Osm z deseti Čechů má málo vitamínu D. Nedostatek může poškodit kosti i cévy. Jak poznat deficit?
Výběr redakce
Doplňování vitamínu D by bylo vhodné pro většinu české populace. Deficit přitom může ovlivnit nejen imunitu, ale také zdraví kostí. Proč mají Češi vitamínu D málo, jak ho správně doplňovat a proč samotná strava nestačí? O tom v pořadu Interview PLUS mluvil zakladatel a majitel společnosti BrainMarket Jiří Votava.
Nedostatek vitamínu D je podle odborníků v Česku dlouhodobým problémem. Výzkum prováděný v roce 2023 ve Fakultní nemocnici Plzeň ukázal, že deficit má až 80 procent populace.
Podle Jiřího Votavy je hlavním důvodem geografická poloha České republiky. „Sedíme tady v Praze na 50. rovnoběžce severní polokoule a zhruba od října do poloviny dubna tady prakticky neprochází atmosférou UVB záření. A právě UVB záření potřebujeme k tomu, aby si naše tělo vytvářelo vitamín D,“ vysvětlil.
Právě sluneční paprsky jsou pro tvorbu vitamínu D zásadní. Organismus si podle nich vytváří zásoby především během letních měsíců. „Vitamín D3 si můžeme představit jako baterku, kterou je potřeba přes léto nabít. Ukládá se v tucích a vydrží zhruba dva až tři měsíce,“ uvedl Votava.
Nestačí ani zdravá strava
Ani kvalitní jídelníček podle odborníků většinou nestačí. Vitamín D se sice nachází například v rybách nebo vejcích, běžná strava však doporučené množství obvykle nepokryje. „Teoreticky by to šlo, ale musela byste jíst třeba dva kilogramy divokého lososa týdně,“ řekl Jiří Votava. Zdůraznil přitom rozdíl mezi divokým a farmovým lososem. „Divoký losos má až čtyřikrát více vitamínu D než losos chovaný v sádkách.“
Ani vejce podle něj nejsou řešením. „Musela byste sníst třeba padesát vajec,“ dodal s nadsázkou. Podle Votavy je člověk při běžné zdravé stravě schopný přijmout pouze asi pět až deset procent doporučené denní dávky vitamínu D.
Zakladatel a majitel společnosti BrainMarket, v rozhovoru také zmínil, že vědecké studie potvrdily, že v mozkových buňkách existují receptory na vitamín D a jeho deficit může mít i vážnější dopady.
Podle Jiřího Votavy přinášejí nové studie další důkazy o významu vitamínu D pro lidské zdraví. Zmínil například rozsáhlou metaanalýzu publikovanou v odborném časopise The Lancet, která podle něj zahrnovala 65 tisíc lidí a desítky studií. Další český výzkum podle něj sledoval více než 120 tisíc lidí.
Kolik vitamínu D potřebujete
Důležité je podle odborníků také správné dávkování. Za bezpečnou hranici označuje Votava dávku do 4 000 IU denně. „Pokud má člověk zdravou hladinu vitamínu D v krvi, tedy mezi 75 až 125 nanomoly, může užívat třeba 2 000 IU denně,“ vysvětlil. Zásadní je podle něj také kombinace s dalšími látkami. „Vitamin D3 by se měl užívat společně s vitaminem K2 a ideálně i s hořčíkem.
Lidé by měli chodit na krevní testy
Společnost BrainMarket proto připravuje projekt zaměřený právě na testování vitamínu D a dalších zdravotních ukazatelů. „Lidé si budou moci objednat krevní testy, zjistit hladinu vitamínu D nebo zánětlivé markery a získat doporučení, jak suplementaci upravit,“ popsal Votava. Podívejte se na pořad Interview PLUS ve videu.
