Náhle zemřel šéfkuchař Taylor, ovládl televizní soutěž. Kolegové vyslali srdceryvný vzkaz
Než začnete číst Co byste měli vědět, než začnete číst
Zemřel hvězdný britský šéfkuchař Dom Taylor.
Proslavil se vítězstvím v televizní soutěži.
Co stálo za náhlým odchodem oblíbeného kuchaře?
Jeho londýnský podnik bude fungovat dál.
Náhle zemřel známý kuchař Dom Taylor. Zdroj: GettyImages
Hvězdný britský šéfkuchař Dom Taylor náhle zemřel. Proslavil se svým vítězstvím v kuchařské soutěži Five Star Kitchen: Britain's Next Great Chef v roce 2023. Později si otevřel v Londýně vlastní restauraci The Good Food Room. O úmrtí šéfkuchaře informoval jeho zdrcený tým v úterý.
„S hlubokým zármutkem oznamujeme zprávu o náhlém úmrtí našeho zakladatele, šéfkuchaře Doma Taylora. Dom byl vizionář, jehož odvážný a radostný přístup k oslavě karibské kuchyně jeho dětství vnesl do londýnské restaurační scény svěží a vzrušující hlas,“ cituje deník The Sun vyjádření jeho kolegů. Příčinu úmrtí nesdělili.
ČTĚTE TAKÉ: Potraviny v Česku výrazně zlevňují, má to ale háček. Jak jsme na tom ve srovnání se sousedy?
Vyzdvihli nejen jeho vášeň pro vaření a talent, ale i štědrost. „Jeho odkaz bude i nadále inspirovat ty, kteří měli tu čest ho znát a ochutnat jeho jídlo. Bude nám hluboce chybět a myslíme na jeho rodinu a přátele,“ doplnili. Restaurace zůstane otevřená, aby uctili Taylorův odkaz a pokračovali v práci, kterou miloval.
Taylor se narodil matce z Jamajky a otci ze Svaté Lucie. S vařením začínal na londýnské Lewisham College, kde se vyučil francouzské kuchyni. Pro The Caterer dříve popsal, že se zdráhal věnovat karibské kuchyni profesionálně. V průběhu soutěže Five Star Kitchen: Britain's Next Great Chef si ale upevnil pověst průkopníka v karibském fine diningu. A vítězství mu pomohlo budovat kariéru.
„Dom Taylor byl krásný člověk a neuvěřitelný šéfkuchař. Vyprávěl příběhy skrze své jídlo s humorem a vřelostí a jeho vaření bylo tak chytré. Byl tak kreativní, že si jeho jídlo mohl vychutnat každý, od vašeho 80letého strýce až po mladé profesionály,“ cituje The Caterer spisovatelku a šéfkuchařku Melissu Thompsonovou.
„S Domem jsme se potkali v pořadu Five Star Kitchen a já ho sledoval, jak se ze soutěžícího stal šampionem – a naprosto si to zasloužil. Karibská kuchyně se prolínala vším, co dělal, byla jeho dědictvím, jeho rodinou, jeho příběhem a vařil ji s hrdostí a štědrostí, kterou bylo možné cítit v každém pokrmu,“ uvedl šéfkuchař a bývalý ředitel restaurace Rare Restaurants Mike Reid.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Gastro je tvrdý boj, říká michelinský šéfkuchař Chu. Trendy podle něj už podniky nezachrání
