Rostlinné oleje rapidně zdražují
Pečení vánočního cukroví letos zřejmě vyjde velmi draho. Kromě mouky, másla nebo cukru zdražily totiž už i rostlinné oleje. Jejich cena meziročně stoupla o více než polovinu. Podle ekonomů není výjimkou například ani litr oleje kolem sta korun. Potravináři navíc předpokládají, že ceny ještě porostou.
Hlavními důvody zdražování jsou drahé energie a ruská agrese na Ukrajině. „Je to dáno rozkolísáním trhu. V poslední době se na tom projevila Ukrajina a Rusko, protože obě země jsou významnými exportéry olejnatých semen. Výroba olejů je také energeticky náročná,“ vysvětlil Miroslav Koberna, ředitel pro programování a strategii Potravinářské komory.
Ještě loni stál litr oleje podle dat Českého statistického úřadu 37 korun. Dnes je to skoro 60 korun. V některých obchodech jsou však ceny i podstatně vyšší. Podle ekonoma Lukáše Kovandy někde ceny slunečnicového oleje dosahují až sta korun.
Odborníci zároveň spotřebitele varují před dalším zdražováním. Podle Kovandy je možné, že obchodníci budou před Vánoci zneužívat situace a dále zdraží olej i další suroviny potřebné pro pečení cukroví. Podobné obavy sdílí i prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza. Podle něj už můžeme pozorovat obrovské navyšování ceny cukru. S blížícími se svátky nás pak má nejspíše čekat i podražení másla.
Podle Prouzy nejsou však na vině obchodníci, ale zejména výrobci. „Obchody budou dělat všechno pro to, aby ceny zachovaly, jak nejníže to jde. Problémem je, že řada velkých výrobců navyšuje ceny velmi výrazně. Potřebujeme teď tlak na velké zemědělce, aby se chovali rozumně a zbytečně nezdražovali,“ domnívá se prezident svazu obchodu.
