Šunka s listerií v Česku. Veterináři stahují 100 kilo uzeniny z dvou velkých řetězců
Ilustrační foto Zdroj: ČTK / Profimedia.cz
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje přibližně 100 kilogramů krůtí šunky kvůli obsahu zdravotně závadné bakterie listerie. Šunku od firmy LE&CO-Ing. Jiří Lenc, s.r.o s datem spotřeby do 31. března prodávaly obchodní řetězce Tesco a Globus. Lidé, kteří mají šunku doma, by ji neměli konzumovat. Mohou ji vrátit v místě nákupu, informoval mluvčí SVS Petr Vorlíček. Podle výrobce mohlo jít o porušení hygienických zásad některého zaměstnance. Následné testy ve firmě byly negativní. Vyjádření řetězců ČTK zjišťuje.
Veterinární správa nařídila výrobci pozastavit výrobu této šunky a její uvádění na trh. Firma do prodeje dodala 97,8 kilogramu krůtí šunky s šarží 25260224. Nyní musí provést mimořádnou sanitaci technologického zařízení a předložit výsledek vyšetření další šarže výrobku. Až poté jí veterinární správa umožní pokračování ve výrobě.
K TÉMATU: V mražených kuřecích částech byla salmonela. Firma patří organizátorovi protestů zemědělců
„K takové kontaminaci hypoteticky mohlo dojít porušením hygienických pravidel některým z našich zaměstnanců při plátkování výrobku. Výsledky všech následných kontrolních vyšetření jsou negativní a další vzorky jsou průběžně zasílány k dalšímu vyšetření na ověření nápravných opatření,“ uvedl manažer divize firmy LE&CO Petr Korejs.
Bakterie Listeria monocytogenes mohou způsobovat onemocnění zvané listerióza. Pro zdravého člověka obvykle nízká dávka listerií problematická není, nebezpečí ale hrozí u lidí s oslabenou imunitou, dětí, těhotných žen a starších lidí. Bakterie likviduje dostatečná tepelná úprava potravin.
MOHLI JSTE PŘEHLÉDNOUT: Budou ceny potravin dál klesat? Česko je v Evropské unii premiantem, ocenil Křeček
Spolehlivý, rychlý a nezávislý zpravodajský servis.
Romové jsou připraveni volit ANO: Chtějí ale záruku, že nevezme do vlády SPD. Babiš mlží
Milovníci hřibů mají žně. Reportérka se pochlubila plným košem hub, expert radí nejlepší místa
Byty se musí stavět rychleji, shodli se lídři. Havlíček zmínil drahé splachování
Patnáct druhů paštik i vyhlášený špek. Kam za nejlepšími uzeninami v Praze?
Strašná drzost i nečekaná shoda ANO s ODS. Politici v debatě „grilovali“ exministra Bartoše
Návrat na Čertovku s Ano, šéfe!: Ze 120 položek na menu zbylo osmnáct, reakce jsou smíšené
Havlíček i Černochová mezi nejlepšími, zhodnotil expert debatu. Překvapil ho „Okamura v sukni“
Podzimní houbařská sezóna je v plném proudu. Podívejte se na mapu, kde nejvíc rostou
Zajdeme na pivo, Vítku? Rakušan Fialovo pozvání přijal, rozdává letáky Pirátů. Hřib stále váhá