Češi biopotravinám věří, zemědělci jich ale dodávají málo. Experti řekli, kolik se jich dováží
Než začnete číst Co byste měli vědět, než začnete číst
Tři čtvrtiny lidí věří kvalitě biopotravin.
Jejich prodeje tvoří jen dvě procenta trhu.
Proč jsou tyto produkty stále luxusem?
V biovýrobcích se objevily karcinogeny.
Tři čtvrtiny lidí podle průzkumu důvěřují kvalitě biopotravin. Přestože obchodníci tvrdí, že poptávka po nich roste, stále tvoří jen dvě procenta všech prodejů. Podle ekonomů je to dáno jejich vyšší cenou. Pro Čechy je cena stále důležitější než kvalita.
Pravidla pro získání BIO certifikace jsou poměrně přísná. Zemědělec nesmí například používat pesticidy či postřiky a krávy musejí mít zajištěnou pastvu.
ČTĚTE TAKÉ: Delší prázdniny pro školáky: Někteří si užijí celý týden volna. Koho se to týká?
„Máme v nabídce stovky bioproduktů, v podstatě zákazník může poskládat svůj košík jenom z nich,“ uvedl pro CNN Prima NEWS Jiří Mareček, ředitel komunikace Albertu. „Mezi nejprodávanější výrobky patří banány, vejce, mléko, salátové okurky nebo javorový sirup,“ řekla vedoucí korporátní komunikace Billy Dana Bratánková.
Podle průzkumu společnosti IPSOS si biopotraviny vloží do košíku alespoň několikrát měsíčně více než polovina zákazníků.
„Různé biosýry nebo džus. Někdy je to lepší, kvalitnější,“ uvedla jedna z oslovených zákaznic. Jiná naopak říká, že si na biopotraviny nezvykla. „Nekupuju je, nezvykla jsem si na to.“ Právě cena přitom při rozhodování hraje významnou roli.
„Bioprodukty jsou luxusem, takže si to mohou dovolit především vysokopříjmoví obyvatelé, ti řeší více kvalitu než cenu,“ sdělil Štěpán Křeček, hlavní ekonom BH Securities.
Čtěte také
„Bio“ je hlavně z dovozu
Česko má v produkci biopotravin stále velké rezervy. Téměř sedm z deseti nabízených produktů pocházelo v roce 2024 z dovozu. „Je to tedy produkce, která je velmi výhodná pro krajinu, částečně i pro spotřebitele, ale spotřebitele bych dal až na druhé místo za tu krajinu,“ uvedl agrární analytik Petr Havel.
V souvislosti s biovýrobky musely nedávno některé supermarkety řešit nepříjemnost. V ovocné kapsičce a kaši našli kontroloři aflatoxin, což je karcinogenní látka, která poškozuje játra. „Okamžitě jsme produkt stáhli z prodeje a zahájili jsme jednání s dodavatelem, abychom zjistili, kde došlo k pochybení,“ uvedl za Albert Jiří Mareček.
Podobně reagoval také Lidl. „Jakmile jsme obdrželi informaci o podezření na možné překročení legislativního limitu, přistoupili jsme v souladu s našimi bezpečnostními standardy k okamžitému preventivnímu stažení této šarže z prodeje,“ dodala Iveta Barabášová, tisková mluvčí Lidlu.
Oba supermarkety garantují v případě zmíněných výrobků vrácení peněz. A to i bez předložení účtenky.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Bitku ve školce v Dubňanech zachytilo video. Děti se tvrdě pustily do čtyřletého chlapce
Věnuje se především zemědělství, potravinářství a prodeji potravin. Vyrůstal na statku nedaleko Litomyšle, proto bylo natáčení reportáží a psaní článků o farmaření a jídle jasnou volbou. Po studiu na střední zemědělské škole zamířil na Vyšší odbornou školu publicistiky v Praze (VOŠP) a následně na Metropolitní univerzitu v Praze. Na CNN Prima NEWS působí od roku 2020, většinu času jako televizní reportér. Pravidelně přispívá také do týdeníku Euro.
