I když Češi na vrchol letošní houbařské sezony stále čekají, už nyní se tematické facebookové skupiny plní fotografiemi bohatých nálezů z nejrůznějších koutů republiky. Kdy a kam na houby vyrazit? A co dalšího v tomto ohledu radí mykologové? Redakce CNN Prima NEWS přináší jednoduchá doporučení, jak si z lesa odnést plný košík hub.
„Růst jako houby po dešti“ je oblíbené české přirovnání, které jste už určitě někdy slyšeli. Do jaké míry je ovšem pravdivé? A kolik dnů vůbec trvá, než po tom dešti začnou opravdu růst? Tuto otázku si nyní pokládají čeští houbaři, kteří po deštivém pracovním týdnu vyhlížejí s příchodem víkendu slunečné a teplejší období. CNN Prima NEWS nabízí praktické odpovědi expertky i výhledy Českého hydrometeorologického ústavu.
Nadšenci z nejrůznějších českých regionů hlásí bohaté nálezy oblíbeného hřibu kováře. Tato divoce barevná houba, která při sebemenším kontaktu extrémně modrá, je v kuchyni považována za velmi chutnou. Méně zkušení houbaři by však při sběru kováře měli zpozornět.
Zatímco meteorologové na základě očekávaného počasí stále počítají s velmi nízkou pravděpodobností růstu hub, lidé se v tematických skupinách na Facebooku předhánějí v tom, kdo si z lesa odnesl větší úlovek. Důvodem současných houbařských žní a zároveň hitem tohoto měsíce je jednoznačně sírovec žlutooranžový – dřevokazná chorošovitá houba, která roste na listnatých stromech a která se často sbírá po kilech. Nálezem tohoto vizuálně nápadného a de facto nezaměnitelného druhu se chlubí nadšenci napříč celou republikou. Zdaleka ne každý houbař v tuzemsku ovšem tento jedlý a zejména v mládí velmi chutný exponát zná.
Zatímco začátkem dubna byla houbařská komunita poblázněná nálezy kačenek českých a dalších smržovitých druhů, nyní si ostřílenější nadšenci odnášejí z lesů plné košíky dřevokazných chorošů, které jsou známé jako sírovec žlutooranžový. Tato vizuálně velmi nápadná a nezaměnitelná houba je běžnými houbaři stále spíše opomíjena. Přitom jde o jedlý a zejména v mládí velmi chutný exponát, který se výborně hodí do guláše a rovněž může posloužit jako náhrada klasického masového řízku.
I když je zatím celá mapa Českého hydrometeorologického ústavu kompletně zbarvená do červena, což znamená velmi nízkou pravděpodobnost růstu hub na našem území, houbařské skupiny na Facebooku už se začínají probouzet. Lidé z různých koutů republiky plní internet fotkami kačenek českých. Od začátku dubna si z lesů odnášejí doslova plné košíky tohoto jedlého a oblíbeného druhu, který je považován za delikatesu.
Dřív se na něj stály fronty, dnes stojí pár korun a je nejpopulárnějším ovocem na světě. Zdánlivě obyčejný banán se přitom může kdykoli stát opět luxusním zbožím. Globálně nejpoužívanější odrůdu Cavendish totiž ohrožuje panamská nemoc. Vědci se podle Science Daily urychleně snaží najít řešení.
Houbař Jaroslav Pužman učinil v krušnohorském lese, nedaleko Karlových Varů, výjimečný nález. Domů si přinesl velký trs dvaadvaceti hub, pravděpodobně hřibů hnědých. Svým úlovkem se pak Pužman pochlubil na sociální síti Facebook.
Češi v druhé polovině září prožívají houbařské žně. Kombinace deštivých a poté teplejších dnů je pro růst hřibů a dalších druhů zcela ideální. Nadcházející víkend bude pro výpravu do tuzemských lesů jako stvořený. CNN Prima NEWS nabízí stručný přehled míst, v nichž podle Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) převládá vysoká, nebo dokonce velmi vysoká pravděpodobnost růstu hub.
Houbařské žně ze začátku srpna horké dny částečně utlumily. Češi se sice můžou těšit z vysokých teplot, houbám ale očividně chybí déšť. Přesto se lidé na sociálních sítích stále chlubí nadstandardními úlovky. Kde nadále rostou? To můžete zjistit i díky speciální mapě Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
Fotografie košíků plných hub zaplavují sociální sítě a houbaři mají žně. Vypadá to ale, že jen někde. Reportéři CNN Prima NEWS se vydali na menší průzkum napříč republikou. Jak jejich snažení dopadlo?
Houbaření se dostává zase do kurzu. Češi loni přinesli z lesa více hub než o rok dříve, a jelikož cena těchto plodin roste, mohou si pogratulovat k cennějšímu úlovku, který jde celkově do miliard. Na základě každoročního šetření to vyplývá z informací ministerstva zemědělství ve spolupráci s Fakultou lesnickou a dřevařskou České zemědělské univerzity v Praze. Tradici živou napříč generacemi si pochvaluje sám šéf resortu Marek Výborný (KDU-ČSL).
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
