křupavost

V Brně vymysleli přístroj na měření křupavosti, chtějí si ho nechat patentovat

Křupavost potravin, jako jsou čipsy, sušenky nebo čokoláda, lze změřit. Odborníci z Mendelovy univerzity v Brně vyvinuli přístroj, který je určený pro sledování míry akustické odezvy na mechanické narušení určitých typů potravin. Vynález si chtějí patentovat, informovala škola na svém webu.