maso

Spousta Čechů považuje grilování s přáteli za ideálně strávený večer. Jenže pozor, špatná příprava masa může vám i hostům způsobit zdravotní potíže. Podle odborníků přitom často stačí dodržet jen pár zásad ještě před tím, než pochutiny dáme na gril.

Pečené kuře, kuře na paprice a kuřecí řízky. To jsou nejčastější způsoby úpravy tohoto masa. Kuřecí prsní řízky jsou ale stále dražší. Pokud na ně nenarazíte v akci, stojí kilogram i více než 200 korun. Přesto se na nich dá ušetřit.

Na Slovensku v noci na středu zastřelili medvědici, která v květnu v obci Sučany nedaleko Martina na severozápadě Slovenska napadla a zranila 49letého muže. Informují o tom média s odvoláním na vyjádření náměstka ministra životního prostředí Filipa Kuffy.

Po sérii útoků medvědů na lidi odsouhlasilo Slovensko jejich částečný odstřel. A nyní přidalo další novinku. Ulovené kusy neskončí v kafilérii, ale na talíři v restauracích. Jak medvědí maso chutná a co všechno se z něj dá ukuchtit?

Reportéři CNN Prima NEWS stále hledají místa, kde se dá dobře a levně najíst. Tentokrát zamířili do středočeského Kladna a Humpolce. Narazili například na řízek se salátem nebo na krůtí játra.

Policie v Praze v minulém týdnu zadržela tři muže a ženu, kteří nutili pět i nezletilých dívek k sexu za úplatu. Prodávali je přes internetový erotický portál. Policie zadržené obvinila z obchodování s lidmi a kuplířství, soud všechny poslal do vazby. Hrozí jim až 12 let vězení. Na webu pražské policie to ve středu uvedl její mluvčí Richard Hrdina.

Maďarský guláš v konzervě, prodávaný obchodním řetězcem Lidl, obsahoval méně masa, než bylo uvedeno na etiketě. Na základě svého šetření o tom na sociální síti X informovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Společnost, která produkt vyrábí, navíc podobnému problému čelila již nedávno.

Vanilkový cukr za korunu, jogurt za pět. Až o desítky procent se podle ekonomů za poslední roky zvýšil zájem o takzvané „zlevněnky“ – tedy obchody, které prodávají zboží s blížícím se nebo prošlým datem minimální trvanlivosti. Produkty jsou přitom zdravotně nezávadné a zákazníci je kupují ve velkém, protože mohou dost ušetřit. Údajně až padesát procent na jednom nákupu.

Grilovací sezona klepe na dveře. To je jistě pozitivní zpráva. Ta negativní je, že hovězí výrazně zdražuje. Některé části meziročně o desítky procent. Zpracovatelé masa mluví o nedostatku masného skotu napříč Evropou. Obávají se, že lidé na už tak drahé hovězí maso úplně zanevřou.

V prodejnách Hruška v Moravskoslezském a Olomouckém kraji mohli lidé koupit mražené kuře z Polska obsahující salmonelu. Veterináři spotřebitele varují, aby kuře nekonzumovali a výrobek vrátili v místě nákupu. V pondělí o tom informovala Státní veterinární správa (SVS). Bakterie rodu Salmonella způsobují onemocnění salmonelózu, které se zpravidla projevuje střevními potížemi. S nemocí se hůře vyrovnávají starší lidé, nemocní či malé děti.

Počet nakažených žloutenkou typu E rychle roste, a to nejen v Evropě, ale i u nás. Nemoc se přenáší hlavně prostřednictvím nedostatečně tepelně upraveného masa. V době grilovací sezóny si je tak třeba dávat dobrý pozor.

Ochutnali jste sójový burger nebo mandlové mléko? Měli byste, podle supermarketů bude alternativních potravin na pultech přibývat. Obchody tak prý chtějí mimo jiné bojovat s obezitou v Česku nebo snižovat vlastní uhlíkovou stopu. Podle ministra zemědělství Marka Výborného (KDU-ČSL) je to ale nesmysl.