nosnice

Při rozbíjení vajíčka se může objevit malá krvavá skvrnka. Nejde o neobvyklý jev, přesto vyvolává otázky, zda je vajíčko stále vhodné k jídlu. Je to známka problému, nebo ho můžeme bez obav zkonzumovat?

Vejce jsou v Česku rekordně drahá a levnější podle chovatelů v dohledné době nebudou. Odborníci dokonce předpovídají mírný nárůst ceny kvůli vyšší poptávce. Ta nastane především na velikonoční svátky, které letos oslavíme zhruba za měsíc.

Ptačí chřipka zasáhla velkochov slepic v Kosičkách na Hradecku. Utraceno bude 175 000 nosnic. V Záhornici na Nymbursku je zasažen chov 7 500 kachen. Letos jde o 24. a 25. zjištěné ohnisko nákazy ptačí chřipky v Česku. Drůbež bude utracena, potvrdil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

Německá ministryně zemědělství Julia Klöckner zveřejnila návrh zákona, který zakazuje vybíjení kohoutků v líhních pro vaječné chovy. V Německu je každý rok zabito na čtyřicet pět milionů kohoutků. Odborníci a ochránci zvířat však upozorňují, že je potřeba, aby se problém řešil na celoevropské úrovni.