na srdce, koho by také bavilo každý den vymýšlet něco nového, připravovat svačinu a pak ještě hlídat, aby skutečně skončila v žaludku potomků, a ne v koši? Letos se na to zkusíme podívat trochu z jiné perspektivy. Bez zbytečného stresu, vyhozených zbytků, a hlavně s chladnou hlavou. Jak na to, poradí autorky Velké svačinkové bichle.
Co je nudné, to děti nebude bavit. Svačina dnes musí být hlavně „hustá“, ale to neznamená, že i špatná. V pořadu Nový den na CNN Prima NEWS to řekl Jan Sucharda alias pan Krabička. Podle něj zdravá strava dětí začíná doma. Pokud školáci u svých rodičů vidí správné vzory a do přípravy jídla se zapojují, tak z něj mají radost a dají mu přednost před nezdravými alternativami.
Obchodní řetězec Albert stáhl z prodeje avokádo, které v laboratorním testu neprošlo kontrolou. Zákazníci, kteří si jej zakoupili, mohou zboží reklamovat a zažádat o vrácení peněz. Společnost to uvedla na svém webu.
Samosběry, které jsou mezi Čechy velmi oblíbené, jsou i nadále v plném proudu. Po jahodách, třešních, hrášku nebo melounech uzrál čas na dýně, cukety a švestky. Nasbírat si čerstvé ovoce a zeleninu vyrazila i redakce CNN Prima NEWS. Vydala se do okolí Slaného.
Blíží se začátek školního roku a s ním i dilema spousty rodičů: Co dát školákovi ke svačině? Nejméně populární je nepřekvapivě zelenina, i zdravé jídlo se však dá naservírovat tak, aby po něm děti s chutí sáhly. Odborníci poradili, jak na atraktivní svačiny, a uvedli, jak velká by měla být ideální porce.
Vrcholící léto je obdobím samosběrů, a to i netradičního ovoce a zeleniny. Například na úpatí Bílých Karpat nastal tento týden čas rakytníku. Jeho plody jsou považovány za superpotravinu a slouží k výrobě šťáv, sirupů nebo marmelád.
Obilí může být podle odhadů nejméně za posledních 14 let. Na českou úrodu letos tvrdě dopadají sucho, vedra i jarní mrazy. Špatně jsou na tom i zemědělci v Polsku, Itálii nebo ve Španělsku, odkud dovážíme ovoce a zeleninu. Část potravin tak může zdražit až o desítky procent.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
