Domů restaurace

restaurace

Výpis příspěvků ke štítku „restaurace“

Konec pivovaru ve Znojmě: Spadl do konkurzu a dluží desítky milionů. Město doufá v lepší časy

Znojmo přišlo o své městské pivo. Pivovar, který před jedenácti roky obnovil 300 let trvající tradici vaření piva v historickém areálu u hradu, je v konkurzu. Podle insolvenčního návrhu dluží více než 40 milionů korun. Firma provozující pivovar tvrdí, že ji zatížily především počáteční náklady na rekonstrukci areálu, který patří městu. Jeho vedení chce z komplexu zachránit aspoň pivovarskou restauraci.

Šéfkuchař Kašpárek: Ve 420 vaříme místo experimentů poctivou klasiku. V učních vidím nezájem

Michelinský šéfkuchař Radek Kašpárek výrazně proměnil směřování restaurace 420. Místo ambicí na fine dining dnes sází na poctivou českou kuchyni, která je podle něj bližší většině hostů. V rozhovoru pro CNN Prima NEWS mluví o proměně konceptu, rozdílech mezi michelinským Fieldem a podnikem 420 v samém srdci Staroměstského náměstí nebo o problému, který podle něj trápí celé české gastro: stále menším zájmu mladé generace o obor.

Snad je zmydlíme, doufají fanoušci před Koreou. Hospody chystají na noční zápas snídaně

Pokud přijdou fanoušci, otevřeme – věta, která zní před zápasem s Jižní Koreou z úst hospodských po celém Česku. Konání fotbalového šampionátu v Severní Americe znamená, že řada soubojů české reprezentace se odehraje v nočních hodinách. A tak budou místo večeří v restauracích podávat časné snídaně. Leckdy skutečně extrémně časné – duel s Korejci vypukne v pátek s úderem čtvrté hodiny ranní.

Revoluce v gastronomii: Zmizí jednorázové obaly nejen s omáčkami. Kdy má změna nastat?

Restaurace i fastfoody čeká od srpna velká změna. V platnost totiž vstoupí nové nařízení Evropské unie, které bojuje proti plastovému odpadu. To odstraní z restauračních stolů jednorázové plastové obaly s omáčkami, dresinky či kořením. Bývalý ministr životního prostředí Petr Hladík (KDU-ČSL) byl jedním z evropských politiků, kteří požadují posunutí platnosti o dva roky – podniky stále nejsou na změnu připraveny. Jestli k odsunutí však dojde, není jasné.

Romantika i požitek smyslů, za nimiž se lidé vrací: Hotel Alchymist okouzlil i Dana Browna

Dovolená — celý rok se na ni těšíme a za dva týdny je za námi. Co takhle letošní léto pojmout jinak a kromě pár týdnů volna si dopřát více chvilek, během kterých se budete cítit jako v jiném světě? Pokud souhlasíte, máme pro vás tip: Říká si nejromantičtější hotel v Praze a nabízí potěšení smyslů i pohlazení na duši: Hotel Alchymist v samém srdci historického centra Prahy, který věhlasného spisovatele Dana Browna okouzlil natolik, že ho zmínil i v knize Tajemství všech tajemství.