Gigantické hřiby i pýchavky: Lidé si odnášejí z lesů plné koše hub. Možná máte poslední šanci
Z mapy Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) vyplývá, že letošní houbařská sezona se pomalu chýlí ke konci. Češi budou mít v nadcházejících dnech možná poslední šanci nasbírat si ještě zásobu na zimu. Které druhy v tuzemských lesích stále rostou, se dá jednoduše určit z komunitních facebookových skupin, kde se houbaři chlubí svými nálezy. Často jde o opravdu bohaté úlovky. Někteří nadšenci si i v polovině října odnášejí z lesů plné koše. Převládají hlavně hřiby.
Žena z Vrchlabí našla stovky hřibů, další houbaři naplnili kolečko. MAPA ukazuje, kde rostou
I když se letošní houbařská sezona s příchodem studenějšího počasí pomalu chýlí ke konci, lidé z nejrůznějších koutů republiky si stále z lesů odnášejí plné koše. Někdy dokonce nestačí ani koše, což ukázali houbaři z jižních Čech, kteří naplnili hřibovitými houbami i stavební kolečko. Neméně zajímavá je fotografie ženy z Vrchlabí, která při výpravě v lese nalezla stovky hnědých hřibů. Pokud si tedy chcete nasbírat ještě zásobu na zimu, není na co čekat. Z mapy Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) vyplývá, že nejpříznivější podmínky panují v pohraničí.
Hřiby v Česku rostou ve velkém, houbařům mnohdy nestačí koše. MAPA radí, kam vyrazit
I na začátku října platí, že houbařům stačí i kratší procházka v lese k tomu, aby si odnesli domů několik plných košů. Tematické facebookové skupiny jsou plné snímků zobrazujících nejrůznější úlovky. Lidé se kromě jiného chlubí fotografiemi obrovských hřibů. Že se houbám nadále daří, ukazuje i speciální mapa Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ), která zobrazuje pravděpodobnost růstu v jednotlivých regionech.
Pozor na modrající hřib: Poznáte ho? Hrozí zvýšené riziko rakoviny
Čeští houbaři by měli mít na paměti, že není hřib jako hřib. Některé jsou nejedlé, či dokonce jedovaté, u jiných se zase sběr striktně nedoporučuje z dalších specifických důvodů. Typickým příkladem je hřib modračka, jehož plodnice mohou absorbovat značné množství arsenu. To z něj dělá nebezpečnou houbu, jejíž pravidelnější konzumace může způsobit rakovinu. Jak tento hřib poznat a co o něm říkají experti?
Největší houba světa, ze které si Češi dělají guláš. Pařezy kvůli ní mohou svítit
S blížícím se dnem svatého Václava očekávají čeští houbaři vrchol letošní sezony václavek. Tyto v tuzemsku oblíbené dřevokazné houby totiž rostou zejména koncem září, a to v početných trsech. Češi jejich klobouky přidávají do guláše nebo plodnice zavařují ve sladkokyselém nálevu. Václavky jsou ovšem zajímavé i z jiných důvodů než z těch čistě gastronomických. Například jistý exemplář václavky smrkové rostoucí v USA je považován za největší houbu světa. CNN Prima NEWS nabízí přehled zajímavostí i přínosných informací. Houbaři by měli mít na paměti, že václavku je třeba před konzumací pořádně uvařit.
Lesy jsou plné obrovských hřibů. MAPA ukazuje, kam o víkendu vyrazit na houby
Houbaři mají během letošního září doslova žně, přičemž si z lesů odnášejí plné koše nejrůznějších druhů. Sociální sítě se plní fotografiemi obrovských hřibů, ale také dalších hub, a to včetně křemenáčů, kozáků, babek, klouzků či dřevokazných kotrčů. Aktualizovaná tematická mapa Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) ukazuje, kde v Česku se houbám daří nejlépe.
Pozor na bedly: V Česku rostou i jedovaté, některé dokonce smrtelně. Jak je poznat?
V průběhu září vrcholí sezona bedel, které v tuzemsku patří mezi nejvyhledávanější houby. Zatímco bedla vysoká je výbornou jedlou houbou, která se perfektně hodí například na smažené řízky, v Česku se vyskytují i jedovaté druhy – některé dokonce smrtelně. Přesto není třeba propadat zbytečné panice. CNN Prima NEWS nabízí jednoduchý návod, jak od sebe jednotlivé bedly rozeznat.
Jak uchovat zásobu hub na zimu? Vedle sušení a mrazení je stále populárnější moderní metoda
Houbaři si během září opravdu nemají na co stěžovat. Spousta z nich si v uplynulých dnech přinesla z lesů plné koše hřibů, klouzků, křemenáčů, kozáků či bedel. Stále více Čechů se tak zabývá otázkou, jak naložit s houbami, které už nestíhají sníst. Nasbírané plodnice je třeba co nejrychleji zpracovat k okamžité konzumaci, nebo je vhodně uskladnit na zimní časy, aby se nezkazily. Možností je hned několik. Vedle klasického zmrazení, sušení či zavařování je stále oblíbenější metoda lyofilizace.
