Ryzlink vlašský jako sekt? Hledejte rodinné BIO vinařství Cibulka v Mikulově
Výběr redakce
Město Mikulov nabízí nepřeberné množství zážitků. Pro mnohé je důvodem k návštěvě historie města. Pro milovníky přírody a aktivního odpočinku pak jedinečná příroda, kterou lze v okolí nalézt. A to není všechno. Věděli jste, že se pouhé dva kilometry od města nachází i jedno opravdu pohádkové místo? A to zaručeně stojí za návštěvu.
Rodina Cibulkových se rozhodla v roce 2005 založit vinařství VINO Cibulka. Jejich filozofie je založena na souznění s přírodou. Věří, že zdravá příroda, kterou člověk cíleně nepoškozuje, produkuje na oplátku ty nejkvalitnější plody. Jejich vína jsou proto přírodní, bez histaminu a vhodná i pro alergiky a vegany.
„Naše práce nás naplňuje a přináší nám radost. Děláme v pěkném prostředí něco, co nás baví. Pracujeme společně celá rodina a je skvělé, že jsme hodně v přírodě. Stále spjatí přímo s vínem,“ říká Petr Cibulka, zakladatel vinařství VINO Cibulka.
K založení vinařství ale vedla dlouhá cesta. Nejdříve manželé Cibulkovi provozovali hotel v Lednici a až postupem času se rozhodli věnovat naplno pouze vínu. Nyní jsou z nich jedni z největších producentů BIO vín v ČR.
Rodina se pyšní i několika oceněními a jejich vlajkovou lodí je červené víno Cabernet Sauvignon. Najít u nich můžete i sekty. „Rád bych představil třeba náš Ryzlink vlašský, který jsem si osobně dovolil vyrobit jako sekt. Základní víno zrálo v nových barikových sudech, kde leželo na kalech dalších pět měsíců, a následně zrálo v lahvi dalších patnáct,“ říká Petr Cibulka.
Letohrádek Portz Insel
Na Tichém ostrově u Mikulova se nachází lovecký zámek, který patří k méně známým objektům především proto, že se nachází na území bývalého přísně střeženého hraničního pásma. Rodina Cibulkových se z něj ale rozhodla udělat sídlo jejich vinařství. Manželé Cibulkovi letohrádek zrekonstruovali a vytvořili z něj místo odpočinku. Je určené pro všechny, kteří hledají možnost degustovat skvělá vína v absolutním klidu.
Navazuje na téma
Navazuje na téma
Proč pít BIO vína a jaké jsou jejich výhody?
Do TV Prima nastoupila jako stážistka do sekce online zpravodajství.
Korecký: Balaštíková poškodí ANO víc, než se zdálo. Kauza „zastřelený pes“ dopadne i na volby
Balaštíková pozastavila členství v ANO. Budu bojovat za očištění svého jména, uvedla
Balaštíková chtěla z pomsty zastřelit exmanželovi psa: Kdy už to zařídíš? zlobí se na nahrávce
Balaštíková končí na kandidátce ANO. Kvůli nahrávkám se o poslankyni zajímá policie
Lednička potřebuje v létě speciální péči. Expert radí, jak ušetřit a vyhnout se problémům
Zásah v pražské nemocnici: Ze střechy stoupal dým, hasiči vyhlásili druhý stupeň poplachu
Pozor na pravost oblíbené sušenky. Výrobce tradiční česko-slovenské pochoutky řeší falšování
Policie nasadí speciální „šmírovací“ vozy. Natočí, co děláte za volantem, a potrestá nepozornost
Okořeňte si grilování: Tipy a triky pro chutnější maso, zeleninu i sýry