Prodává husí játra, ale zákazníky „balí“ na marketing. Už 17 let je Filip Töpfer na všechno sám
Husí játra umí udělat dojem Zdroj: Profimedia.cz
Když chcete dělat byznys, musíte mít bezvadné zboží a špičkový servis. A je třeba být ochotný dát do toho úplně všechno. Tak nějak by mohlo znít doporučení na úspěšné podnikání podle Filipa Töpfera, zakladatele společnosti Husíjátra.cz. Začínal v roce 2009 na vlastní pěst. Dnes zaměstnává více než 20 lidí, nicméně jak sám s nadsázkou říká, na všechno je sám.
Pokud jste si někdy v restauraci dopřáli foie gras, je velká pravděpodobnost, že se na váš talíř dostala díky Filipu Töpferovi. Totéž může platit o mase křepelek, perliček či třeba holubů. V jeho oboru nejspíš není obchodníka, který by ho neznal. Důvodem není jen fakt, že v podnikání nezná odpočinku, ale i bezvadně zvládnutý marketing. Na Instagramu a Facebooku ho sledují více než čtyři a půl tisíce lidí. A jak sám Husí král, jak se podnikatel tituluje, uvádí, většinu z nich nezajímají husí játra, ale to, co se děje kolem nich. A že je toho víc než dost.
#navsechnojesam
Několikrát týdně jezdí z Prahy do Brna, taky do Maďarska nebo na Slovensko, kde jedná s klienty i dodavateli, rád nahlíží do provozů i farem. Telefony zvedá od rána do večera (jen během našeho rozhovoru jich vyřídil asi pět) a obvykle i v noci, pokud se rozezní. V mezičase tiskne smlouvy, podepisuje je, případně edukuje okolí o husách či kachnách. Když člověk Filipa Töpfera poslouchá, napadá ho jedno — má jeho týden víc dní? „Jsem klasický podnikatel starého střihu jako třeba za první republiky nebo za Rakouska-Uherska, kdy bylo třeba být v kšeftu od rána do večera,“ říká o sobě s tím, že za mnohem náročnější spíš než non-stop pracovní provoz považuje biflování na vysokoškolské zkoušky.
ČTĚTE TAKÉ: O foie gras ví první poslední: Husí játra od kachních poznám na první dobrou, říká Filip Töpfer
Úspěšný podnik si podle něj žádá maximální nasazení, nad moderními způsoby podnikání a pojmy jako wellbeing jen ledabyle mává rukou. „Konkurenti jsou doma na home office, nikdo z nich nedělá o víkendech, leckdy už v pátek neberou telefony, ve všem vidí problém a zádrhel… Já si naopak rád práci ztěžuju, mně složité věci nevadí. Navíc takhle náročná práce se špatně krade,“ říká s humorem Filip Töpfer, zakladatel firmy Husijatra.cz, který je mimochodem současně manželem a otcem tří dětí.
„Začínal jsem v době, kdy jsem do Maďarska musel jezdit 3x týdně, tehdy navíc nebyla data, volání bylo drahé, ale zase zboží bylo levné… to jsem sám vozil, skládal, nabízel i prodával,“ vzpomíná na doby, kdy byl na podnikání sám.
Facebookový příspěvek ze života Filipa Töpfera. Povšimněte si uvedených časů. Zdroj: Se souhlasem Filipa Töpfera
Ostatně, možná právě z té doby pochází hláška, která se stala jakýmsi osobním poznávacím znamením. Pokud na facebookovém profilu Filipa Töpfera kliknete na libovolný příspěvek, s velkou pravděpodobností v něm narazíte na komentář: #navsechnojsemsam.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Jiný kraj, jiná foie gras: K pečení se nehodí stejná játra jako k restování, radí Husí král
Pozornost díky firemnímu bulváru
A nejde zdaleka ani tak o realitu jako o (přiznanou) marketingovou strategii. „Jsem amatérský marketér. Většinu zákazníků nezajímá ani tolik moje zboží, jako věci ze soukromého a pracovního života. Když budu na sítě dávat posty o tom, jak máme pěkné husy a kachny, nezaujme to tolik jako fakt, že nám včera v Německu shořelo auto. Kontakt se zákazníky udržuju i díky něčemu, čemu říkám firemní bulvár. A mě samotného to baví taky,“ říká dodavatel husích jater a dalších druhů masa.
A dodává: „Když řidič nabourá a já vím, že je v pořádku, řeknu si: Sakra, nemám auto. Ale zase mám nabito pro svůj marketing na sítě, kde právě používám tuhle svoji srandičku, že jsem na všechno sám. A motám na ni cokoli — péči o děti, manželství, práci… a pak potkám klienta nebo dokonce konkurenta a oni mi říkají: ‚Ježišmarja, vy jste na všechno sám!‘“
Obsah sdílený na sociální sítě ovšem poctivě dělí — zatímco na facebookém profilu najdete firemní bulvár, na Instagramu mluví především o drůbeži. Lehkou formou na něm Filip Töpfer edukuje sledující o všem, co jako zákazníci i strávníci potřebují vědět.
