houby

Po zimní úrodě hlívy ústřičné a penízovky sametonohé se zkušení houbaři těší na brzké jaro. Začíná růst kačenka česká a jiné druhy smržů. Většina z nich platí za opravdové delikatesy. Jejich sezona bývá od března až do května.

Když se řekne závislost, většinou si představíme osoby, které se potýkají s nadměrným užíváním alkoholu, nikotinu nebo jiných návykových látek. Věděli jste však, že i zvířata mohou trpět tímto zlozvykem? Například v zoologických zahradách, kde se mohou dostat do kontaktu s lidskými neřestmi, se u některých jedinců vyvinula silná touha po nikotinu. Zvířata v přírodě zase více holdují kvašenému ovoci, jedovatým rostlinám nebo houbám.

Vědci v Irsku učinili překvapivý objev – v několika jeskyních na ostrově našli houbu, která proměňuje pavouky v takzvané zombie. Tento fenomén připomíná děsivý svět populárního televizního seriálu a videohry The Last of Us, kde houby ovládají lidské hostitele. Tématu se věnuje zpravodajství BBC.

Jít do lesa je dobrý nápad snad v každém ročním období. Jít na houby, konkrétně na březovník obecný, je ale prý nejlepší právě teď v zimě. Tato léčivá houba se v lidovém léčitelství využívá už po staletí, podporuje imunitu a při dlouhodobém užívání dokonce funguje jako prevence proti rakovině.

Chránila kamarádku a skončila zbitá a vyhozená z balkonu – tak by se dal shrnout mrazivý případ, jenž se odehrál na Slovensku. Bývalý voják z města Malacky, který zaútočil nejen na svou manželku a její kamarádku, ale nožem ohrožoval i sousedy a policisty, nyní zamířil do vazby. Soudcům tvrdil, že neví, co se stalo. Prý si vzpomíná pouze na to, že snědl houby a dal si pár skleniček.

Muž skončil na jednotce intenzivní péče poté, co zkonzumoval jednu z nejjedovatějších hub vůbec – muchomůrku zelenou. K tomu mělo dojít poté, co mu aplikace v mobilním telefonu chybně uvedla, že jde o jedlou houbu.

Na nezvyklý úlovek narazili v sobotu houbaři ve Vsetíně. Místo kozáků nebo hřibů v lesním porostu našli želvu pardálí. Exotický živočich se dostal do péče pracovníků útulku a čeká, až si ho vyzvedne majitel, uvedli vsetínští městští strážníci na sociálních sítích a vyzvali ke sdílení příspěvku.

Houby v Česku stále rostou. Podle mykologů za tím stojí vydatné deště a následné oteplení. Rostou všude. Zatímco ale například hřibů smrkových ubývá, v lesích se objevují další druhy. Houbám nevadí ani ranní teploty, kdy je jen pár stupňů nad nulou.

Obyčejná vycházka spojená se sběrem hub se může proměnit v hororovou situaci, pokud se některý z vašich blízkých náhle ztratí v hustém lese. Základní pravidla, jak se mají ztracení i jejich příbuzní v takovém případě zachovat, připomněl pro CNN Prima NEWS mluvčí Horské služby ČR Marek Fryš. Nejdůležitější je podle něj si před cestou dostatečně načíst terén. V případě seniorů pak apeloval na jednoduchou prevenci – informovat blízké, kam hodlají vyrazit na houby. Pokud se ztratí, může i jednoduchá SMS usnadnit záchranářům hledání.

V Česku vrcholí houbařské žně a lidé z lesů nosí plné košíky. Někdo houby zavařuje, jiný suší. Vyzkoušet ale můžete nový trend – lyofilizované houby, tedy sušení hub mrazem. Houby si zachovají svou barvu, chuť a hlavně obsah vitamínů. Navíc vydrží i několik let.

Houbařská sezóna je v plném proudu a aktuální počasí jí svědčí. Zatímco většina houbařů-amatérů vyráží hlavně na hřiby, jejich zkušení kolegové vítají pestrou škálu výtečných lupenatých hub. Ideální je hledat ve smrkovém či smíšeném lese.