Možný růst minimální mzdy na téměř 25 tisíc korun se promítne do ceny pečiva. Svaz pekařů varuje, že zvýšení ceny práce pocítí hlavně středně velké podniky, které se prý mohou dostat do problémů. Navíc roste cena zemního plynu a kvůli špatné úrodě visí otazník i nad náklady za mouku. Někteří ekonomové odhadují zdražení pečiva až o 10 procent.
Se seriálem Prima pekařství se tentokrát štáb CNN Prima NEWS vypravil do dvou provozoven v Sušici. Obě si zakládají na kvalitě a řemeslo se zde dědí z generace na generaci. Jedna prodejna opakovaně pekla pro sportovce na olympijských hrách, ve druhé se specializují na chléb.
I v době, kdy se řada věcí vyrábí s důrazem na rychlost, úspornost a kvantitu, stále existují místa, kde se na chleba čeká. Ne proto, že by jej neuměli upéct rychleji, ale protože některé věci zkrátka uspěchat nelze. Kvásku totiž čas prospívá. Se seriálem Prima pekařství se tentokrát štáb CNN Prima NEWS vypravil do Plzně a Domažlic, kde na pečení z poctivého kvásku nedají dopustit.
České řetězce přicházejí s revoluční novinkou. Zdlouhavé ruční hledání pečiva nebo zeleniny u samoobslužných pokladen přebírají chytré kamery a váhy poháněné umělou inteligencí. AI bude v některých obchodech dokonce odhalovat i podezřelé chování zákazníků a odhalovat krádeže.
Obaly na potraviny již brzy změní podobu. Skončí síťky a plastové vaničky na ovoce i malá balení smetany do kávy. Změny jsou důsledkem nařízení Evropské unie a mají za cíl snížit množství odpadu. Nejpodstatnější novinky začnou platit od roku 2030, ty první ale už letos v srpnu.
Řetězec Makro musel stáhnout z prodeje briošku s krémem a čokoládou. Balené sladké pečivo totiž obsahovalo kovové předměty. Velkoobchod v tiskové zprávě ujistil, že situaci již řeší s dodavatelem. Zákazníci mohou dotčenou šarži briošek odnést na prodejnu a Makro jim vrátí peníze.
Seriál Prima pekařství tentokrát zavítal do Klatov v Plzeňském kraji. Vůně čerstvě upečeného pečiva se line tamními ulicemi již desítky let. Ve dvojici pekáren navštívených štábem CNN Prima NEWS dbají na tradici, poctivost a lásku k řemeslu.
Na sociálních sítích se objevuje teorie, že zdravější variantou klasických piškotů jsou ty pro psy. Faktem je, že pochoutka určená pro čtyřnohé mazlíčky často obsahuje méně cukru a některým lidem dokonce více chutná. Běžné piškoty tvoří téměř čtyřicet procent cukru, tedy větší poměr, než je například ve sladkých limonádách. „Jedna z takových příjemných de**lit, které potřebují upoutat za každou cenu,“ komentoval tezi pro CNN Prima NEWS výživový poradce Petr Havlíček.
Se seriálem Prima pekařství, který pro vás chystá redakce CNN Prima NEWS, se vydáváme na místa, kde se peče poctivě a s láskou. Díky vašim tipům vyrazil náš štáb hned do dvou vyhlášených pekáren. Jedna je v Praze, ale pečou tam podle starých šumavských receptů. A navštívíme i středočeský Beroun, kde si můžete pochutnat na pravých moravských vdolečkách.
Ceny chleba letí nahoru. Pekárny jej od roku 2008 zdražily o 48 procent, v obchodech je však k mání za stejné období za téměř dvojnásobek. Podle předsedy Zemědělského svazu to ukazuje, že z výsledné ceny si nejvíce ukrajují právě obchodní řetězce. Za rapidní zdražení si ale podle obchodníků můžeme tak trochu sami. Ptáte se proč a kdo za to může? Možná budete překvapeni.
Se seriálem Prima pekařství, který pro vás chystá redakce CNN Prima NEWS, se vydáváme na místa, kde se peče poctivě a s láskou. Například v pražském Karlíně má zdejší pekárna jako jedna z mála vlastní mlýn a mouku si mele výhradně sama. V Nuslích zase najdeme místo, které se specializuje na koláče.
Rodinná Pekárna Kabát si i po třiceti letech na trhu zachovává to nejdůležitější, ruční výrobu, tradiční receptury a práci s přírodními surovinami. Přestože se obor výrazně proměnil, firma věří, že skutečnou kvalitu neurčují stroje, ale zkušenost, cit a respekt k živému těstu.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
