Michelinská hvězda není jen splněný sen, ale i začátek tvrdé hry. Důkazem toho je šéfkuchař pražské restaurace Levitate, která získala ocenění Michelin. Christian Chu v rozhovoru popsal svou cestu z chudé kuchyně bez techniky k michelinské elitě, každodenní tlak na perfektní výkon i to, proč jednu hvězdu bere jen jako mezikrok.
Smráká se nad označováním vegetariánských a veganských produktů stejnými názvy jako u masových výrobků? Možný zákaz označení typu „vegeburger“ či „sójový párek“ se bude nadále probírat na evropské úrovni. Ministr zemědělství Martin Šebestyán (nominovaný za SPD) tuto variantu podpoří, jelikož je v prostoru EU pro „harmonizaci používání názvů potravin živočišného původu,“ potvrdil resort pro CNN Prima NEWS. Potravináři to vítají a považují krok za narovnání podmínek. Soukromý sektor ovšem upozorňuje, že jde o snahu regulovat něco, co „regulaci vůbec nepotřebuje.“
Horečka je jedním z nejčastějších příznaků virových onemocnění a zároveň důležitým obranným mechanismem těla. Pro většinu lidí však představuje jen nepříjemnou zdravotní komplikaci. Vyšší teplota přitom pomáhá imunitnímu systému rychleji reagovat na infekci, na druhou stranu však klade na organismus zvýšené nároky – zrychluje metabolismus, zvyšuje spotřebu energie i tekutin a zatěžuje oběhový systém. Jak předejít komplikacím a cítit se během nemoci lépe? Základem je dostatečná hydratace, doplňování minerálních látek a rozumné snižování horečky.
Odpůrci nové vyhlášky školního stravování proti ní nadále bojují. Asociace společného stravování (ASPOS) nyní představila výzkum od společnosti Ipsos, podle něhož se s novým školním rokem, kdy je vyhláška v pilotním režimu, zvyšuje množství zbytků po strávnících a sílí i negativní trend odhlašování obědů. Představitelé škol v regionech namítají, že bez peněz navíc nelze dle nových pravidel vařit. Proti datům z výzkumu se vymezil Státní zdravotní ústav (SZÚ), který se na přípravě vyhlášky podílel. Premiér Andrej Babiš (ANO) se zavázal, že bude o novince ve školních jídelnách debatovat s ministerstvy.
Rastislav Maďar nadále brání reformu školního stravování. Poradce ministra zdravotnictví Adama Vojtěcha (ANO) se tentokrát vymezil proti slovům ministra pro prevenci a sport Borise Šťastného (Motoristé). Ten je ohledně změny skeptický a odmítá, aby stát určoval, co budou děti v jídelnách jíst. „Kvalitní školní stravování patří k nejefektivnějším preventivním opatřením,“ oponuje Maďar s tím, že role státu je v tomto ohledu důležitá.
Na začátku roku má řada z nás stejnou starost – zbavit se kil, která jsme nabrali přes svátky, případně nás trápí dlouhodobě. Aby se vám letos skutečně zadařilo a nevedli jste marný boj s chutěmi (nejen na sladké), přinášíme vám pár tipů odborníků. Pomohou vám nejen zbavit se faldíků, ale také zahnat potřebu neustále něco ujídat a přinášejí i řadu dalších benefitů, které vaše tělo ocení.
Zatímco města ještě spí, na polích, ve stájích a malých mlékárnách už dávno běží pracovní den. Právě tam vznikají regionální potraviny – bez anonymity, bez dlouhých cest a často v rukou celých rodin. Co se skrývá za značkou Regionální potravina a proč mají některé jogurty, rajčata, sýry nebo med cenu, která dává smysl?
Kvalitních potravin není nikdy dost. Ty nejuznávanější v Česku spojuje jedno – poctivá práce místních lidí, respekt k tradici i přírodě a chuť dělat věci jinak. Ocenění Regionální potravina dává těmto výrobkům tvář i příběh. Vyrazili jsme po stopách tří z nich: sladkého koláče z Kozmic, bio moštu z Temelína a ovčího sýra z jihu Čech.
Rozvozová společnost Wolt zavedla kvůli sněhu, který v posledních dnech zasáhl většinu Česka, včetně hlavního města, speciální poplatek 25 korun. To se však nelíbilo známému influencerovi Freescootovi, který svou stížností zveřejněnou na Facebooku vzbudil rozruch.
Dubaj bývá označována za město neomezených možností – zářící mrakodrapy, luxus a moderní technologie. Tentokrát nás ale zajímalo něco jiného: jak se tu žije obyčejným lidem, kteří sem přišli pracovat, bydlet nebo investovat. Češi se v posledních letech řadí mezi národnosti, které nemovitosti v Dubaji kupují nejčastěji. Co je k tomu vede a jaké je každodenní fungování v jednom z nejrychleji rostoucích měst světa?
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) upozornili na krůtí vařenou šunku od rakouského výrobce. Její skutečný obsah masa byl podstatně nižší než 85 procent uvedených na obalu. Podobná šunka značky Berger se v hledáčku kontrolorů ocitla nejméně podruhé.
Máslo, které by vám mohlo pořádně zavařit, objevila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v prodejně Penny Market v Brně. Výrobek měl viditelné šedé skvrny po celém povrchu. Kontroloři ho tedy označili jako nebezpečnou potravinu nevhodnou k lidské spotřebě. Do kolonky nebezpečných potravin zařadili inspektoři také pistácie a arašídy, které byly na pultech prodejny v Hrádku nad Nisou.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
