Ruční výroba jako závazek. Pekárna Kabát drží kvalitu
Rodinná Pekárna Kabát si i po třiceti letech na trhu zachovává to nejdůležitější, ruční výrobu, tradiční receptury a práci s přírodními surovinami. Přestože se obor výrazně proměnil, firma věří, že skutečnou kvalitu neurčují stroje, ale zkušenost, cit a respekt k živému těstu.
Na Kraví Hoře proběhla první mezinárodní soutěž Frankovek. Ta nejlepší je z místního vinařství
V srdci Modrých hor, bořetickém hotelu Kraví hora, byly v pátek v podvečer za osobní účasti hejtmana Jihomoravského kraje slavnostně vyhlášeny výsledky premiérového ročníku Blaufränkisch International Competition (BIC). Absolutním šampionem historicky prvního mezinárodního klání věnovaného výhradně odrůdě Frankovka se stalo víno z Rodinného vinařství Kraví hora. Ocenění za nejlepší kolekci vín si odneslo vinařství Víno J. Stávek.
Do Štanglu se jezdí i přes půl Evropy. Michelinka staví na českých surovinách i nostalgii
Do restaurace Štangl dnes hosté nechodí jen na večeři. Jezdí tam za zážitkem, kvůli kterému se vyplatí přejet i půlku Evropy. Když si skupina hostů ze Švédska udělala výlet do Česka právě proto, že získala rezervaci, došlo pro šéfkuchaře Martina Štangla ke stěžejnímu momentu – česká kuchyně znovu přitahuje svět. Ve své michelinské restauraci proto nestaví na efektních experimentech, ale na sezóně, respektu k surovinám a návratu k receptům, které v lidech probouzejí vzpomínky.