houby

O dechberoucí podívanou se se světem podělila expedice britské výzkumné lodi James Cook. Za pomoci dálkově ovládaného vozítka pořídila snímky mořských živočichů v plánované těžební zóně Tichého oceánu – tisíce metrů pod hladinou. Někteří z nich byli pořádně spatřeni vůbec poprvé. Vědci se domnívají, že se jedná jen o malý zlomek tvorů, kteří v zóně čekají na své objevení. Některé druhy mohou žít až 15 tisíc let.

Hlavní houbařská sezóna sice začne až za pár měsíců, ale už nyní se dají najít jarní druhy. Tisícovky kusů výrazně rudých kalichů vzácné šamanské houby se dají sesbírat třeba na okraji Plzně. Jde o ohnivce rakouského, který je sice nejedlý, ale má léčivé účinky a navíc je mimořádně fotogenický.

Smrže jsou běžně považovány za jedlé houby. V loňském roce ale mohly způsobit epidemii onemocnění v americké Montaně, která si vyžádala dokonce dva lidské životy, uvádí CNN. Incidentem se zabývalo americké Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí. Odhalilo, že za zdravotními problémy mohla stát nedostatečná tepelná úprava pokrmů. Že může konzumace smržů způsobit zdravotní problémy, pro CNN Prima NEWS potvrdil i mykolog Vladimír Antonín. Komplikace podle něj mohou nastat i po pozření většího množství tohoto druhu hub.

Mráz vystřídalo oteplení, podle mykologů tedy ideální čas vyrazit opět do lesa na houby. Aktuálně se dá najít hned několik druhů výtečných jedlých hub, kterým ani mráz nevadí, tvrdí odborníci. Pozor by si lidé měli dávat na přemrzlé houby, které mohou být zdraví nebezpečné.

Přestože je venku zima v plném proudu, neznamená to, že by odzvonilo houbařské sezóně. I v mrazech se dají v lese najít chutné druhy. S houbařením v zimě ale souvisí také rizika. Odborníci doporučují sbírat jen některé druhy.

Konzumace hub může mít pro lidský organismus neuvěřitelné benefity. Například hlíva ústřičná může pomoci v boji s vysokým cholesterolem, žampion má zase protizánětlivé účinky a houževnatec jedlý, známý spíše jako shiitake, může být dobrým pomocníkem na zlepšení imunity. Nejen to, jaké benefity pro lidský organismus mohou houby mít, vysvětlil v rozhovoru pro CNN Prima NEWS doktorand z katedry zahradnictví České zemědělské univerzity v Praze Miroslav Jozífek.

Navzdory tomu, že v Krkonoších o víkendu nasněžilo a ve zbytku republiky proti minulému týdnu klesly teploty o deset stupňů, český národní sport – houbaření – se může provozovat i nadále. Zkušení houbaři tvrdí, že úlovky nejsou o nic chudší než v létě. Mykologové ve vysílání televize CNN Prima NEWS varují, aby si lidé dali pozor na teploty pod nulou. Promrzlé houby mohou být nebezpečné.

Možná se budete divit, ale houby stále rostou. Na některých místech si lidé nosí z lesa plné košíky. Mykologové ale varují. Některé druhy přemrzly a jsou tak plné toxinů. Jejich konzumací se můžete i otrávit.

Na Malé scéně Hudebního divadla Karlín vznikl nový muzikál s texty a písněmi Ivana Mládka s názvem Močál Story. Autor hitů jako Jožin z bažin, Pochod Praha–Prčice či Medvědi nevědí se v pořadu Showtime svěřil s tím, kde vymyslel většinu textů a proč při tvorbě nespoléhá na inspiraci.