Školní jídelna budoucnosti? V Boršicích sbírají kuchařky tisíce pochval, obědy jsou hitem sítí
Boršice na Uherskohradišťsku jsou letošní Vesnicí roku. Velkou zásluhu na tom má také vyhlášená jídelna na tamní základní škole. Plýtvání v ní pomáhá omezit samoobslužný systém. Všechny suroviny v kuchyni berou od místních zemědělců a výrobců a nebojí se nabízet ani méně obvyklé dobroty. Jídla navíc servírují jako v michelinské restauraci. Díky obdivuhodnému zapálení pro svou práci zaujaly místní kuchařky na sociálních sítích desetitisíce lidí. Veřejnost je z jejich výkonů unesena.
Svačiny bez ranního stresu: Jak nepanikařit u otevřené lednice?
Nový školní rok už je tady. Společně s ním se do našich životů vrací nejen pravidelný režim, ale také jedna z nejotravnějších každodenních rodičovských disciplín – příprava svačin. Pro mnohé z nás jde o rutinu, která se snadno promění v nepříjemnou povinnost. Ruku na srdce, koho by také bavilo každý den vymýšlet něco nového, připravovat svačinu a pak ještě hlídat, aby skutečně skončila v žaludku potomků, a ne v koši? Letos se na to zkusíme podívat trochu z jiné perspektivy. Bez zbytečného stresu, vyhozených zbytků, a hlavně s chladnou hlavou. Jak na to, poradí autorky Velké svačinkové bichle.
Litinový tál jako nový trend v grilování. Náročná údržba je mýtus, vyniknou na něm burgery
Léto přeje vaření venku, ale už dávno to není jen o grilování steaků nebo klobás. Byť má klasický rošt své nezastupitelné místo, čím dál více gurmánů objevuje kouzlo litinového tálu. Masivní grilovací deska totiž promění běžné grilování v pestřejší kulinářský zážitek. Připravíte na ní dokonale opečené burgery, křupavou zeleninu, mořské plody i sladkou tečku na závěr.
Jak správně zastřihovat rajčata? Zahradník prozradil, co rostlinu vyčerpává
Rajčata patří mezi nejoblíbenější a v našich končinách také nejčastěji pěstované odrůdy zeleniny. Rady, jak se dopracovat k bohaté úrodě, si zahrádkáři mezi sebou ochotně předávají, ale jsou věci, na kterých se neshodnou. Víte třeba, jak rostlinám správně zastříhávat listy? I to má totiž na sklizeň vliv.
