trvanlivost

Zůstal vám po štědrovečerní večeři v ledničce bramborový salát? Nebudete ani zdaleka sami. Měli byste si ale dát pozor – podle odborníků vydrží maximálně tři dny od přípravy. Pokud budete s jeho dojídáním otálet, koledujete si o zdravotní problémy. Výrazně déle vydrží jiné „vánoční zbytky“, jako je cukroví či vaječný likér. Co dělat, aby jídlo bylo poživatelné co nejdéle?

Evropská léková agentura (EMA) prodloužila v září vakcíně Comirnaty od firem Pfizer a BioNTech dobu použitelnosti z původních šesti měsíců na devět. Praktičtí lékaři tak mají v ordinaci ampulky, na jejichž době trvanlivosti jsou listopadová i říjnová data. Podle ministerstva zdravotnictví nejde o nic výjimečného.