Bizarní trend na sítích: Lidé si vaří jídlo v myčce. Experti nevěřícně kroutí hlavou
Výběr redakce
Rychlá doba si žádá rychlá řešení - a někdy i dost neobvyklá. Na sociálních sítích se objevil nový kulinářský hit. Lidé začali používat myčky na nádobí nejen k mytí, ale také k vaření. Tvrdí, že ušetří čas i energii a třeba přípravu večeře rovnou spojí s úklidem po obědě. Experti na přípravu jídla mají smíšené pocity. Jedni se usmívají, jiní v údivu zvedají obočí.
Losos na bylinkách s citronem, hamburger, instantní ramen nebo námi připravované kuřecí maso s těstovinami. K přípravě je potřeba nejdelší a nejintenzivnější cyklus. „Teploty pod 70 stupňů mohou být nebezpečné, protože nezabíjí patogenní mikoorganismy a my víme, že kuřecí maso často mívá salmonely. Přijde mi to dost rizikové. Já bych tam kuřecí určitě nedávala,“ popsala pro CNN Prima NEWS vedoucí akreditované laboratoře Ústavu analýzy potravin a výživy VŠCHT Jana Hajšlová.
ČTĚTE TAKÉ: Jedovatý pavouk kousl zpěvačku na turné AC/DC. Skončila v nemocnici, následky ukázala na fotce
Odborníci kritizují také obaly, ve kterých lidé potraviny připravují. „V neprodyšně uzavřené nádobě dejme tomu, že se využije to teplo - můžeme si ohřát jídlo. Když je ale obal pružný, není těsný, dojde k znečištění chemickými prostředky. Jsou tam soli, aromata…“ doplnila Hajšlová.
„Ani vlastně nevím, jaký na to mám názor, asi bych to zkusila, proč ne?“ uvedla v anketě CNN Prima NEWS jedna z dotázaných. „Určitě bych to nezkoušel. Viděl jsem to na Tiktoku, že je to trend...divný,“ nesouhlasil další. „Přijde mi to jako hodně hloupý nápad, určitě bych to nezkoušela,“ dodala další.
Vaření v myčce má uchovat živiny
Zastánci myčkovaření ale tvrdí, že si jídlo díky nízkým teplotám zachovává své nutriční hodnoty. „Nízkoteplotní úprava může pomoci zachovat živiny, ale toho lze běžně i vařením v páře. Myčka také nezaručí dostatečné a rovnoměrné prohřátí potravin,“ okomentovala pro CNN Prima NEWS nutriční terapeutka Lenka Tarasidu.
A někteří při zmínce o vaření v myčce rovnou omdlévají. „Je to blbost, myčka je jen na umývání nádobí. To nejde a nemůže to existovat vůbec,“ uvedl pro CNN Prima NEWS vedoucí technického oddělení Váš opravář Vladislav Pavlov.
Podle expertů na sociální sítě je pravděpodobné, že stejně rychle jako trend vaření v myčce přišel, zase stejně rychle zmizí.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Matcha z Japonska není zárukou kvality. Expert radí, jak poznat tu pravou a nenaletět kavárnám
