Skrytý poklad v českých lesích: Za vzácnou houbu Japonci platí zlatem, nikdy ji ale nesbírejte
Než začnete číst Co byste měli vědět, než začnete číst
Čirůvka větší: vzácný poklad za desetitisíce.
V Česku je sběr této houby přísně zakázán.
Za poslední dekádu byly hlášeny jen tři nálezy.
Jak poznat matsutake a proč ji lidé vyhledávají?
České lesy ukrývají poklad, za který Japonci platí desetitisícové sumy. Jde o čirůvku větší, která v Česku patří mezi kriticky ohrožené druhy, a její sběr je proto podle Agentury ochrany přírody a krajiny přísně zakázán. Za posledních 10 let byly z českých lesů hlášeny pouze tři nálezy této houby.
Čirůvka větší, neboli matsutake, se na českém území vyskytuje mimořádně zřídka. Celkem ji houbaři a ochránci přírody zahlédli v tuzemských lesích jen dvaatřicetkrát. Z posledních deseti let jsou ovšem hlášeny pouze tři nálezy této houby, uvedla Agentura ochrany přírody a krajiny.
ČTĚTE TAKÉ: Gigantické hřiby i pýchavky: Lidé si odnášejí z lesů plné koše hub. Možná máte poslední šanci
Vzhledem k nízkému počtu těchto čirůvek v Česku byla houba zařazena na seznam kriticky ohrožených druhů, a její sběr je tedy přísně zakázán. Není tomu tak ovšem všude.
V Japonsku patří matsutake mezi nejvýše ceněné houby. Za kilogram čirůvky větší se v Japonsku platí i desítky tisíc korun, uvedl web Business Insider.
I v Japonsku ovšem této čirůvky roste stále méně. Podle některých zdrojů jí dokonce od druhé světové války ubylo až 95 procent, což ještě vzácné houbě přidalo na ceně.
Mykolog Martin Bartůšek pro web Blesk.cz popsal chuť čirůvky. „Je to jako popisovat chuť lanýže,“ řekl. Čirůvku prý ochutnal přímo v Japonsku, kde si ji vychutnal v místních oblíbených bonbonech. „Musím přiznat, že mi ale vůbec nechutnaly,“ dodal mykolog.
Čtěte také
Matsutake roste především během podzimu. Poznáte ji podle poměrně širokého šedohnědého klobouku, výrazné kořenité a nasládlé vůně a dlouhého třeně. Snadno si ji ovšem spletete s jinými druhy čirůvek, které mohou být pro člověka nebezpečné.
Čirůvka větší byla v posledních deseti letech spatřena na Vysočině, v Jihočeském a Moravskoslezském kraji.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: El Niño míří k historickému rekordu: Toto je 6 vědeckých faktů o mocném globálním jevu
