Ceny bezlepkových potravin stále rostou
Ceny potravin se stále zvyšují. Roste například cena másla nebo chleba. Mnohem hůře než zdraví lidé jsou na tom ale celiaci. Zjistili jsme, že bezlepkový rohlík lze aktuálně ve speciální prodejně pořídit za 33 korun.
Paní Martina je alergická na lepek. Stejně tak i její nejstarší dcera Anička. Bezlepkové potraviny se naučila nakupovat a vařit z nich. Sama ale přiznává, že je to mnohem složitější a hlavně finančně náročnější. Zatím čeká, jestli se celiakie neprojeví i u tří mladších dětí.
K TÉMATU: Ceny potravin budou i nadále růst, varují ekonomové. Co za tím stojí a jak dlouho to potrvá?
„V té bezlepkové variantě by to bylo náročné, ale nějak bychom to museli zvládnout. Asi bych se zamýšlela nad domácím pečením. Ačkoli nejsem ten typ, tak by mě to donutilo, protože je to ta levnější varianta,“ řekla Martina Dundáčková.
Ve školní jídelně bezlepková varianta není na výběr – a tak Anička vždy z jídla sní jen to, co může. Stejně jako ostatní celiaci musí totiž držet striktní dietu. Její nedodržování by mohlo mít vážné zdravotní následky, nejen bolesti břicha nebo nadýmání. „U dětí může být přítomna porucha růstu, neprospívání nebo chudokrevnost z nedostatku železa,“ sdělil přednosta Pediatrické kliniky FN Brno Petr Jabandžiev.
Redakce CNN Prima NEWS udělala srovnávací nákup. Zatímco jeden chléb, pět rohlíků a dva loupáky vyjdou ve specializované bezlepkové prodejně na 340 Kč, běžná lepková varianta stála pouhých 75 korun.
V Česku je 30 tisíc celiaků
Některé zdravotní pojišťovny přispívají na bezlepkové potraviny až 3 000 korun ročně. To ale běžně zákazník utratí za měsíc. A proč je bezlepkové pečivo tak drahé? „Mouka je asi třikrát dražší než klasická. Plus na to musí být proškolení lidé, kteří to dělají, protože to má jinou konzistenci než klasická mouka,“ vysvětlil provozní v bezlepkové prodejně Roman Kotík.
Bezlepkové pečivo zdražují také nutné kontroly a atestace. V Česku je diagnostikováno asi 30 tisíc celiaků – z toho třetina jsou děti. A stále jich přibývá.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Ceny vajec jdou před Velikonocemi nahoru. Na vině je podle ekonomů i poptávka z USA
