Slovensko
Poslechněte si novou verzi slovenské hymny. Ministryně ji chválí
Více informací
Jihomoravský kraj
Let do Vídně musel mimořádně přistát v Brně. Média spekulují o rušení navigace GPS Ruskem
Více informací
Německo
Muž bodal nožem v Berlíně do kolemjdoucích: Zranil několik lidí, policie ho zadržela
Více informací
Požáry
Poplach na Frýdecko-Místecku: Hoří hala, v akci jsou i chemici. Policie evakuovala obchodní dům
Více informací
Rusko
Čína jde s Ruskem po spravedlivé cestě, vzkázal Si v pozdravu Putinovi. Mluvil i o nové éře
Více informací
Rusko
Mírové sbory na Ukrajině? Rusko smetlo Trumpův návrh, který podpořil i Macron
Více informací
Počasí
VÝSTRAHA: V noci na úterý hrozí náledí po celém Česku. Někde vydrží déle, varovali meteorologové
Více informací
CNN Prima News ■ Lifestyle Jídlo a pití

Obložené chlebíčky, klenot české gastronomie. Který je nejlepší? Hlasujte v ANKETĚ

Slavnost chlebíčků v Ústí nad Orlicí
Slavnost chlebíčků v Ústí nad Orlicí.
Slavnost chlebíčků v Ústí nad Orlicí.
Slavnost chlebíčků v Ústí nad Orlicí nabídla tradiční i neobvyklé kusy. 22 Zobrazit galerii

K oslavám příchodu nového roku, ale i k jakékoliv jiné slavnostní události si Češi neodmyslitelně chystají chlebíčky. Na výběr mají z pestré škály druhů: od klasických s bramborovým salátem a vajíčkem, přes ty „à la krab“ až po modernější a lehčí verze s avokádovou pomazánkou či tou z červené řepy. Tyto chuťovky si oblíbili i velikáni českého filmového plátna za první republiky: Vlasta Burian, Jan Werich a Jiří Voskovec či operní pěvkyně Ema Destinnová. Který je váš nejoblíbenější? Hlasujte v anketě.

Česká klasika, bez které si mnozí neumí představit žádnou oslavu: obložený chlebíček. Speciální místo v tuzemských srdcích si získal také proto, že je „náš“ – vymyslel ho Čech, majitel kdysi velmi oblíbeného pražského lahůdkářství Jan Paukert. Již více než sto let tyto chuťovky zdobí stoly a pulty v nejrůznějších variantách.

ČTĚTE TAKÉ: Silvestrovská otevírací doba PŘEHLEDNĚ. Kde si nakoupíte před příchodem Nového roku?

Mezi nejklasičtější se řadí ten s bramborovým salátem, šunkou a vajíčkem. Velké oblibě se těší také chlebíček s roastbeefem; s hermelínem; à la caprese, s rybí pomazánkou či s krabí pomazánkou (à la krab).

V posledních letech se do popředí zájmu dostávají také modernější verze, které zachutnají nejen vegetariánům a veganům: chlebíček s avokádovou pomazánkou, pomazánkou z červené řepy či s dýňovou pomazánkou.

Který je dle vašeho názoru ten nejlepší? Hlasujte v anketě:

Hlasujte, který chlebíček je váš nejoblíbenější

Chutná „neřest“ celebrit

Příhoda, která vedla ke vzniku dnešní podoby obloženého chlebíčku, není známa každému. Do Paukertova lahůdkářství chodil kdejaký bohém, jak pro CNN Prima NEWS dříve prozradil ředitel Městského muzea v Ústí nad Orlicí Radim Urbánek.

„Kdekdo, kdo byl z lepší vrstvy a šel si tam jenom pro to drobné, rychlé občerstvení, aby se mohl vrátit ke své činnosti a neměl hlad. Chodil za ním jeho přítel malíř a operní pěvec Jan rytíř Skramlík a říkal mu: ‚Já bych rád něco, co je na dvě, tři kousnutí‘,“ popsal Urbánek.

Skramlíkovi údajně nevyhovovaly v té době k malému pohoštění podávané jednohubky. Chlebíček svou velikostí mezi ní a obloženým chlebem byl prý to pravé. Na začátku byl tedy obložený chlebíček o něco menší, tak na dvě, tři kousnutí. Postupem času se zvětšil do dnešních rozměrů.

Právě do vyhlášeného lahůdkářství, které bylo v roce 2015 zavřeno – přičemž v roce 2022 bylo uzavřeno také bistro na karlínské náplavce nesoucí Paukertovo jméno – na obložené chlebíčky vyráželi i slavní první republiky. Mezi ty nejznámější se řadili Vlasta Burian, Jan Werich, Jiří Voskovec, Lída Baarová, Hugo Haas, Jaroslav Seifert či Ema Destinnová. Lahůdky z vyhlášeného lahůdkářství také často „končily“ na stole prezidenta Tomáše Garrigua Masaryka.

MOHLI JSTE PŘEHLÉDNOUT: Potravináři chtějí zákaz prodeje pod cenou. Biti budou samoživitelé a důchodci, tvrdí obchody

Tagy:
hobby gastronomie osobnost anketa Nový rok hlasování pomazánka volný čas chléb bramborový salát Vlasta Burian chlebíček caprese rychlé občerstvení šunka životní styl a volný čas zájem o jídlo a pití

Návrhy pro vás

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2023 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Filmy od Marvelu Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč
O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.