jídlo

Sníst, nebo vyhodit potraviny po datu spotřeby? Možná se to zdá jako absurdní otázka, ale existují lidé, kteří prošlé potraviny jedí pravidelně. A nejen to, dokonce se tím chlubí. Jenže datum spotřeby na obalech není jen tak pro legraci – hlavně u rychle se kazících potravin je obzvlášť důležité. Konzumace prošlého jídla totiž může vést k vážným zdravotním problémům.

Připravte se na postupné zdražování potravin, varují zástupci vesnických prodejen i supermarketů. Důvodem mají být evropské regulace, které vychází z takzvané Zelené dohody, tedy Green Dealu. Poradce premiéra Štěpán Křeček dokonce odhaduje, že by potraviny mohly v příštích letech zdražit o desítky procent. Podle ministra zemědělství Marka Výborného (KDU-ČSL) jde ale jen o hledání alibi.

Jaké potraviny bychom měli zařadit do každodenní stravy, abychom podpořili zdraví a vitalitu? Vědecká studie, na níž odkazuje zpravodajství BBC, odhalila seznam těch nejvhodnějších pro správnou funkci těla.

Česko a celou Evropskou unii čeká obalová revoluce. Skončí mikrotenové sáčky nebo plastové obaly na okurkách. Nařízení vyžadující recyklovatelné obaly bude mít podle obchodníků negativní dopady na ceny potravin.

Vnitřnosti, červy nebo podivně zapáchající polévky. Takové jsou podle gastronomického průvodce Taste Atlas nejhorší pokrmy z celého světa. Žebříčku vévodí zejména skandinávská a asijská kuchyně. Mezi sto nejhorších jídel se ale dostali i tři čeští zástupci. Uživatelům nechutnaly například suchary, pomazánkové máslo nebo chlebová polévka.

Tragický konec dovolené čtyřčlenné rodiny v Dominikánské republice míří k soudu. Stephen Gougeon z Kanady žádá po hotelu a cestovní kanceláři obří odškodnění za zmařené životy manželky a osmiletého syna kvůli otravě jídlem z konce předminulého roku. Požaduje téměř 170 milionů korun, informují zahraniční média.

Máslo od začátku roku mírně zlevňuje. V akci se nyní dá sehnat i za 45 korun. Ještě levněji ho ale koupíte u sousedů v Polsku. Podle prognóz by cena másla u nás měla ještě klesat. O tom však není přesvědčena Potravinářská komora, která tvrdí, že na cenu 30 korun za kostku můžeme už zapomenout. Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) se domnívá, že jsou výtky potravinářů nefér.

Na pultech obchodů se Češi mohou znovu setkat se zdražováním. A týká se to základních potravin, které jsou oblíbené mezi řadou domácností. Vyšší cenovku můžeme najít oproti loňskému prosinci u masa nebo mléka. Skokové meziroční zdražení vedle toho zasáhlo vejce, sýr nebo jablka. Nový rok totiž přináší i novou cenotvorbu. Co jsou další příčiny opětovného zdražování?

Reportéři CNN Prima NEWS tentokrát nezamířili během seriálu Obědy do stovky do nových restaurací, ale znovu navštívili tři restaurace, kde natáčeli před několika měsíci. Dokázaly si podniky s odstupem času udržet kvalitu i cenu a jsou stále oblíbeným místem místních jedlíků? To zjišťovali reportéři ve Zlínském kraji.

Ve vyhlášené brněnské restauraci Butcher's Grill & Pasta v Králově Poli se ve skladu a v kuchyni vyskytovali švábi, zjistili pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Podzemní podlaží, kde se tato část provozu nacházela, nebylo zabezpečeno proti pronikání hmyzích škůdců. Podle snímků, které inspekce zveřejnila na síti X a také na webu Potraviny na pranýři, zaměstnanci restaurace také dlouhodobě zanedbávali úklid a byly zde nánosy špíny.

Veterinární inspektoři v pražské Sapě odhalili nelegální sklad potravin a v něm více než tunu živočišných produktů v nevyhovujícím stavu, část potravin byla prošlá. Provozovateli hrozí za porušení legislativy až milionová pokuta. Veterinární dozor při návrhu výše pokuty zohlední, že stejný provozovatel obdržel za obdobné přestupky pokutu už loni. Tehdy dostal pokutu 250 tisíc korun. Informovala Státní veterinární správa.

Pokud omezíme slevy v obchodech, potraviny zlevní. Tvrdí to Potravinářská komora, podle které se slevové akce utrhly ze řetězu a některé zboží je obrovsky nadhodnocené. Potravináři navíc poukazují na data, že Češi plýtvají potravinami, což se dá přičíst i hromadnému nakupování jídla v akcích. Obchodníci ale s návrhem rezolutně nesouhlasí a varují, že v případě omezení slev by základní potraviny ještě více zdražily.