Řeznictví v Petřkovicích u Ostravy a v Hustopečích nad Bečvou vyrábějí podle receptur, které se předávají z generace na generaci. Naše reportérka se tentokrát vypravila do Moravskoslezského kraje, aby ochutnala dobroty v rámci sériálu, ve kterém představujeme české řeznické rodiny a vaše oblíbená uzenářství.
České supermarkety stahují ze svých pultů některé zboží a varují své zákazníky, aby produkty nekonzumovali. Jde o maso, kukuřičné těstoviny nebo sirup. Vadné kusy mohou lidé bez účtenky vrátit a dostat zpět peníze.
V restauraci řetězce rychlého občerstvení KFC v Praze-Dejvicích rozmrazovali zaměstnanci kuřecí maso ve stojaté vodě, což zvyšuje mikrobiologická rizika. Informoval o tom mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Pavel Kopřiva. Jedná se už o druhé zjištění inspektorů v pobočkách KFC od konce léta.
Uzení je kulinární disciplínou, k níž si v posledních letech spousta nadšenců opět nachází cestu. Připravit potraviny s nezaměnitelnou chutí a vůní může na začátečníky působit složitě. Když ale znáte správné postupy, zvládnete první vyuzené pokrmy i doma na zahradě. Poradíme vám, na co si dát pozor a jak se stát mistry uzení.
Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) si došlápli na prodejce i výrobce nebezpečných či předpisům nevyhovujících potravin. V posledních dnech odhalili například zapáchající kuřecí maso prodávané v Lidlu nebo salám s menším obsahem masa, uvedla inspekce na webu Potraviny na pranýři.
Díky vašim tipům jsme tentokrát v rámci seriálu Prima řeznictví vyrazili na ochutnávku do Koloděj a středočeských Říčan. A můžeme potvrdit, že obě navštívené prodejny masa a uzenin spojuje láska k tradici i poctivosti.
Svatomartinská tradice se do Babiččiny zahrady vrací i letos – v období od 7. do 11. listopadu 2025 bude restaurace patřit všem milovníkům české kuchyně, podzimních chutí a poctivých receptů, které hřejí na duši.
S příchodem prvních studených dnů se ze zahrádek rodinných domů line typická vůně doutnajícího dřeva. Znamená to, že sezóna uzení je konečně zpět! Pro mnohé je to tradice, zážitek a často i nostalgická záležitost. Pokud si chcete chuť uzených dobrot užít naplno, poradíme vám, jak vybrat novou udírnu a připravit ji na sezónu.
V dalším díle seriálu Prima farma redakce CNN Prima NEWS zavítala na Valašsko. V Lipských pasekách u Zlína začínali s dvacítkou ovcí, ale dnes kromě nich chovají i stovky kusů skotu. Pro hovězí maso z místní biofarmy si jezdí lidé z celé Moravy.
Výživa koček není jen o tom, co jim chutná. Kočky jsou striktní masožravci a jejich organismus má specifické požadavky. Co by měly kvalitní granule obsahovat, čemu se vyhnout a proč není kočka malý pes? O správné výživě mluví veterinární lékařka Michaela Riedlová. A navíc: zapojte se do soutěže a vyhrajte krmivo Amanova!
Ve čtvrtek večer jste mohli vidět nový díl oblíbené kuchařské reality show Zdeňka Pohlreicha. Vyrazil do restaurace U Třech kytar na Táborsku. Šéfkuchař tady objevil nejeden problém, a to hlavně v kuchyni. Náš štáb zjišťoval, jestli si manželé vzali jeho rady k srdci.
Zákaz označování vegetariánských a veganských produktů stejným názvem jako masové výrobky prošel Evropským parlamentem. Podle Světového fondu na ochranu přírody jde o „úlitbu masnému průmyslu“. Úprava také prý může přinést bariéry pro firmy, které povedou ke zdražení výrobků. Potravinářská komora ovšem namítá, že dojde k potřebnému sjednocení trhu napříč zeměmi EU a posílení transparentnosti ohledně složení výrobku. Schválený zákaz se nyní bude řešit s Evropskou komisí a Radou EU.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
playboy
lajk
prima-living
