Potraviny se správnými živinami pomáhají lidem usnout a probudit se svěží. Důležité jsou především ty, které obsahují aminokyselinu tryptofan, píše ve své knize expertka z Kolumbijské univerzity Marie-Pierre St-Ongeová.
V knize Jezte lépe, spěte lépe: 75 receptů a 28denní jídelní plán, který odhaluje spojení mezi jídlem a spánkem představila St-Ongeová výzkumy spojující určité potraviny s tvorbou melatoninu – a lepším spánkem, píše CNN. Tento hormon reguluje cykly spánku a bdění. Jeho produkce je však závislá na tryptofanu, aminokyselině, kterou lidé získávají ze živin, protože si ji tělo nedokáže samo vyrobit.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Hrozí šíření houby, která člověka „sežere zevnitř“, tvrdí experti. Registrují znepokojivý trend
St-Ongeová doporučuje zaměřit se na ovoce a zeleninu, ale také na celozrnné potraviny, vlákninu a zdroje bílkovin s nižším obsahem nasycených tuků. „Při výběru sacharidů se zaměřte na varianty bohaté na vlákninu a vyhněte se vysoce zpracovaným sacharidům, jako jsou koláče, sušenky a krekry,“ napsala.
Podle studie z roku 2018 je s nižším rizikem nespavosti spojena také strava středomořského typu, která obsahuje více tuků z ryb a olivového oleje. Reakci těla na tryptofan a melatonin podporují i další mikroživiny. Podle St-Ongeové jde například o zinek, který obsahují například mandle, ústřice nebo pšeničné otruby.
Cpát se „správným jídlem“ před spaním nám ale nepomůže, vyvážený jídelníček je třeba dodržovat po celý den. Nemusíme z něj přitom vyškrtnout vše, co spánek nepodporuje, ale měli bychom v něm mít co nejvíce potravin, které nám v tomto ohledu pomáhají. „Pokud chcete jíst něco, co spánek opravdu nepodporuje, není to velký problém,“ zdůraznila Erica Jansenová z Michiganské univerzity.
Varovala ale, že večer už nejsou vhodná jídla sladká a kořeněná nebo něco s obsahem kofeinu.
Jídlo je lepší než doplňky stravy
Doplňky stravy s melatoninem nebo živinami, které ho podporují, nejsou také nejlepším řešením. Ne vždy totiž poskytují správnou dávku nebo optimální formu. „Získávání živin z vyvážené stravy je obecně zdravější a bezpečnější než doplňky stravy. Navíc je jejich vstřebávání z potravin účinnější než z doplňků,“ uvedla St-Ongeová.
Těm, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více plnohodnotných potravin se živinami podporujícími spánek, doporučuje dietoložka Alexandra Babcocková začít s jedním jídlem. Například u snídaně radí přidat porci ovoce nebo zeleniny. U oběda je pak podle ní vhodné přidat například cizrnu.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Kolik budou stát brambory? Češi se těší na sklizeň, do obchodů zamíří první letošní úroda
