Restauratéři, hoteliéři a nakonec i vinaři. Tak by se dal ve zkratce shrnout příběh rodiny Cibulkových. Na políčku s bylinkami a zeleninou ho začali psát manželé Michaela a Petr Cibulkovi, když chtěli hostům dopřát vlastní domácí kuchyni, kterou se rozhodli korunovat vlastním vínem v co možná nejlepší kvalitě. A tak k políčku přibyly vinice.
I když byla sezóna z pohledu kvality hroznů výjimečně dobrá, deštivé září zkomplikovalo průběh vinobraní. Vinaři na Moravě i v Čechách vyvíjí maximální úsilí, aby sklidili zbylé hrozny dříve, než je zasáhne hniloba. Očekává se sice nižší cukernatost, zato optimální kyselinka, která předurčuje ročník 2025 pro výrobu svěžích vín.
Největší český vinařský projekt Král vín ve čtvrtek ve svém jubilejním dvacátém ročníku představil nejlepší domácí vína. Ta vybírala odborná porota z celkem 1 250 vzorků od 155 vinařů. Championem Krále vín se nakonec stal Tramín červený reserva, Salay Winery.
Začala burčáková sezóna. Ve Valticích na jižní Moravě v pátek odstartoval prodej tohoto oblíbeného alkoholického nápoje. Kvůli deštivému a chladnému počasí je letošní první burčák asi o 10 dnů později.
Moravské vinaře zasáhla smutná zpráva. Zemřel vinař Jindřich Kadrnka, informuje Břeclavský deník. Uznávanému vinohradníkovi, který získal v roce 2022 titul Vinařství roku, bylo pouhých 43 let. Na úmrtí reagoval i hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich (KDU-ČSL).
Zlatavé či rudé, růžové nebo oranžové. Bez ohledu na barvu, v Mikulově teče dobré víno proudem. A to hlavně v září. Během druhého víkendu totiž místní ulice opanuje Pálavské vinobraní. Slavnost nejenom vinného moku, ale i tradic a zvyků.
Degustační restaurace Marie B, která se nachází v Dlouhé ulici v centru Prahy, před nedávnem oslavila první narozeniny. Šéfkuchař Jiří Šoura zde servíruje hostům gastronomický zážitek, který spojuje tradiční českou kuchyni, kreativní přístup a kvalitní suroviny. Na podnik navazuje vinotéka Vin de Marie.
Vinaři v srpnu zahájili prodej burčáku. Sběr vinné révy letos začal vlivem teplého počasí o dva týdny dříve než loni. Ceny většinou zůstávají stejné. Zákazníci však převážně pořídí především zkvašený mošt z moravských hroznů. Úrody v Čechách totiž většinou zničily jarní mrazy.
Časté plísně ničí v posledních letech úrodu vinařům na jižní Moravě. Ti proto stále častěji vysazují ve svých vinicích odolný druh vinné révy. Díky němu totiž nemusí používat tolik přípravků proti škůdcům a navíc jim neublíží ani jarní mrazíky.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
playboy
lajk
prima-living
