Las Vegas u rakouských hranic: Jak se Hatě proměnily z nákupní zastávky v cíl dovolené
Dřív byly Hatě jen zastávkou na cestě za hranice a místem, kde se dalo levně nakoupit cigarety a alkohol. Dnes sem lidé přijíždějí, aby zůstali. Někdo míří za wellness, jiný na kole do Národního parku Podyjí, další s dětmi nebo na víno. Hotel Savannah, který letos slaví 18 let, sází na pestrost: od největšího bazénu v širokém okolí přes all inclusive dostupné ve dne i v noci až po vlastní vinice a pokoje, kam smějí i psi.
Z duty free oblíbenou destinací
Hotel Savannah byl postaven v roce 2008. Za těch osmnáct let se okolí bývalého hraničního přechodu s Rakouskem změnilo k nepoznání. „Dřív to tady bylo opravdu duty free, lidé sem jezdili pro levné cigarety a alkohol a mezipásmo se chápalo jako šedá ekonomika. Dnes jsme tu pro všechny, kdo si chtějí zajít za zábavou, odreagovat se a odpočinout si. Celá oblast je na to přizpůsobená,“ říká ředitel hotelu Tomáš Hanák.
Výhodou je i poloha. „Jsme devadesát kilometrů od Vídně, tedy hodinu cesty, dvě hodiny od Prahy a asi patnáct minut od centra Znojma. Pěšky se za pět minut dostanete k atrakcím pro děti i na nákupy,“ vyjmenovává Hanák.
Hned po vstupu do hotelu je jasné, že tohle není typický hotel na jižní Moravě. „Původní plán byl přivézt do České republiky Las Vegas. Myslím, že se to povedlo a hotel opravdu odráží americkou architekturu a americkou náturu,“ říká ředitel. Hostům se to podle něj líbí. „Je to zajímavý, neobvyklý hotel. Hosté jsou nadšení a lobby si fotí od prvního okamžiku.“
Bazén, kam se jezdí i z okolí
Klientela hotelu je pestrá: mladé páry, rodiny s dětmi, party přátel, senioři i firmy na teambuildingu nebo konferenci. „Myslím si, že nabízíme zážitky pro všechny smysly. Každý si tu najde to svoje a i proto se k nám hosté vracejí,“ říká zástupkyně ředitele Martina Dvořáková.
Nejvýmluvnějším místem je možná bazén. Potkávají se v něm hotelové hosté i ti, kdo sem přijedou jen na pár hodin. „Náš plavecký bazén je asi největší v širokém okolí. Má 22 krát 8 metrů, takže si plavci opravdu přijdou na své. Dále tu máme saunový svět se čtyřmi druhy saun, odpočívárnu a masáže, třeba lávovými kameny nebo lymfatické, které jsou teď velmi populární,“ vyjmenovává Dvořáková.
Bazén si chválí i místní. „Je to asi nejlepší bazén v okolí, co znám. Jezdíme sem skoro každý měsíc, třeba dvakrát,“ říká jeden z návštěvníků.
Soukromí pro rodiče i pro páry
Rodina řeší na dovolené jiné věci než pár, který přijel na víkend ve dvou. Děti potřebují vyžití, rodiče chvíli klidu. „Rodiny oceňují naše rodinné pokoje s rozkládacím gaučem. Místnosti jsou oddělené, takže rodiče i děti mají své soukromí, a pokoj je dostatečně velký a pohodlný,“ popisuje Martina Dvořáková. Pro děti je v okolí také Merlinův dětský svět a Merlinova farma se zvířátky.
Páry naopak nejčastěji vyhledávají pokoj s vířivkou a vlastní terasou. „Mají tam naprosté soukromí. Do wellness mají hosté neomezený přístup, nemusí se vázat na žádný časový úsek a mohou přijít kdykoli,“ dodává.
A protože rodinný výlet dnes často znamená vzít s sebou i čtyřnohého člena rodiny, myslí hotel i na mazlíčky. „Jsou u nás velmi vítáni. Na každém pokoji na ně čeká malý pamlsek na přivítanou a miska,“ říká Dvořáková. Toho si všimli i malí hosté. „Líbí se mi, že sem můžou i pejskové. Teď jsme ho nevzali, ale příště ho vezmeme,“ slibuje jeden z nich.
Polévka i ve dvě ráno
Večer přichází otázka, co k večeři. Vedle klasické restaurace s nabídkou à la carte mohou hosté využít i all inclusive, které je podle Dvořákové v Česku ojedinělé. „Díky němu mohou hosté prakticky nepřetržitě, ve dne i v noci, chodit do našeho bufetu. Je to snídaně, oběd, odpolední snacky i večeře a v ceně jsou i nealkoholické nápoje, káva a čaj,“ vysvětluje.
Výběr je pestrý. Vždy je k dispozici i vegetariánské jídlo a kuchaři umějí individuálně vyjít vstříc i hostům s potravinovou intolerancí. A když hosta přepadne hlad ve dvě hodiny ráno? „I tehdy jste vítaní a můžete si dát polévku, chlebíček nebo na co budete mít chuť,“ směje se Dvořáková.
Jídlo si pochvalují i hosté. „S manželkou sem jezdíme moc rádi, odpočinout si od každodenních starostí a nabrat energii. Je tu krásné wellness a výborné jídlo. Dal jsem si hovězí hrudí, manželka chobotnici a oba jsme byli nadšení,“ říká jeden z nich.
Hotel přitom sází na lokální suroviny a na to, aby jídlo vypadalo atraktivně. „Říká se, že člověk jí i očima. Chceme, aby si host odnesl zážitek, na který nezapomene,“ dodává zástupkyně ředitele.
Rotunda, Podyjí a vinice na každém rohu
Kdo se vydá do Znojma, ponoří se do úplně jiné atmosféry. Město letos slaví 800 let od povýšení na královské. Jeho dominantou je areál hradu s románskou rotundou svaté Kateřiny, která ukrývá unikátní nástěnné malby.
Milovníci přírody to mají ještě blíž. „Pro cyklisty je tu Národní park Podyjí, který je výborný na cykloturistiku i vycházky. A samozřejmě k Znojmu patří vinice na každém rohu,“ říká Tomáš Hanák.
Víno tu má hlubokou tradici, révu tu pěstovali už staří Římané. „Znojemsko je jednou z nejvýznamnějších vinařských oblastí ve střední Evropě. Jak se říká, kde se víno pije, tam se dobře žije. A my máme i vlastní víno z vlastních vinic,“ říká Martina Dvořáková.
Hosté se vracejí i za lidmi
Za osmnáct let se v hotelu vystřídaly tisíce hostů. Někteří se nevracejí jen kvůli místu, ale i kvůli lidem. „Spousta kolegů u nás pracuje od otevření hotelu. Snažíme se pro hosty vytvořit příjemnou, až rodinnou atmosféru,“ říká Tomáš Hanák.
Jednou z nich je kuchařka Hana Ondříšková, která v oblasti pracuje už 26 let. Začínala jako pomocná kuchařka a po otevření hotelu dostala nabídku stát se snídaňovou kuchařkou. „Je to hlavně o lidech. Když hosté na snídani poděkují, je to příjemné. A máme teď příjemný kolektiv,“ říká.
S rostoucí konkurencí rostou i nároky hostů. „Snažíme se jejich očekávání nejen splnit, ale i předčít. Největší odměnou je, když se k nám hosté opakovaně vracejí,“ říká Martina Dvořáková.
Když se den chýlí ke konci, vrací se na scénu to, co je pro tento kout republiky typické odjakživa: víno. Hosté mohou posedět v novém vinném baru, udělat si ochutnávku a zaposlouchat se do cimbálové muziky. Vinný sklep slouží i pro oslavy a svatby a hotel nabízí také konferenční prostory, které lze uspořádat na míru.
Z místa, kde se kdysi zastavovalo kvůli levným nákupům, se tak stalo místo, kde se dá zastavit z úplně jiného důvodu. A možná právě to je největší změna posledních osmnácti let: z tranzitu se stala destinace, kde lidé chtějí zůstat.
