Nakoupili jste více masa a chcete ho dát do mrazáku? Mražené maso sice ztrácí částečně chuť i nutriční hodnoty, ale když ho zamrazíte správně, můžete nežádoucí procesy mírnit. Jak na to, se dozvíte v článku.
BBQ a pomalé grilování nejsou jen o trpělivosti a správné teplotě, ale také o objevování různých chutí. Přestože si většina z nás pod pojmem barbecue představí americký jih, ve skutečnosti má téměř každý kout světa vlastní grilovací tradici. Liší se použitým masem, kořením, omáčkami i způsobem servírování. Stačí změnit směs koření nebo sáhnout po jiné omáčce a na stejném grilu se během víkendu můžete přenést z Texasu do Koreje nebo na Jamajku.
Už dvě desetiletí uplynula od chvíle, kdy testy DNA získané z kosti malíčku objeveného v sibiřské jeskyni prokázaly existenci vyhynulého druhu člověka, dnes známého jako denisované. Výsledky dvou předběžných studií nyní ukazují, že tito prapředci, kteří vymřeli přibližně před 30 000 lety, byli vyšší než my a živili se téměř výhradně masem suchozemských sudokopytníků.
Sucho decimuje úrodu. Zřejmě to brzy pocítíme i v našich peněženkách. U některých druhů potravin ekonomové očekávají zdražení až o pětinu, a to už letos na podzim. V příštím roce potom podle jejich předpokladů začnou růst i ceny u téměř všech výrobků, zejména u masa nebo mléka.
Kvůli nedostatku krmiva musejí někteří zemědělci posílat zvířata na jatka dřív, než plánovali. Letošní sucho totiž výrazně snížilo úrodu a zásoby nemusejí vystačit na celou zimu. Na jižní Moravě už kvůli tomu začali zmenšovat některá stáda.
Spor o vystěhování z bytu a vypnutá elektřina byly podle sousedů důvodem krvavého útoku v Tanvaldu na Jablonecku. Jeden z nájemníků tam v pátek vážně zranil dva lidi, třetího pak lehce. Použil prý při tom nůž, paličku na maso i slzotvorný sprej. Policisté útok vyšetřují jako dvojnásobný pokus o vraždu.
Jsi k nakousnutí, samou láskou bych tě snědl – slova, s kterými zamilovaní zacházejí snad příliš lehkovážně. Nikolaj Džumagalijev to naopak bral doslova a smrtelně vážně – zabíjel ženy, aby pil jejich krev a jedl jejich maso. Nebylo to ovšem z lásky, nýbrž z nenávisti a z podivných rituálních pohnutek. Do dějin sovětského zločinu se zapsal jako Kanibal z Alma-Aty, Satan, Džuma a podle kovové náhrady zubu také Železný tesák. I když prokazatelně zavraždil nejméně deset žen, spravedlnost na něj byla krátká.
Kostka másla za pouhých pět korun? V Česku byste podobnou cenu alespoň zatím hledali marně, a to na rozdíl od sousedního Polska. Tamní řetězce válčí o zákazníky a výrazně zlevňují nejen máslo, ale i maso nebo oleje. Polští zemědělci a potravináři ale namítají, že se jedná o prodej pod výrobními náklady. Podobné praktiky kritizují i čeští výrobci. Ministerstvo zemědělství proto zvažuje regulaci. Obchodníci ale varují, že by to mohlo vést k okamžitému zdražení potravin.
Známý řetězec Albert varuje zákazníky před dvěma druhy balených mas. Obchody mají z prodeje stahovat výrobky z preventivních důvodů. Zakoupené maso mohou spotřebitelé vrátit do prodejen. Zároveň řetězec upozorňuje, aby lidé v případě zápachu či změny barvy maso nejedli.
Bakterie se na jídlo, které spadlo na zem, dostanou rychleji než za pět sekund. Pravidlo, kterému věří mnoho lidí, tak nezaručuje zdravotní nezávadnost potravin. Informoval o tom deník The Guardian, který odkázal na vědecké studie. Ani omytí vodou často na odstranění nebezpečných mikročástic nemusí stačit. Riziko je navíc větší, pokud máte domácího mazlíčka.
Na 40 koček se vrátilo majitelům poté, co vietnamská policie rozbila gang zlodějů a obchodníků s těmito domácími zvířaty, která byla nabízena na maso. Informovala o tom podle agentury AFP místní pobočka organizace na ochranu zvířat Humane World for Animals. Policie našla dohromady více než 400 živých a 80 mrtvých koček, které byly uloženy u ledu, stojí v policejním věstníku.
Zahradní party patří k nejhezčím momentům léta. Aby ale všechno proběhlo hladce a bez starostí, nestačí jen kvalitní suroviny a vyčištěný gril. Stejně důležité je i to, s čím pracujeme a jak jídlo servírujeme. Vsaďte letos na přírodní materiály. Určitě vás překvapí svou odolností a přirozenými antibakteriálními vlastnostmi. Stačí se řídit základními pravidly, abyste si teplé podvečery se stoly plnými dobrot užili už od prvního sousta.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
