Domů Zprávy Ekonomika Byznys

Plíseň v lednici i kouření v kuchyni. Podívejte se, proč česká inspekce zavírala restaurace

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Restauraci na Chatě v Brně, 13. 1. 2026

9 fotografií

Kontrola inspekce pohořelické Restaurace v Kasárnách, 13. 1. 2026

9 fotografií

Plíseň v lednici i kouření v kuchyni. Podívejte se, proč česká inspekce zavírala restaurace

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Restauraci na Chatě v Brně, 13. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontrola inspekce pohořelické Restaurace v Kasárnách, 13. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Restauraci na Chatě v Brně, 13. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce obchodu v Toužimi, 15. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Restauraci na Chatě v Brně, 13. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontrola inspekce pohořelické Restaurace v Kasárnách, 13. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Restauraci na Chatě v Brně, 13. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce obchodu v Toužimi, 15. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Restauraci na Chatě v Brně, 13. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

CNN Prima NEWS

17. led 2026, 12:57

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela v rozmezí několika posledních dní hned čtyři provozovny. Ve všech případech sehrály roli špatné hygienické podmínky – v některých kuchyních uzavřených restaurací se mezi potravinami kouřilo, v jiných inspektoři narazili na všudypřítomnou plíseň, a to i v chladicích zařízeních.

Inspekce uzavřela ve středu 14. ledna Restauraci na Chatě v Brně. „Naši inspektoři uvnitř zjistili závažné hygienické nedostatky, včetně znečištěných podlah a zařízení či výskytu plísní. Dále jsme zjistili, že zaměstnanci kouří přímo ve vnitřních prostorách,“ napsala SZPI prostřednictvím profilu Potraviny na pranýři na síti X.

ČTĚTE TAKÉ: Falešný policista okradl ženu z Blanenska o 10 milionů korun. Stačilo pár hodin a starý trik

V nepřijatelném hygienickém stavu byla podle kontroly i zařízení či předměty pro přípravu pokrmů. „V chladicích zařízeních se viditelně tvořila plíseň, zatímco na grilovací desce, troubě či v plechové gastronádobě se nacházela mastnota,“ uvedli inspektoři na X. Rovněž nalezli popelník s nedopalky přímo v kuchyni. K obnovení provozu došlo hned následující den po odstranění nedostatků.

12 fotografií

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Restauraci na Chatě v Brně, 13. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Padající omítka a chybějící teplá voda v Pohořelicích

Dosud uzavřená zůstává Restaurace v kasárnách v Pohořelicích na Brněnsku. Inspektoři sem zavítali v úterý 13. ledna a na místě nalezli například padající omítku ze stropu. „Na toaletách pro zaměstnance během kontroly netekla teplá voda a chyběly hygienické prostředky k řádné očistě rukou. V prostoru pro přípravu a výdej pokrmů jsme zjistili zanedbaný úklid, na některých místech navíc nebyly celistvé stropy a stěny, ze kterých opadávala omítka,“ napsala inspekce na X.

12 fotografií

Kontrola inspekce pohořelické Restaurace v Kasárnách, 13. 1. 2026 Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

V Jincích vařili během rekonstrukce kuchyně

Od čtvrtka 15. 1. zůstává uzavřena kuchyně pivovarnické restaurace Eška v Jincích na Příbramsku. Na místě probíhá rekonstrukce a v kuchyni se nacházely předměty, které by mohly ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin.

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce restaurace Eška v Jincích na Příbramsku, 15. 1. 2026.

10 fotografií

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce restaurace Eška v Jincích na Příbramsku, 15. 1. 2026. Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Plíseň ve skladech obchodu

Ve stejný den došlo rovněž k zákazu využívání dvou skladů obchodu v Toužimi na Karlovarsku. V nich nalezla inspekce rozsáhlou plíseň na stěnách i podlahách. Podle SZPI na místě hrozila kontaminace potravin.