Domů jídlo

jídlo

Výpis příspěvků ke štítku „jídlo“

Zastánci nového školního stravování vytáhli do boje: Varují před tlakem lobbingu, sepsali výzvu

Krok do minulého století. Tak označují zvažované zrušení reformy školního stravování její zastánci z think tanku Ministr zdraví. Upozorňují také na tlak potravinářského lobby a apelují na zdravé pokrmy ve školních jídelnách. Kvůli možným útokům na velkou změnu ve školství vyhlásili veřejnou výzvu. Potravinářská komora taková tvrzení odmítá. Premiér Andrej Babiš (ANO) vyhlášku ostře kritizoval, nyní bude celou věc probírat se zapojenými subjekty a dvojicí ministrů. Kvůli mimořádné schůzi Sněmovny ovšem musel plánovanou schůzku odložit.

Nastává zlatá éra české gastronomie. Michelinská hvězda je jen začátek, říká spolumajitel Levitate

Co mají společného jaderná energetika, opera o osmnácti chodech a michelinská hvězda? Více, než se zdá. Důkazem toho je spolumajitel restaurace Levitate Miroslav Šole. Ten promluvil v rozhovoru pro CNN Prima NEWS o české gastronomii jako oboru na prahu zásadní proměny, o Michelinu coby neviditelné autoritě bez pravidel i o tom, proč špičkové jídlo nemá sytit, ale povznášet.

Konec vegeburgerů na pultech? Boj o názvy alternativ masa trvá, ministerstvo má jasno

Smráká se nad označováním vegetariánských a veganských produktů stejnými názvy jako u masových výrobků? Možný zákaz označení typu „vegeburger“ či „sójový párek“ se bude nadále probírat na evropské úrovni. Ministr zemědělství Martin Šebestyán (nominovaný za SPD) tuto variantu podpoří, jelikož je v prostoru EU pro „harmonizaci používání názvů potravin živočišného původu,“ potvrdil resort pro CNN Prima NEWS. Potravináři to vítají a považují krok za narovnání podmínek. Soukromý sektor ovšem upozorňuje, že jde o snahu regulovat něco, co „regulaci vůbec nepotřebuje.“

Jak zatočit s horečkou PŘEHLEDNĚ: Sprchování, zábaly i dostatek tekutin. Co vynechat?

Horečka je jedním z nejčastějších příznaků virových onemocnění a zároveň důležitým obranným mechanismem těla. Pro většinu lidí však představuje jen nepříjemnou zdravotní komplikaci. Vyšší teplota přitom pomáhá imunitnímu systému rychleji reagovat na infekci, na druhou stranu však klade na organismus zvýšené nároky – zrychluje metabolismus, zvyšuje spotřebu energie i tekutin a zatěžuje oběhový systém. Jak předejít komplikacím a cítit se během nemoci lépe? Základem je dostatečná hydratace, doplňování minerálních látek a rozumné snižování horečky.

Nové školní stravování? Bez peněz navíc těžko, zní z regionů. Odpůrci argumentují výzkumem

Odpůrci nové vyhlášky školního stravování proti ní nadále bojují. Asociace společného stravování (ASPOS) nyní představila výzkum od společnosti Ipsos, podle něhož se s novým školním rokem, kdy je vyhláška v pilotním režimu, zvyšuje množství zbytků po strávnících a sílí i negativní trend odhlašování obědů. Představitelé škol v regionech namítají, že bez peněz navíc nelze dle nových pravidel vařit. Proti datům z výzkumu se vymezil Státní zdravotní ústav (SZÚ), který se na přípravě vyhlášky podílel. Premiér Andrej Babiš (ANO) se zavázal, že bude o novince ve školních jídelnách debatovat s ministerstvy.

Šťastný: Státu do školních jídelen nic není. Vojtěchův poradce to odmítá, za vyhlášku bojuje

Rastislav Maďar nadále brání reformu školního stravování. Poradce ministra zdravotnictví Adama Vojtěcha (ANO) se tentokrát vymezil proti slovům ministra pro prevenci a sport Borise Šťastného (Motoristé). Ten je ohledně změny skeptický a odmítá, aby stát určoval, co budou děti v jídelnách jíst. „Kvalitní školní stravování patří k nejefektivnějším preventivním opatřením,“ oponuje Maďar s tím, že role státu je v tomto ohledu důležitá.

Se začátkem roku opět fit aneb Rady odborníků na zdravou kondici: Pomáhá pohyb a vláknina

Na začátku roku má řada z nás stejnou starost – zbavit se kil, která jsme nabrali přes svátky, případně nás trápí dlouhodobě. Aby se vám letos skutečně zadařilo a nevedli jste marný boj s chutěmi (nejen na sladké), přinášíme vám pár tipů odborníků. Pomohou vám nejen zbavit se faldíků, ale také zahnat potřebu neustále něco ujídat a přinášejí i řadu dalších benefitů, které vaše tělo ocení.

Koláče, mošt a sýr. Tři Regionální potraviny, za kterými stojí víc než jen chuť a ocenění

Kvalitních potravin není nikdy dost. Ty nejuznávanější v Česku spojuje jedno – poctivá práce místních lidí, respekt k tradici i přírodě a chuť dělat věci jinak. Ocenění Regionální potravina dává těmto výrobkům tvář i příběh. Vyrazili jsme po stopách tří z nich: sladkého koláče z Kozmic, bio moštu z Temelína a ovčího sýra z jihu Čech.