Medvědí česnek vyrostl dřív. Experti varují před smrtelnou záměnou, na co si dát pozor?
Medvědí česnek se díky teplému počasí objevil s předstihem v českých lesích a lidé zahájili jeho sběr. Odborníci ale upozorňují, že oblíbenou jarní bylinku lze snadno zaměnit s jedovatou konvalinkou nebo ocúnem. Jen loni řešili toxikologové více než dvě desítky případů otravy.
Medvědí česnek zaplavil české lesy dříve, než je obvyklé, upozornil web Kupi.cz. Plodina se hojně užívá při ozvláštnění chuti polévek nebo omáček, někteří z něj dělají pesto nebo chutné pomazánky a do svých menu jej v tomto období zařazují dokonce i některé restaurace.
ČTĚTE TAKÉ: Výbuch v Liberci: Policisté našli nedaleko mrtvého muže, zjišťují příčinu úmrtí
Česnek medvědí je totiž cenným zdrojem vitaminu C, díky čemuž může být na jaře vhodnou podporou pro imunitní systém. Lidé jej proto již od nepaměti používají jako blahodárnou bylinku, jejíž unikátní česnekové aroma máme nezaměnitelně spojené s příchodem jara. A platí i za jeden ze symbolů trendu jarního detoxu.
Nebezpečná záměna
Sběr medvědího česneku, na nějž se aktuálně řada Čechů plánuje vydat, s sebou však přináší riziko, o němž mnozí vůbec netuší. V jeho zelené záplavě, která aktuálně začíná pokrývat listnaté lesy, jej totiž lze poměrně snadno omylem zaměnit se smrtelně jedovatými rostlinami.
Odborníci varují konkrétně před dvěma nebezpečnými dvojníky, jejichž požití může mít fatální následky: konvalinkou vonnou a ocúnem jesenním. Vedoucí lékařka Toxikologického informačního střediska Kateřina Kotíková potvrzuje, že jen v loňském roce se během sezóny medvědího česneku kvůli záměně otrávily více než dvě desítky Čechů. „Za loňský rok jsme v sezoně řešili záměnu medvědího česneku za jinou rostlinu 22krát," uvedla pro Deník.
Příznaky otravy
V případě ocúnu začíná člověk pociťovat první příznaky otravy během šesti hodin od jeho požití. Zpravidla se jedná o nevolnost, zvracení a průjem. Po dvaceti čtyřech hodinách pak přicházejí vážnější projevy jako poruchy vědomí, kardiální příznaky či poruchy funkce některých orgánů jako jater a ledvin. Ve vážných případech může být postižena i kostní dřeň.
Tuto záměnu by tak dle expertů lidé, kteří se na sběr medvědího česneku chystají, rozhodně neměli brát na lehkou váhu. Rozeznat medvědí česnek od ostatních rostlin lze v případě nejistoty tak, že jeho listy rozemneme mezi prsty. Ty by nám následně měly začít intenzivně vonět po česneku. Máme-li v rukou konvalinku nebo ocún, nic takového se nestane. Problém však nastává u opakované kontroly, aroma česneku totiž z prstů jen tak nezmizí.
Na AI se nespoléhejte
Další varování odborníci směřují rovněž k dnes stále častějšímu fenoménu, kdy se neznalí lidé spoléhají na umělou inteligenci ve svém mobilu. A to jak při pomoci s určením rostliny, tak s vyhodnocením příznaků po její konzumaci.
„Největší problém s AI z našeho hlediska je, že i v případech naprosto banálních, kde se o intoxikaci nedá hovořit, umělá inteligence situaci vyhodnotí jako otravu a nabízí naše akutní telefonní čísla," uvádí lékařka.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Trapné a nedůstojné. Fiala se pustil do Babiše za jeho slova na tiskovce s Merzem
