olivový olej

Několik obchodních řetězců v Česku stahuje ze svých pultů závadné potraviny. Důvodem jsou chybějící informace o alergenech, obsah zakázaných či nebezpečných látek, popřípadě nevyhovující chuť. Jedná se o různé potraviny – například smetanu, olej, máslo nebo dětské želé. Lidem obchody doporučují produkty nekonzumovat a vrátit je na prodejnu, kde dostanou zpět peníze.

Obchodní řetězec Globus s okamžitou platností stahuje ze svých pultů čtyři potraviny kvůli podezření na nevyhovující kvalitu. Jde o kmín, olivový olej, mouku a segedínský guláš. Pokud jste si příslušné druhy zakoupili, neměli byste je jíst. Zákazníci je mohou vrátit na jakékoli prodejně řetězce a dostanou své peníze zpět.

Obchodní řetězec Makro stahuje z prodeje závadný olivový olej. Při kontrole se totiž zjistilo, že obsahuje zvýšené hodnoty chemické kontaminace minerálními oleji. Zakoupené výrobky lze vrátit do konce května. Řetězec o tom informoval v tiskové zprávě.

Populární britský tvůrce videí Callum Ryan se rozhodl pro menší experiment. Kvůli vysoké ceně olivového oleje v jeho rodné zemi se rozhodl, že si pro jednu lahev zaletí do Španělska. I s cenou letenky ho to vyšlo levněji.

Osm z 18 vzorků olivových olejů, které kontrolovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), nesplnilo kritéria stanovená právními předpisy. Oleje nejčastěji neodpovídaly označení extra panenský olivový olej a spadaly do některé nižší kategorie. SZPI o tom informovala v tiskové zprávě.

Změny ve stravování mohou mít významný vliv na zpomalení vývoje rakoviny prostaty, ukázala nová studie. Konzumace potravin bohatých na omega-3 mastné kyseliny, jako jsou ryby, olivový olej a vlašské ořechy, v kombinaci s omezením potravin bohatých na omega-6, může pomoci zpomalit růst rakovinných buněk u mužů s časným stadiem onemocnění.

Řetězec Globus stahuje z prodeje bílé papriky z Albánie, jako důvod uvedl nevyhovující kvalitu. Společnost o tom informuje na svých stránkách. Zákazníkům vrátí peníze.

Hranolky nebezpečné jako cigarety? Na zdravotní rizika, která způsobuje konzumace některých rostlinných olejů obsažených v potravinách, upozorňuje doktorka Cate Shanahanová, cituje ji britský deník Daily Mail. Řepkový nebo slunečnicový olej může podle ní u mladých lidí způsobit vážná onemocnění metabolismu. Obsahuje je přitom velké množství potravin – rybí konzervy, sušené ovoce nebo právě hranolky. Lékařka na svém webu píše, že jedna porce hranolků z rychlého občerstvení může obsahovat stejné množství nebezpečných aldehydů jako krabička cigaret.

Obchodní řetězec Albert stáhl z prodeje červenou řepu společnosti Odbytové družstvo Polabí. Zelenina zmizela z pultů na základě laboratorního vyšetření, stojí na oficiálních stránkách obchodu. Stažení výrobku oznámil i řetězec Globus. Jedná se o panenský olivový olej značky Kaiser Franz Josef Exclusive, důvodem je nevyhovující kvalita.

Španělské obchody se potýkají s gangy zlodějů, kteří kradou olivový olej ve velkém, informuje Financial Times. Komoditu, která zaujímá základní místo ve španělské gastronomii, pak prodávají na černém trhu.

Díky teplému únoru už v lesích začal růst medvědí česnek. Obliba této byliny kvůli jejím léčivým účinkům rok od roku roste. Při trhání je ale potřeba dávat velký pozor, abyste medvědí česnek nezaměnili za jiné druhy rostlin. Navíc ne všude je povoleno ho sbírat.

Přestože je venku zima v plném proudu, neznamená to, že by odzvonilo houbařské sezóně. I v mrazech se dají v lese najít chutné druhy. S houbařením v zimě ale souvisí také rizika. Odborníci doporučují sbírat jen některé druhy.