Patnáct druhů paštik i vyhlášený špek. Kam za nejlepšími uzeninami v Praze?
Než začnete číst Co byste měli vědět, než začnete číst
- Kde v Praze najdete řeznictví s poctivým řemeslem a čerstvými surovinami?
- Jaké produkty lákají zákazníky do řeznictví v Říčanech?
- Co dělá řeznictví v Říčanech výjimečným pro zákazníky?
- Proč zákazníci preferují lokální řeznictví před supermarkety?
Poctivé řemeslo, čerstvé suroviny a láska k tradici – to jsou základy, na kterých staví Prima řeznictví. Dvě takové prodejny masa a uzenin najdete i v Praze.
„Všechno, co prodáváme, tak vyrábíme, nic nepřekupujeme. Od salámů, paštik, patnácti druhů klobás až po uzené maso i salámy,“ řekl CNN Prima NEWS majitel řeznictví Zdeněk Fišer.
ČTĚTE TAKÉ: Vyhlášená dršťková i sekaná. Pojízdnou prodejnu řeznictví na Rokycansku berou lidi útokem
„Jezdíme sem každý týden pro maso do základní školy. Mají výborné uzeniny, sádlo na škvaření,“ nešetřila chválou jedna ze zákaznic. „My sem chodíme prakticky ob den. Máme rádi párečky pro děti,“ dodal další.
Do Říčan na středočeský špek
Za dalším řeznictvím pak musíte do středočeských Říčan. To funguje už dokonce 15 let. „Denně se bourá čerstvé maso. Výrobu máme vlastní, receptury tradiční,“ popsala vedoucí prodejny Petra Štěpničková.
Nejprodávanějším výrobkem je tady bezesporu středočeský špek. V těsném závěsu pak šunka mandolína nejvyšší kvality a párky. V rámci řeznictví najdete i teplý bufet. „My tady maso upečeme, uvaříme brambory či nějakou jinou přílohu. Taky tu máme ovar, klobásku, žebírka na medu či naše sekaná je samozřejmě výborná,“ dodala Štěpničková.
Řeznictví v Říčanech je vyhlášené prodejem kvalitního, českého masa a výrobou vlastních bezlepkových uzenin. Novinkou na jejich pultech je tahle třebovská burgundská šunka.
„Já těm supermarketům moc nevěřím, nevím, odkud to berou. Tady vím, že je to farma,“ vysvětlovala jedna ze stálých zákaznic. „Přišel jsem si pro něco na gril. Je tu čerstvé maso a ochotný personál, což je v téhle době pomalu vzácnost,“ poznamenal další.
Pokud i vy máte ve svém okolí Prima řeznictví, kde se kloubí tradice s poctivostí, napište nám svůj tip na zpravy@iprima.cz.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Sekaná s „vaječňákem“ i čokoládou. Věhlasné řeznictví nabízí 130 druhů oblíbené pochoutky
