houba

Hlavní houbařská sezóna sice začne až za pár měsíců, ale už nyní se dají najít jarní druhy. Tisícovky kusů výrazně rudých kalichů vzácné šamanské houby se dají sesbírat třeba na okraji Plzně. Jde o ohnivce rakouského, který je sice nejedlý, ale má léčivé účinky a navíc je mimořádně fotogenický.

Šéfkuchař Ian Pritchard zemřel v Michiganu poté, co se díky působení houby Blastomyces nakazil plísňovou infekcí, která týdny pustošila jeho plíce. O případu informoval britský deník Daily Mail s tím, že nebezpečný kmen nákazy se šíří po celých Spojených státech.

Po vyprahlém červenci se přes republiku přehnaly vydatnější srážky. Podle mykologů tak budou v následujících dnech panovat ideální podmínky pro růst hub. Mnoho Čechů se už těší, až si z lesů odnesou plné košíky. Obzvlášť méně zkušení houbaři by však neměli nic podceňovat. Chyba během oblíbené činnosti může znamenat znehodnocení celého jídla, otravu a v nejhorších případech i smrt. CNN Prima NEWS přináší přehled nejčastějších záměn a rizik.

Když se po vyprahlém červenci přehnaly první vydatnější srážky, Češi – národ houbařů – na nic nečekali a vyrazili do lesů po celé republice. Houby, včetně těch nejoblíbenějších s hnědými klobouky, už konečně rostou, jak se přesvědčil i štáb CNN Prima NEWS ve Středočeském kraji. Zatím se musí dobře hledat, na přeplněné košíky si ještě chvíli počkáme.

Je nedílnou součástí mnoha pokrmů a lze ji běžně najít i v regálech supermarketů. Proto možná překvapí fakt, že hlíva ústřičná používá paralyzující nervový plyn, jak zjistili vědci. Není ale třeba houbu vyřadit z jídelníčků, protože ochromení a následnou smrt způsobuje jen drobným živočichům.

Jakmile člověk s těžkým průběhem nemoci covid projde dveřmi jednotky intenzivní péče, měl by být na nejbezpečnějším místě, jaké si v tu dobu může představit. Jenže na pacienty může čekat další nebezpečí. Plíseň, která podle odborníků infikuje oslabené plíce a v mnoha případech zabíjí.

Přestože je na některých místech na ústupu, celý svět se nadále potýká s koronavirovou pandemií. K tomuto strašáku navíc přibyl ještě další. Kromě zákeřných mutací je to houba Candida auris, které se také přezdívá „superhouba“. Spouštěč kvasinkové infekce zvané kandidóza je totiž odolný vůči mnohým lékům a dezinfekčním prostředkům. S informací přišli brazilští vědci.

Trápí vás problémy se zahrádkou, nevíte si rady s pěstováním? V dnešní poradně s Ludmilou Duškovou vaše otázky zodpovíme.

Vědci v době probíhající pandemie úzkostlivě pátrají po potenciálních původcích chorob, které by mohly způsobit další globální katastrofu. Kromě netopýrů či velbloudů dělá epidemiologům starosti také jedna houba – kvasinka Candida auris, která způsobuje smrtící infekci. Nachází se přitom často tam, kam se lidé chodí léčit – v nemocnici.

Vlhké a zároveň teplé počasí je ideální kombinací pro to, aby začaly růst houby. Právě poslední deštivé dny v květnu už přinesly i viditelné výsledky. Čeští houbaři si tak z lesa odnášejí první úlovky. Někteří spíše skromné, zato jiným se již podařilo naplnit košíky až po okraj, řekl pro CNN Prima NEWS mykolog Zdeněk Hájek.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje před otravou houbami. V plechovce s názvem Murklor se sterilovanými smrži objevila zaměnitelného jedovatého ucháče obecného, uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Potravina byla vyrobená ve Švédsku a inspekce ji odebrala v prodejně Viking Haus v Rychnovské ulici v Praze.

Pařížská zoo tento týden představila nový záhadný organismus přezdívaný „blob“. Jde o nažloutlý jednobuněčný organismus, který vypadá jako houba, ale chová se jako živočich. Informovala o tom agentura Reuters.