Svátek svatého Martina se blíží (slaví se 11. 11.) a s ním i tradiční svatomartinské hody, k nimž neodmyslitelně patří pečená husa. Na co se zaměřit při výběru masa a jak pochoutku připravit, aby byla krásně šťavnatá? To vše se dozvíte v tomto článku.
Houbařská sezona ještě nekončí. I v listopadu totiž české lesy nabízejí zajímavé úlovky. Některé vypadají jako mozek, jiné připomínají rosol, přesto jsou vhodné do řady pokrmů. Třeba kotrč kadeřavý.
Mysleli jste si, že nejšpinavějším místem v domácnosti je toaleta? To je ovšem jen často tradovaný omyl. Výzkumy ukazují, že mnohem více bakterií se může ukrývat na jiných předmětech, které rovněž používáme každý den. Ať už při přípravě jídla, nebo úklidu.
Internet oplakává smrt populární „toskánské babičky“ Silvany Bini, kterou miliony lidí znaly jako Nonnu Silvi. Italku proslavila její kuchařská videa, vařila mimo jiné i pro katarskou královskou rodinu a získala ocenění od Forbes Italia. V 85 letech podlehla krátké nemoci.
Již tuto středu 28. října se můžeme těšit na státní svátek, kdy si připomeneme vznik samostatného Československa. Po středě navíc následují podzimní prázdniny, které Ministerstvo školství stanovilo letos na 29. a 30. října. Redakce CNN Prima NEWS pro vás připravila souhrn toho nejdůležitějšího – kde si budete moci nakoupit a kde naopak bude zavřeno?
Když se venku ochladí, přijde chuť na pořádnou misku horké polévky. Nemusíte přitom trávit půl dne u plotny. Kvalitní vývar poslouží jako základ pro řadu jídel a obyčejnou dýňovou polévku dokáže proměnit pár dobře zvolených ingrediencí. Šéfkuchař Filip Sajler prozradil, jak poznat dobrý vývar, čím vylepšit krémovou polévku a jak se vyhnout nejčastějším kuchyňským chybám.
Nenápadný stříbřitý hmyz se vyskytuje nejčastěji v koupelnách. Zpočátku může být těžké si rybenky domácí všimnout, pohybuje se totiž velmi rychle a zpravidla potmě. V domácnosti však dokáže způsobit škody, které se mohou pořádně prodražit. Jak se nevítaných hostů zbavit?
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich si tentokrát k vaření přizval zpěvačku Ewu Farnu. Společně se pustili do přípravy tradiční španělské paelly valenciana. Během přípravy Pohlreich vysvětlil, proč je nejdůležitější správně připravená rýže, jak zabránit vysušení králičího masa i co je tajemstvím vrstvy na dně pánve. Řeč přišla ale i na proměny gastronomie a kreativitu kuchařů.
Podzim přináší chuť na teplá jídla, polévky a pokrmy, které člověka zahřejí po návratu z chladného počasí. Jak na sezónní chutě a suroviny, a přitom nestrávit v kuchyni celé dopoledne, radí šéfkuchař a podnikatel Filip Sajler, který se po pětileté pauze vrátil na televizní obrazovky.
Konec grilovací sezóny neznamená jen uklidit gril pod střechu a čekat na jaro. Důkladné vyčištění, kontrola technického stavu i správné uskladnění mohou rozhodnout o tom, v jaké kondici přečká zimu a zda bude s příchodem prvních slunečních paprsků zase rychle připraven k použití. Pokud nechcete nic důležitého vynechat, nechte se inspirovat naším desaterem rad, jak gril správně zazimovat.
Smažený sýr od Zdeňka Pohlreicha? Ano, nezdá se vám to. I přesto, že se známý šéfkuchař nikdy netajil tím, že právě „smažák“ nepatří k jeho nejoblíbenějším jídlům, rozhodl se projednou diváky překvapit a pustil se do jeho přípravy. Recept na klasickou českou hospodskou pochoutku ukázal ve svém videu, kde prozradil i několik svých tipů.
Nový školní rok už je tady. Společně s ním se do našich životů vrací nejen pravidelný režim, ale také jedna z nejotravnějších každodenních rodičovských disciplín – příprava svačin. Pro mnohé z nás jde o rutinu, která se snadno promění v nepříjemnou povinnost. Ruku na srdce, koho by také bavilo každý den vymýšlet něco nového, připravovat svačinu a pak ještě hlídat, aby skutečně skončila v žaludku potomků, a ne v koši? Letos se na to zkusíme podívat trochu z jiné perspektivy. Bez zbytečného stresu, vyhozených zbytků, a hlavně s chladnou hlavou. Jak na to, poradí autorky Velké svačinkové bichle.
Horkovzdušné fritézy se v posledních letech zařadily mezi oblíbené kuchyňské spotřebiče. Přestože jsou často označovány za zdravější alternativu klasických fritéz i trouby díky tomu, že při přípravě jídel není potřeba tolik oleje, objevují se stále častěji otázky týkající se jejich bezpečnosti. Diskutovaným tématem jsou zejména nepřilnavé povrchy, které mohou obsahovat látky známé jako PFAS.
Jak vyčistit skvrny od jídla na košili? Jak správně pečovat o varnou konvici, aby nám co nejdéle vydržela? Jak upéct tu nejvoňavější pečeni a jaká bábovka se nejvíc osvědčila? V sekci Domácnost a vaření najdete vše, co potřebujete vědět, abyste byli králové a královny domácností. S informacemi od nás už vás doma nic nezaskočí!
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
autosalon
