Špína v oblíbené cukrárně. Inspektoři podnik zavřeli, objevili řadu problémů
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v pátek uzavřela cukrárnu v centru Hradce Králové. Při kontrole byla odhalena řada přestupků proti hygienickým požadavkům. Inspektoři o tom informovali na svém webu Potraviny na pranýři.
Konkrétně se jedná o podnik Cukrárna Bologna na třídě Karla IV. Inspektoři při kontrole objevili nečistoty na podlaze a na regálech či zařízeních, informovali kontroloři.
ČTĚTE TAKÉ: Dilema s plesnivým jídlem. Vyhodit, či jen odkrojit? Odborníci mají jasno, jde o zdraví.
Kromě špíny kontrola objevila také další nedostatky. V cukrárně nebyl zajištěn přístup k teplé vodě pro mytí rukou ani pro hygienické mytí nádobí nebo náčiní, přicházejícího do styku s potravinami.
Podniky, jejichž provoz inspekce přeruší, většinou nezůstávají uzavřeny natrvalo. Po odstranění nedostatků mohou opět otevřít.
MOHLI JSTE PŘEHLÉDNOUT: Fascinující nález houbaře na Karlovarsku. V lese našel hřibovou rodinku, čítala 22 kousků
