maso

Do výzkumu výroby kvalitního, a přitom pokud možno co nejlevnějšího umělého, masa jsou ve světě investovány stovky milionů dolarů. Česká firma vymýšlí, jak ho vytvořit za co nejméně peněz.

O tom, že se v Česku přemnožily nutrie, už z vysílání CNN Prima NEWS víte. Věděli jste ale, že takové maso může být i vybranou pochoutkou? Náš reportér navštívil jedno z míst, kde je k dostání.

Češi mají podle oficiálního žebříčku páté nejbezpečnější potraviny na světě. Obchodním řetězcům se však stále vyplácí dovážet levnější potraviny ze zahraničí, upozorňuje v týdeníku 5plus2 zemědělský expert.

Vládní opatření stále nutí Čechy zůstávat doma, a tak oblíbené grilování v přírodě či na chatách postupně nahrazuje to na balkoně. Lidé v posledních týdnech čím dál více nakupují grilovací vybavení. Poptávka je natolik vysoká, že některé obchody nestíhají doobjednávat nové kusy.

Vepřové maso bude dražší. Může za to mutace afrického prasečího moru v Číně, kvůli níž je celosvětově nedostatek vepřového. Vyšší cenu za maso i uzeniny u nás pocítíme po Velikonocích.

Ceny v České republice v lednu meziročně stouply o 2,2 procenta. Zdražoval zejména alkohol, tabák, oděvy nebo obuv. Oproti prosinci ovšem došlo i k výraznému růstu cen některých potravin, zejména brambor, dále vody a služeb za odvoz odpadků. Vyplývá to z aktuálních údajů Českého statistického úřadu.

Konzumace menšího množství masa může kromě ochrany životního prostředí a biodiverzity pomoci omezit riziko pandemie. Podle agentury DPA to uvádí Program OSN pro životní prostředí v rámci zveřejnění nové zprávy jím podporovaného think tanku Chatham House.

Zboží a služby v Česku loni zdražily v průměru o 3,2 procenta. To je nejvíce za posledních osm let. Za růstem cen stály zejména alkoholické nápoje, tabák nebo bydlení. Prosincová meziroční inflace pak dosáhla 2,3 procenta, qwoproti listopadu tak o 0,4 procentního bodu zpomalila. Vyplývá to z aktuálních údajů Českého statistického úřadu. V letošním roce má inflace zpomalit a přiblížit se ke dvouprocentnímu cíli České národní banky.

Spotřeba potravin včetně ztrát a odpadů byla loni v Česku rekordní, činila 796,5 kilogramu na obyvatele. Proti roku 1993 se zvýšila o 65,5 kilogramu. Meziročně vzrostla o 6,9 kilogramu, více se jedlo například maso.

Nostalgické stesky odpůrců sametové revoluce, že prý za komunistů nakupovali jídlo a pití za hubičku, vyvracejí tvrdé statistiky. Za průměrnou měsíční hrubou mzdu se v roce 1989 dalo koupit třeba 317 čtvrtek másla (250 g) nebo 396 kilogramů cukru, aktuálně ale za výplatu nakoupíme 882 čtvrtek másla či 2 683 kilogramů cukru. Podražily energie či nájemné, potraviny jsou však nejlevnější v novodobé historii republiky.

Veterináři spolu s celníky odhalili v jihočeském Suchdole nad Lužnicí dodávku, ve které přepravoval cizinec v nevhodných podmínkách zhruba 200 kg potravin z pražské vietnamské tržnice SAPA. Řidič neměl k potravinám žádné doklady o jejich původu. Nyní přepravci hrozí pokuta až 50 milionů korun, sdělil ČTK Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS). V naprosté většině případů jsou ale nakonec ukládané pokuty výrazně nižší. Za celý loňský rok se na takových pokutách vybralo 33 milionů korun.

Ceny jatečních prasat se na českém trhu v září meziročně propadly téměř o pětinu. Pokles nastal i v porovnání se srpnem, a to o necelá tři procenta. Dá se tak předpokládat, že vepřové maso by mohlo začít zlevňovat i na pultech tuzemských obchodů. Na vině je nadbytek vepřového na trhu v důsledku epidemie afrického moru prasat v sousedním Německu.