Osm z deseti Čechů má málo vitamínu D. Nedostatek může poškodit kosti i cévy. Jak poznat deficit?
Češi mají málo vitamínu D. Pomůže slunce, nebo jsou nutné doplňky? Zdroj: CNN Prima NEWS
Nedostatek vitamínu D se podle odborníků týká většiny české populace. Deficit přitom může ovlivnit nejen imunitu a psychiku, ale také zdraví kostí či cév. Proč mají Češi vitamínu D málo, jak ho správně doplňovat a proč samotná strava nestačí? O tom v pořadu Interview PLUS mluvil zakladatel a majitel společnosti BrainMarket Jiří Votava.
Nedostatek vitamínu D je podle odborníků v Česku dlouhodobým problémem. Výzkum prováděný v roce 2023 ve Fakultní nemocnici Plzeň ukázal, že deficit má až 80 procent populace.
Podle Jiřího Votavy je hlavním důvodem geografická poloha České republiky. „Sedíme tady v Praze na 50. rovnoběžce severní polokoule a zhruba od října do poloviny dubna tady prakticky neprochází atmosférou UVB záření. A právě UVB záření potřebujeme k tomu, aby si naše tělo vytvářelo vitamín D,“ vysvětlil.
Právě sluneční paprsky jsou pro tvorbu vitamínu D zásadní. Organismus si podle nich vytváří zásoby především během letních měsíců. „Vitamín D3 si můžeme představit jako baterku, kterou je potřeba přes léto nabít. Ukládá se v tucích a vydrží zhruba dva až tři měsíce. To znamená, že někdy od ledna až do května jsme často na velmi nízkých hladinách,“ uvedl Votava.
Nestačí ani zdravá strava
Ani kvalitní jídelníček podle odborníků většinou nestačí. Vitamín D se sice nachází například v rybách nebo vejcích, běžná strava však doporučené množství obvykle nepokryje. „Teoreticky by to šlo, ale musela byste jíst třeba dva kilogramy divokého lososa týdně,“ řekl Jiří Votava. Zdůraznil přitom rozdíl mezi divokým a farmovým lososem. „Divoký losos má až čtyřikrát více vitamínu D než losos chovaný v sádkách.“
Ani vejce podle něj nejsou řešením. „Musela byste sníst třeba padesát vajec,“ dodal s nadsázkou. Podle Votavy je člověk při běžné zdravé stravě schopný přijmout pouze asi pět až deset procent doporučené denní dávky vitamínu D.
Únava, virózy i špatná nálada
Nedostatek vitamínu D se může projevovat různými způsoby. Často jde podle odborníků o opakované respirační infekce, únavu nebo zhoršenou psychiku. „Typické je období od ledna do května, kdy bývají lidé častěji nemocní, mají virózy, rýmy nebo chřipky. Dalším příznakem může být lehká deprese nebo sezónní afektivní porucha,“ vysvětlil Jiří Votava, zakladatel a majitel společnosti BrainMarket.
Podle něj už vědecké studie potvrdily, že v mozkových buňkách existují receptory na vitamín D a jeho dostatek souvisí i s dobrou náladou.
Deficit ale může mít i vážnější dopady. Ohrožené jsou zejména kosti a svaly seniorů. „U starších lidí se zvyšuje riziko pádů a zlomenin. A právě zlomeniny mohou být ve vyšším věku velmi nebezpečné, někdy i fatální,“ upozornil.
Vitamín D může souviset i se zdravím cév
Podle Jiřího Votavy přinášejí nové studie další důkazy o významu vitamínu D pro lidské zdraví. Zmínil například rozsáhlou metaanalýzu publikovanou v odborném časopise The Lancet, která podle něj zahrnovala 65 tisíc lidí a desítky studií. Ta ukázala, že dostatečná hladina vitamínu D může snižovat riziko akutních respiračních onemocnění.
Další český výzkum podle něj sledoval více než 120 tisíc lidí. „Ukázalo se, že lidé s nízkou hladinou vitamínu D mají zvýšené hodnoty CRP a homocysteinu, což jsou markery související s kardiovaskulárním zdravím,“ uvedl Votava.
Kolik vitamínu D potřebujeme?
Důležité je podle odborníků také správné dávkování. Za bezpečnou hranici označuje Votava dávku do 4 000 IU denně. „Pokud má člověk zdravou hladinu vitamínu D v krvi, tedy mezi 75 až 125 nanomoly, může užívat třeba 2 000 IU denně,“ vysvětlil.
Zásadní je podle něj také kombinace s dalšími látkami. „Vitamin D3 by se měl užívat společně s vitaminem K2 a ideálně i s hořčíkem. Vitamin K2 pomáhá správně řídit ukládání vápníku v těle a hořčík je důležitý pro aktivaci vitaminu D v organismu,“ doplnil Jiří Votava.
Lidé by měli chodit na krevní testy
Podle Jiřího Votavy stále mnoho lidí netuší, jak závažný problém nedostatek vitamínu D představuje. Často si navíc nenechávají kontrolovat jeho hladinu v krvi. „Pouze malé procento lidí ví, že osm z deseti Čechů nemá zdravou hladinu vitamínu D3. A mnoho lidí ani nechodí na krevní testy,“ upozornil.
Společnost BrainMarket proto připravuje projekt zaměřený právě na testování vitamínu D a dalších zdravotních ukazatelů. „Lidé si budou moci objednat krevní testy, zjistit hladinu vitamínu D nebo zánětlivé markery a získat doporučení, jak suplementaci upravit,“ popsal Votava. Podívejte se na interview PLUS ve videu.
