Hroznů se na Moravě urodilo méně. Mladá vína mají však mimořádnou kvalitu, tvrdí experti
Letošní sklizeň hroznů kvůli suchu byla na jižní Moravě výrazně menší než obvykle. Přesto mají pěstitelé důvod k radosti, mladá vína totiž podle odborníků dosahují mimořádně dobré kvality. Potvrdilo to i hodnocení těch Svatomartinských, která už se pomalu připravují na cestu k zákazníkům.
Letošní sucho připravilo vinaře o značnou část úrody. Zatímco loni se na trh dostaly téměř dva miliony lahví Svatomartinského, letos vinaři nabídnou nanejvýš milion a půl. „Zaprvé trochu poklesl počet objednávek a zadruhé jsme museli alokovat veškerou odrůdu do těch našich stabilních vín, která jako celý rok prodáváme,“ popisuje letošní sklizeň David Ludín, ředitel spolku Vinaři Němčičky.
ČTĚTE TAKÉ: Velká změna v Praze: Některé frekventované linky autobusů vyjíždějí v pátek naposledy
Méně hroznů znamená pro vinaře méně vína na prodej. Nabízí se proto otázka, jestli se letošní sezona promítne i do cen. To ale podle Filipa Stávka, sklepmistra Vinařství Ludwig, nehrozí: „Ceny zůstávají podobné jako loni, protože vinaři mají spoustu starých zásob. Trh je tak obklopený těmi víny, že cena vína vůbec nestoupá.“
Za láhev Svatomartinského letos zákazníci zaplatí v rozmezí od 60 do 180 korun. Záleží na vinařství i způsobu prodeje. Při výrobě vinaři sázejí na osvědčené odrůdy.
Čtěte také
„Je to taková naše trojkoalice: Müllerky, Vavřinecké rosé a potom Modrý Portugal v červeném – takže bílé, růžové, červené. Tuhle kombinaci používáme každý rok, protože se nám to osvědčilo kvalitativně plus tyto odrůdy dozrávají nejdřív,“ doplnil David Ludín.
Do prodeje půjdou v půlce listopadu
Ne každé mladé víno ale může nést označení Svatomartinské. Vinaři letos museli splnit přísnější podmínky. Odborná komise požadovala minimálně 82 bodů ze sta, o dva více než v předchozích letech. Podle Petra Gondáše z Národního vinařského centra však letošní hodnocení i tak dopadlo pozitivně: „Vypadá to skvěle. Na tom hodnocení těch Svatomartinských vín jich byla spousta, která měla přes 88 bodů. Nejlépe dopadla Müllerka z Dolních Dunajovic, která měla dokonce 90 bodů.“
Lahve už jsou naplněné a opatřené etiketami. Na jejich otevření si zákazníci ale ještě musí počkat. Do prodeje se dostanou až 11. listopadu.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Medvěd v Česku: Šelmu zachytily fotopasti. Hotel nabádal turisty k opatrnosti
Redaktorka CNN Prima NEWS
