Konzumace uzenin a dalšího zpracovaného masa (prošlo konzervováním, nasolením či fermentováním) může souviset s vyšším rizikem rakoviny žaludku a jícnu. Naznačuje to nová studie zveřejněná v odborném časopise International Journal of Cancer.
Potraviny, v nichž se přemnožily mikroorganismy, lze v některých případech poznat i pouhým okem. Epidemiolog Roman Prymula ve vysílání CNN Prima NEWS přiblížil, na co si dát pozor. Salmonelóza, kterou se lidé nakazí nejčastěji kontaminovanými vejci nebo masem, může mít velmi nepříjemný průběh. Pokud se stav pacientů do dvou dnů nezlepší, měli by podle epidemiologa vyhledat lékařskou pomoc.
Další kuřecí maso původem z Rumunska obsahovalo bakterie salmonely, zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Stejně jako v případě z minulého týdne odebrala maso v řetězci Lidl, uvedl v tiskové zprávě mluvčí inspekce Marek Bartík. Protože šlo o chlazené maso, není již v prodeji, ale lidé je mohou mít doma zamražené. Inspekce lidem důrazně doporučuje je nejíst.
Léto přeje vaření venku, ale už dávno to není jen o grilování steaků nebo klobás. Byť má klasický rošt své nezastupitelné místo, čím dál více gurmánů objevuje kouzlo litinového tálu. Masivní grilovací deska totiž promění běžné grilování v pestřejší kulinářský zážitek. Připravíte na ní dokonale opečené burgery, křupavou zeleninu, mořské plody i sladkou tečku na závěr.
Nakoupili jste více masa a chcete ho dát do mrazáku? Mražené maso sice ztrácí částečně chuť i nutriční hodnoty, ale když ho zamrazíte správně, můžete nežádoucí procesy mírnit. Jak na to, se dozvíte v článku.
BBQ a pomalé grilování nejsou jen o trpělivosti a správné teplotě, ale také o objevování různých chutí. Přestože si většina z nás pod pojmem barbecue představí americký jih, ve skutečnosti má téměř každý kout světa vlastní grilovací tradici. Liší se použitým masem, kořením, omáčkami i způsobem servírování. Stačí změnit směs koření nebo sáhnout po jiné omáčce a na stejném grilu se během víkendu můžete přenést z Texasu do Koreje nebo na Jamajku.
Už dvě desetiletí uplynula od chvíle, kdy testy DNA získané z kosti malíčku objeveného v sibiřské jeskyni prokázaly existenci vyhynulého druhu člověka, dnes známého jako denisované. Výsledky dvou předběžných studií nyní ukazují, že tito prapředci, kteří vymřeli přibližně před 30 000 lety, byli vyšší než my a živili se téměř výhradně masem suchozemských sudokopytníků.
Sucho decimuje úrodu. Zřejmě to brzy pocítíme i v našich peněženkách. U některých druhů potravin ekonomové očekávají zdražení až o pětinu, a to už letos na podzim. V příštím roce potom podle jejich předpokladů začnou růst i ceny u téměř všech výrobků, zejména u masa nebo mléka.
Kvůli nedostatku krmiva musejí někteří zemědělci posílat zvířata na jatka dřív, než plánovali. Letošní sucho totiž výrazně snížilo úrodu a zásoby nemusejí vystačit na celou zimu. Na jižní Moravě už kvůli tomu začali zmenšovat některá stáda.
Spor o vystěhování z bytu a vypnutá elektřina byly podle sousedů důvodem krvavého útoku v Tanvaldu na Jablonecku. Jeden z nájemníků tam v pátek vážně zranil dva lidi, třetího pak lehce. Použil prý při tom nůž, paličku na maso i slzotvorný sprej. Policisté útok vyšetřují jako dvojnásobný pokus o vraždu.
Jsi k nakousnutí, samou láskou bych tě snědl – slova, s kterými zamilovaní zacházejí snad příliš lehkovážně. Nikolaj Džumagalijev to naopak bral doslova a smrtelně vážně – zabíjel ženy, aby pil jejich krev a jedl jejich maso. Nebylo to ovšem z lásky, nýbrž z nenávisti a z podivných rituálních pohnutek. Do dějin sovětského zločinu se zapsal jako Kanibal z Alma-Aty, Satan, Džuma a podle kovové náhrady zubu také Železný tesák. I když prokazatelně zavraždil nejméně deset žen, spravedlnost na něj byla krátká.
Kostka másla za pouhých pět korun? V Česku byste podobnou cenu alespoň zatím hledali marně, a to na rozdíl od sousedního Polska. Tamní řetězce válčí o zákazníky a výrazně zlevňují nejen máslo, ale i maso nebo oleje. Polští zemědělci a potravináři ale namítají, že se jedná o prodej pod výrobními náklady. Podobné praktiky kritizují i čeští výrobci. Ministerstvo zemědělství proto zvažuje regulaci. Obchodníci ale varují, že by to mohlo vést k okamžitému zdražení potravin.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
