Obyvatelé ukrajinských Olešek pod ruskou okupací čelí hladu, nedostatku léků i násilí ze strany ozbrojenců. Někteří přežívají jen díky zeleninové úrodě ze zahrad, jiní se rozhodli riskovat útěk, píše web RFE/RL. Naději na pomoc nyní přináší dohodnuté příměří, které má umožnit dodávky potravin a léků i evakuaci civilistů.
Syrové maso, kosti, vnitřnosti, zelenina i ovoce. BARF láká pejskaře, kteří chtějí mít přehled o tom, co jejich čtyřnohému parťákovi přistane v misce. Správně sestavit jídelníček ale není jen otázkou nakrájení masa. Dobrou zprávou je, že dnes existují hotové směsi, které mohou přípravu zásadně ulehčit. A řešení se najde i pro cestování se psem.
Potravina zasažená plísní patří celá do koše. Nestačí odkrojit jen viditelně postiženou část, toxiny z plísní nezničí ani teplo, varují odborníci. Viditelný povlak na povrchu je totiž jen špičkou ledovce a toxická vlákna prorůstají hluboko do potraviny. Při časté konzumaci hrozí například rakovina jater.
Když se venku ochladí, přijde chuť na pořádnou misku horké polévky. Nemusíte přitom trávit půl dne u plotny. Kvalitní vývar poslouží jako základ pro řadu jídel a obyčejnou dýňovou polévku dokáže proměnit pár dobře zvolených ingrediencí. Šéfkuchař Filip Sajler prozradil, jak poznat dobrý vývar, čím vylepšit krémovou polévku a jak se vyhnout nejčastějším kuchyňským chybám.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila zdraví nebezpečné pekingské zelí v Kauflandu v Žatci. V potravině byl překročen maximální limit rezidua pesticidu. Inspektoři o výsledcích srpnové kontroly informovali na webu Potraviny na pranýři.
Boršice na Uherskohradišťsku jsou letošní Vesnicí roku. Velkou zásluhu na tom má také vyhlášená jídelna na tamní základní škole. Plýtvání v ní pomáhá omezit samoobslužný systém. Všechny suroviny v kuchyni berou od místních zemědělců a výrobců a nebojí se nabízet ani méně obvyklé dobroty. Jídla navíc servírují jako v michelinské restauraci. Díky obdivuhodnému zapálení pro svou práci zaujaly místní kuchařky na sociálních sítích desetitisíce lidí. Veřejnost je z jejich výkonů unesena.
Katův šleh je tradičním pokrmem českých hospod. Každý podnik má přitom vlastní variantu receptu, jeho základ – tedy nudličky vepřového či kuřecího masa a pikantní chuť – přitom zůstává stejný. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ve svém novém videu nyní ukázal, jak oblíbený pokrm připravuje on.
Nový školní rok už je tady. Společně s ním se do našich životů vrací nejen pravidelný režim, ale také jedna z nejotravnějších každodenních rodičovských disciplín – příprava svačin. Pro mnohé z nás jde o rutinu, která se snadno promění v nepříjemnou povinnost. Ruku na srdce, koho by také bavilo každý den vymýšlet něco nového, připravovat svačinu a pak ještě hlídat, aby skutečně skončila v žaludku potomků, a ne v koši? Letos se na to zkusíme podívat trochu z jiné perspektivy. Bez zbytečného stresu, vyhozených zbytků, a hlavně s chladnou hlavou. Jak na to, poradí autorky Velké svačinkové bichle.
Samosběry, které jsou mezi Čechy velmi oblíbené, jsou i nadále v plném proudu. Po jahodách, třešních, hrášku nebo melounech uzrál čas na dýně, cukety a švestky. Nasbírat si čerstvé ovoce a zeleninu vyrazila i redakce CNN Prima NEWS. Vydala se do okolí Slaného.
Blíží se začátek školního roku a s ním i dilema spousty rodičů: Co dát školákovi ke svačině? Nejméně populární je nepřekvapivě zelenina, i zdravé jídlo se však dá naservírovat tak, aby po něm děti s chutí sáhly. Odborníci poradili, jak na atraktivní svačiny, a uvedli, jak velká by měla být ideální porce.
Léto přeje vaření venku, ale už dávno to není jen o grilování steaků nebo klobás. Byť má klasický rošt své nezastupitelné místo, čím dál více gurmánů objevuje kouzlo litinového tálu. Masivní grilovací deska totiž promění běžné grilování v pestřejší kulinářský zážitek. Připravíte na ní dokonale opečené burgery, křupavou zeleninu, mořské plody i sladkou tečku na závěr.
Vrcholící léto je obdobím samosběrů, a to i netradičního ovoce a zeleniny. Například na úpatí Bílých Karpat nastal tento týden čas rakytníku. Jeho plody jsou považovány za superpotravinu a slouží k výrobě šťáv, sirupů nebo marmelád.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
