Nejvyšší čas objednat vánoční cukroví: Ceny letos vyletí nahoru. Za co si nejvíc připlatíme?
Než začnete číst Co byste měli vědět, než začnete číst
Ceny surovin na pečení cukroví raketově stoupají.
Vejce zdražila o více než třetinu.
Cukráři zdražují, ale nabízejí i novinky.
Vyplatí se letos péct cukroví doma?
I když si na Vánoce ještě pár týdnů počkáme, přesto jsou přípravy vánočního cukroví v plném proudu. Kdo ho raději kupuje od cukrářů, má nejvyšší čas je objednat. Každopádně si za to domácí i kupované letos připlatíme.
Vejce, máslo a čokoláda. To jsou položky, bez kterých se většina vánočního cukroví neobejde. A právě u těchto položek vystřelily ceny letos nahoru.
ČTĚTE TAKÉ: Fascinující nález houbaře na Karlovarsku. V lese našel hřibovou rodinku, čítala 22 kousků
„Letos jsme už museli navýšit ceny, protože všechno šlo nahoru. Kilo čajového máme za 1 300 korun a zvedli jsme to o 30 procent,“ uvedla pro CNN Prima NEWS cukrářka a majitelka cukrárny Gabriela Honsová.
„Máme tam nějakých sedmdesát osm kousků a cena té krabičky je 1 550 korun,“ popsala nabídku majitelka cukrářství Magdalena Hanáková.
Nejvíc zdražila vejce
Podle odborníků nejvíce nahoru poskočily ceny vajec. „A to z několika důvodů: Rostou náklady na krmivo, dále to jsou energie a připočíst také musíme změnu ustájení,“ poodhalil mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek.
„Meziroční zdražení je zhruba o 36 procent. Jedná se o zdražení zásadní,“ řekl ekonom Lukáš Kovanda. Pozadu bohužel nezůstala ani cena čokolády. „Například v posledním roce je nedostatek kakaa, což samozřejmě žene ceny nahoru,“ doplnil Zemánek.
Čtěte také
„Tím pádem jsme museli navýšit téměř všechny naše dezerty právě o cenu čokolády,“ vysvětlila Hanáková. „No a výrazně také zdraží máslo. Tam je nárůst o nějakou třetinu meziročně kvůli vyšším cenám energií, kvůli dražší smetaně,“ vysvětlil Kovanda.
Podle odborníků je nejvýhodnější péci vánoční cukroví doma. Řada lidí ho ale objednává u cukrářů, a to i netradiční kousky. „Makronky, máme příchutě třeba perníček. Také děláme tartaletky, indiánky malinové a letos chceme zařadit i brownies v takové mini verzi,“ dodala Hanáková.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Past drahé doby. Češi kupují laciné a nezdravé jídlo, hrozí jim přitom předčasná smrt
