Pečivo patří k základům českého jídelníčku, přesto kolem něj koluje řada mýtů. Je chleba opravdu nezdravý? A poznáme poctivý výrobek od průmyslového? Richard Kabát, spolumajitel rodinné pekárny Pekárna Kabát, vysvětluje, proč není problém v pečivu samotném, ale v rychlosti výroby, množství a ztrátě důvěry mezi zákazníkem a pekařem.
Známe to všichni – svátky se mohou změnit v jedno velké obžerství. Snídá se vánočka a cukroví, na svačinu si dáme kapra a pak rychle k příbuzným na oběd. Tam odpoledne prosedíme u stolu plného jednohubek, chlebíčků a obložených talířů. A večer u pohádky musíme pochopitelně i dojíst bramborový salát. A kila pak letí nahoru raketovou rychlostí. Nutriční specialisté proto připravili několik tipů, jak o Vánocích nepřibrat.
Na dohled Novohradských hor stojí malá obec Jílovice. Právě tady se rodí destiláty, likéry a lihoviny, které sbírají evropská i světová ocenění. Rodinný lihovar Anton Kaapl navazuje na odkaz válečného veterána a respektovaného občana obce. Ruční práce, poctivé řemeslo a úcta k tradici se tu spojují v příběh, který dobývá světové soutěže i srdce zákazníků.
Na kdouli se už v Česku pomalu pozapomnělo. Jde však o chutné ovoce, které netrpí chorobami ani nepříjemným hmyzem. Kdouloň obecná se k nám ze střední Asie rozšířila už ve středověku a svého času byla na zahrádkách velmi populární. Pěstitelé ji doporučují kvůli chutným marmeládám, kompotům a jiným dezertům.
Připustili byste, aby vám jídelníček diktovaly akce obchodních řetězců? Možná vás to překvapí, ale v podstatě to tak má 70 procent českých domácností. Nejčastěji slevy loví pomocí letáků, ale na vzestupu jsou i aplikace a weby.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve čtvrtek varovala před nebezpečným ovocem prodávaným v obchodním řetězci Kaufland. Ve fících odhalili kontroloři pětinásobek povoleného množství pesticidu.
Každý Čech ročně vyhodí bezmála 100 kilogramů jídla. Nejčastěji plýtvají mléčnými výrobky, jako jsou například jogurty, kterých lidé nakupují více než spotřebují. Následuje pečivo, za které utratíme až tisíc korun měsíčně. Experti poradili, jak s tím přestat.
Řídnutí kostí, křeče, ale i srdeční nemoci nebo rakovina – to všechno hrozí při nedostatku důležitých minerálů. Tím podle nového výzkumu Státního zdravotního ústavu (SZÚ) trpí velká část Čechů. Nejvíce postrádají vápník a hořčík, týká se to všech věkových skupin. Na vině je podle odborníků zejména nevhodná skladba jejich jídelníčku.
Letošní úroda vlašských ořechů na střední Moravě vypadala slibně, nebude z ní ale skoro nic. Postarala se o to vrtule ořechová, invazní moucha ze Severní Ameriky. Naštěstí není zatím rozšířená po celé republice, a tak na místech, kam ještě nedoletěla, ořechy přece jen dozrávají. A skýtají možnost, jak ušetřit za pochoutky na vánoční tabuli.
Rohlík s máslem a sýrem, nebo šunkou a jablko – podle průzkumu společnosti Košík.cz jde o typickou svačinu našich dětí. Cena se pohybuje v průměru okolo 40 korun, což je o deset procent víc než loni. Více než třetina školáků ovšem svačinu nesní.
Frutariánství, životní styl založený téměř výhradně na ovoci, se na sociálních sítích tváří jako cesta k očistě a harmonii. Odborníci ale varují, že se může jednat o velmi nebezpečný trend, který dokáže tělu způsobit vážné zdravotní komplikace. V nejhorším případě smrt, jako v případě 27leté Karolíny z Polska, která zemřela na Bali.
Na domácí úrodu zeleniny a ovoce se v létě těší snad každý. Jenže s koncem sezóny začnou cukety, rajčata, rybíz nebo papriky doslova zaplavovat domácnosti. Mnozí nevědí, co s nimi, a snaží se je rozdat známým. Bohatou zásobu však není nutno spotřebovat hned. Redakce CNN Prima NEWS připravila tipy, jak zeleninu uchovat i pro zimní měsíce.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
