Prima farma: V Hradci Králové vybudovali unikátní mlékárnu s automatem


Naše putování po českých rodinných farmách pokračuje. Tentokrát jsme vyrazili do Hradce Králové na farmu u Josefa, kde chovají krávy a vybudovali vlastní mlékárnu. Zákazníci si její výrobky nemohou vynachválit.

Farma u Josefa vznikla v devadesátých letech. Začínala s deseti kravami, dnes jich má asi 150 a pracovníci se musí pořádně ohánět. Pořídit zde můžete kromě masa i brambory. „Jezdím sem pro ne pravidelně a vozím je i ostatním. Jsem velmi spokojen jak s kvalitou, tak cenou,“ popsal pro CNN Prima NEWS jeden ze zákazníků. 

ČTĚTE TAKÉ: Pot, dřina a nový začátek. Vojta Kotek po bouračce změnil život. Farmu buduje kvůli synovi

U Josefa mají i svou mini mlékárnu. „Vyrábíme od pasterovaného mléka po jogurty, jogurtové nápoje, tvarohy a pak různé druhy sýrů,“ přiblížila pro CNN Prima NEWS majitelka Gabriela Pourová. 

Na dvoře farmy stojí mlékomat, kam si lidé chodí pro čerstvé mléko. Litr stojí dvacet korun. „Je to čerstvé mléko. Vždy je to tu čisté, upravené, lepší než v obchodě,“ popsala jedna ze zákaznic. „Jsem ráda za tyhle prodeje, protože suroviny jsou kvalitní a podpoříme drobné zemědělce,“ popsala další. 

„Měsíčně zpracujeme v naší mini mlékárně zhruba pět tisíc litrů mléka, v průměru tři sta litrů denně. Rozvážíme do blízkého okolí do zdravých výživ a menších prodejen,“ doplnila majitelka. 

Rodina sama by už všechnu práci nezastala, na farmě pracuje zhruba 20 lidí a všichni se musí pořádně ohánět. „Je to náročné, narodili se nám tři dcery, takže nemáme traktoristu. Jednoho teď sháníme,“ řekla Pourová. 

Jak buduje rodinnou farmu herec a moderátor Vojta Kotek, se můžete podívat v nové sérii na prima+, od 24. října pak můžete Farmu Vojty Kotka sledovat každý pátek ve 20:15 na Primě.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Prima farma. Na Valašsku chovají ovce i krávy. Pro maso si tam jezdí lidé z celé Moravy