Logo CNN Prima News
Aktuální trendy
Volební výzkumy
Donald Trump
Kalkulačka cen energií
Ukrajina
Prima Česko
Krimi
Počasí
ShowTime
Sportovní komentáře
Jak na energie
Hlasy zločinu
Kariéra
Partie
Témata
  • Menu
  • Domácí
  • Kraje
  • Zahraničí
  • Volby 2025
  • Jak ušetřit
  • Pořady
  • Ekonomika
  • Ukrajina
Přihlášení
  • Můj profil
  • Odhlásit se
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
      Účet
    • Odhlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Zaregistrujte se
    • Máte již účet?
      Přihlaste se
App Živě Menu Zavřít TV živě
Prima tipy na kempy u Vltavy: Vodáci kartou většinou nezaplatí, existují ale výjimky

Prima tipy na kempy u Vltavy: Vodáci kartou většinou nezaplatí, existují ale výjimky

5. července 2025 23:37
Ve stanici metra Staroměstská hořelo. Na místě zasahovali hasiči, evakuovali desítky lidí

Ve stanici metra Staroměstská hořelo. Na místě zasahovali hasiči, evakuovali desítky lidí

5. července 2025 23:23
Olympijský vítěz Dostál a kajakářka Paloudová mají syna. Vybrali mu originální jméno

Olympijský vítěz Dostál a kajakářka Paloudová mají syna. Vybrali mu originální jméno

5. července 2025 22:30
Prima tipy na kempy u Vltavy: Vodáci kartou většinou nezaplatí, existují ale výjimky

Prima tipy na kempy u Vltavy: Vodáci kartou většinou nezaplatí, existují ale výjimky

5. července 2025 23:37
Drsná bitka dětí v Jirkově: Dívka schytala řadu ran, ukazují záběry. Nakonec přišlo plivnutí

Drsná bitka dětí v Jirkově: Dívka schytala řadu ran, ukazují záběry. Nakonec přišlo plivnutí

5. července 2025 20:42
Policie pátrala po 15letém chlapci z Hostivic. Našli ho díky všímavé ženě, je v pořádku

Policie pátrala po 15letém chlapci z Hostivic. Našli ho díky všímavé ženě, je v pořádku

5. července 2025 20:04
Miliardář Musk se definitivně vzepřel Trumpovi. Zakládá novou stranu, ponese název Amerika

Miliardář Musk se definitivně vzepřel Trumpovi. Zakládá novou stranu, ponese název Amerika

5. července 2025 22:12
Vyhlídkové letadlo se zřítilo v Rakousku. Po pádu způsobilo lesní požár, na místě jsou mrtví

Vyhlídkové letadlo se zřítilo v Rakousku. Po pádu způsobilo lesní požár, na místě jsou mrtví

5. července 2025 19:42
BMW srazilo na Slovensku matku s dcerou. Žena zemřela na místě, dítě ve vrtulníku

BMW srazilo na Slovensku matku s dcerou. Žena zemřela na místě, dítě ve vrtulníku

5. července 2025 18:48
Ukrajinka z mladé SPD: LGBTQ mají práv dost, zákaz pochodu podporuji. Jsem pro odchod z EU

Ukrajinka z mladé SPD: LGBTQ mají práv dost, zákaz pochodu podporuji. Jsem pro odchod z EU

5. července 2025 05:41
SPD na rozcestí. Lídři musí držet ega na řemeni, varoval před hrozbou rozkolu Kubáček

SPD na rozcestí. Lídři musí držet ega na řemeni, varoval před hrozbou rozkolu Kubáček

4. července 2025 07:09
Buzek: Místo Dubaje politici kvůli volbám radši jezdí po Česku. Kauzy ještě přijdou

Buzek: Místo Dubaje politici kvůli volbám radši jezdí po Česku. Kauzy ještě přijdou

3. července 2025 14:35
Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

30. června 2025 16:37
Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

24. června 2025 19:11
Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

18. června 2025 10:54
Kde si léto za české koruny užijete nejvíc? Zlevnila exotika i země v nedalekém sousedství

Kde si léto za české koruny užijete nejvíc? Zlevnila exotika i země v nedalekém sousedství

5. července 2025 13:24
Chaos kolem televizních poplatků: Registrace drhly, podmínky a povinnosti jsou nejasné

Chaos kolem televizních poplatků: Registrace drhly, podmínky a povinnosti jsou nejasné

4. července 2025 09:32
Zpřísnění klimatických cílů může prudce zdražit povolenky. Jak to změní ceny benzinu a energií?

Zpřísnění klimatických cílů může prudce zdražit povolenky. Jak to změní ceny benzinu a energií?

3. července 2025 11:00
Trumpa znechutil hovor s Putinem. Není to dobré, chce dál zabíjet lidi, kroutil hlavou

Trumpa znechutil hovor s Putinem. Není to dobré, chce dál zabíjet lidi, kroutil hlavou

5. července 2025 09:29
Konec dodávek klíčových zbraní z USA? Obrovský problém, zemře mnoho lidí, zní z Ukrajiny

Konec dodávek klíčových zbraní z USA? Obrovský problém, zemře mnoho lidí, zní z Ukrajiny

4. července 2025 23:49
Posílíme ukrajinské nebe, měl slíbit Trump Zelenskému. Mezi prezidenty proběhl důležitý hovor

Posílíme ukrajinské nebe, měl slíbit Trump Zelenskému. Mezi prezidenty proběhl důležitý hovor

4. července 2025 16:59
Domácí
  • Volby 2025
  • Politika
  • Koronavirus
  • Počasí
  • Praha
  • Středočeský kraj
  • Moravskoslezský kraj
  • Liberecký kraj
Zahraničí
  • Ukrajina
  • Slovensko
  • Rusko
  • Izrael
  • Evropská unie
  • Německo
  • Čína
Byznys
  • Finance
  • Kryptoměny
  • Hypotéky
  • Daně
  • Ekonomika
  • Energetika
  • Média
Sport
  • MMA
  • Fotbal
  • Hokej
  • Tenis
  • Moto
Lifestyle
  • Cestování
  • Zdraví
  • Historie
  • Kultura
  • Věda a technologie
  • Filmy
  • Seriály
Krimi
  • Soudy
  • Nehody
  • Požáry
  • Vraždy
  • Krimi v TV
Pořady
  • Partie
  • Hlavní zprávy
  • 360°
  • Nový den
  • Interview
  • K věci
Prima+
  • Prima Fresh
  • Prima Zoom
  • Prima Ženy
  • Prima COOL
  • Prima DOMA
  • Prima Living
  • ShowTime
  • Svět zvířat
  • Gaming
  • Auto
  • TV program
  • Pořady
Sledujte nás Facebook X.com Instagram YouTube
Praha
Ve stanici metra Staroměstská hořelo. Na místě zasahovali hasiči, evakuovali desítky lidí
Více informací
USA
Miliardář Musk se definitivně vzepřel Trumpovi. Zakládá novou stranu, ponese název Amerika
Více informací
Domácí
Škody po blackoutu budou velké. Bez proudu bylo přes milion odběratelů
Více informací
ShowTime
Douglas EXKLUZIVNĚ z Karlových Varů: Je radost tady být a vzdát hold Miloši Formanovi
Více informací
Zahraničí
Drama na palubě: V letadle Ryanair propukl požár. Cestující lezli na křídla, zachycují záběry
Více informací
Donald Trump
Trumpa znechutil hovor s Putinem. Není to dobré, chce dál zabíjet lidi, kroutil hlavou
Více informací
Energetika
Za blackoutem stála technická závada, uvedl ČEPS. Policisté nemají indicie, že šlo o útok
Více informací
Douglas EXKLUZIVNĚ z Karlových Varů: Je radost tady být a vzdát hold Miloši Formanovi

Douglas EXKLUZIVNĚ z Karlových Varů: Je radost tady být a vzdát hold Miloši Formanovi

Česko se připravuje na úder: Po víkendových tropech dorazí silné bouřky. Sledujte RADAR

Česko se připravuje na úder: Po víkendových tropech dorazí silné bouřky. Sledujte RADAR

„Jezero smrti“ u Žiliny si vyžádalo další oběť. Utopila se v něm 33letá Lenka

„Jezero smrti“ u Žiliny si vyžádalo další oběť. Utopila se v něm 33letá Lenka

CNN Prima News ■ Lifestyle Komerční sdělení

Vinařství je práce, zábava i smysl života, říká majitel vinařství Vinné sklepy Kutná Hora

  • Téma: Komerční sdělení
  • CNN Prima NEWS
  • 4. června 2021 17:04
Vinné sklepy Kutná Hora

Vinné sklepy Kutná Hora Zdroj: Profimedia.cz

  • Zavřít
Vinné sklepy Kutná Hora

Vinné sklepy Kutná Hora Zdroj: Profimedia.cz

Francie, Itálie, Španělsko, Portugalsko, Argentina, Rakousko nebo Česká republika. Všechny tyto země spojuje bílá, červená a růžová tekutina, kterou pijí lidé po celém světě a někteří jí dokonce zasvětili celý svůj život. Správně, řeč je o víně a i malá středoevropská země, jako je Česká republika, může měřit síly s nejvýznamnějšími producenty vín na světě.

Seznam.cz banner

Jen v loňském roce si čeští a moravští vinaři přivezli na 1 000 ocenění a medailí z nejprestižnějších zahraničních soutěží a postupně si získávají věrné zákazníky v tuzemsku i v cizině.

Vinař Lukáš Rudolfský

Z vína se v Česku stává kulturní nápoj. Zdejší odrůdy jsou aristokratické, říká vinař

Interview

Rádi bychom věnovali prostor každému z nich, zaslouží si ho, ale stejně jako vinaři dělají výběr z hroznů, my jsme se rozhodli vybrat si ten úplně nejstarší. Pomyslně jsme proto otevřeli Kosmovu Kroniku, nejvzácnější českou kroniku z roku 1119 a s velkým překvapením v ní nalezli vůbec první zmínky o vinících z okolí Kutné Hory.

O vinících proslavených nejznámějším českým králem Karlem IV., který zde během svého vládnutí ve 14. století rozšířil dodnes nejvýznamnější odrůdu celé oblasti – Rulandské modré. Bohužel první staletí rozvoje skončila v 16. století a následovala dlouhá staletí vinařského útlumu, která trvala až do přelomu tisíciletí.

V roce 2002 ale přichází na scénu milovník vína Stanislav Rudolfský, který se rozhodl vrátit Kutné Hoře zašlou slávu a udělat z ní opět české centrum vína.

Vinné sklepy Kutná Hora si oblíbili lidé z celé republiky

„Pronajali jsme si v Kutné Hoře 4,5 hektaru zdevastované plodné vinice a začali hospodařit. Její stav byl opravdu velmi špatný a museli jsme vynaložit obrovské úsilí, abychom na ní vypěstovali kvalitní víno pro následné zpracování. Naštěstí se nám to brzy povedlo a vinařství Vinné sklepy Kutná Hora si postupně oblíbili jak místní, tak i lidé z celé republiky,“ popisuje začátky dnes už úspěšného a desítkami cen ověnčeného vinařství jeho zakladatel Stanislav Rudolfský.

„S narůstajícím úspěchem a oblibou našeho vína se rozrůstalo i území, na kterém hospodaříme. V současnosti pěstujeme vinnou révu na 54 hektarech po celé Kutné Hoře a v jejím okolí. Obnovili jsme velmi zajímavé historické vinice a některé z nich máme na prestižních místech v centru města, jako například vedle chrámu sv. Barbory kde pěstujeme odrůdu na Rulandské modré. Další místa si vybíráme nejen podle jejich polohy, ale i podloží, které je pro charakter a chuť vína nesmírně důležité,“ dodává Rudolfský.

Vinařství jsou tisíce, ale certifikát Demeter má jen jedno

Jako jedno z mála v Evropě a jediné v České republice má rodinné vinařství z Kutné Hory prestižní certifikát Demeter. Ten se uděluje za velmi přísných podmínek biodynamickým zemědělcům ve více než 50 zemích světa a je hlavním ukazatelem kvality a dodržování nejpřísnějších ekologických a bio postupů při výrobním procesu.

Francouzská vinice

Hrozí nedostatek vína? Francouzskou révu poškodily jarní mrazy, úroda bude mizerná

Byznys

Zní to sice jako klišé dnešní doby, aneb „co není bio, není in“, ale každý, kdo se touto cestou vydá, chce pro své zákazníky jen to nejlepší a je ochotný tomu i ledasco obětovat.

„Smyslem a cílem naší práce je být co nejméně závislý na cizích vlivech a co nejvíce produktů a vstupních surovin mít z vlastních zdrojů. Nemůžeme si například dovézt cizí kompost, nesmíme při zpracování vína používat žádnou chemii, enzymy, ušlechtilé kvasinky, taniny a celou řadu dalších preparátů, se kterými se dnes v komerční výrobě běžně pracuje,“ vysvětluje generální ředitel a syn zakladatele vinařství Vinné sklepy Kutná Hora Lukáš Rudolfský.

„Dokonce i sklizeň musíme dělat ručně, abychom ke sběru vína přistupovali co nejšetrněji. Díky kombinaci ručního sběru a minimálního síření pak máme za odměnu přirozené živé víno, které má charakteristické znaky své odrůdy a akcentuje skutečné půdní a klimatické podmínky v daném roce. Díky místu, historii a úrovni zpracování je o naše víno obrovský zájem a některé druhy vín míváme vyprodané na roky dopředu. To nám umožňuje postupně rozšiřovat produkci, nabídku a především experimentovat s novými způsoby výroby,“ doplňuje Rudolfský.

Ani po vypití většího množství vás nebolí hlava

A právě kombinací moderních technologií a výrobních postupů starých stovky let zrají v klášterních sklepeních Kutné Hory unikátní vína. Mošty v nich kvasí spontánně bez umělých kvasinek a řízeného kvašení. Při výrobě se pracuje s jemnými kaly, které víno chrání i léčí. Navíc tento postup umožňuje šetřit sírou, což má pro konzumenty zásadní význam. Ani po vypití většího množství vína totiž nebolí hlava.

Výsledkem téměř dvacetiletého snažení rodiny Rudolfských je vinařské a zemědělské impérium s rozlohou přes 90 hektarů, které je druhé největší v Čechách. Kromě vinic obhospodařují další desítky hektarů pastvin pro chov ovcí, ornou půdu pro pěstování obilnin, zeleninová pole a sady.

„Vinařství je práce, zábava i smysl života. Na začátku podnikání převládala práce, která se po prvních větších úspěších stala zábavou a nakonec i životní cestou. Dnes naše vinařství produkuje přes 100 tisíc lahví vína ročně. Z původně jednoho druhu vína jich dnes nabízíme dvanáct a snažíme se naše zákazníky překvapovat novinkami,“ popisuje Lukáš Rudolfský.

Bílá vína například lahvují po šetrné filtraci pomocí křemelinového filtru, a zachovávají v něm tak zdraví prospěšné látky. „Červená vína zase lahvujeme po samovolné sedimentaci bez filtrace. Zkrátka každá lahev, kterou vyrobíme, má svůj příběh, ale ten vůbec nejdelší píše už zmíněné Rulandské modré. To si ve zdejším kraji před 750 lety vychutnával král Karel IV. a my máme tu jedinečnou možnost nabízet ho zákazníkům i dnes. Zdá se tedy, že odrůda Pinot Noir je nesmrtelná, a pokud si ji nedáte přímo u nás v Kutné Hoře, můžete si ji vychutnat ve špičkových restauracích, vinných barech nebo palubách tryskáčů,“ láká Lukáš Rudolfský k ochutnávce těch nejlepších vín ve výšce 11 000 metrů.

K tématu

Byznys
Lahev vína zrála více než rok na oběžné dráze

Na oběžné dráze zrálo přes rok francouzské víno. Vydražit by se mohlo za milion dolarů

K tématu

Zlínský kraj
Naturální víno je v Česku stále oblíbenější.

Víno, po kterém nebolí hlava. Čeští vinaři se svým mokem ovládli mezinárodní soutěž

Tagy:
Francie Itálie víno bílé víno červené víno Rakousko Španělsko Argentina zábava Portugalsko certifikát Kutná Hora Česko vinařství Lukáš Rudolfský Vinné sklepy Kutná hora vinný sklep
CNN Prima NEWS

CNN Prima NEWS

Sdílejte článek Facebook X.com

Právě se děje

23:37

Prima tipy na kempy u Vltavy: Vodáci kartou většinou nezaplatí, existují ale výjimky

23:23

Ve stanici metra Staroměstská hořelo. Na místě zasahovali hasiči, evakuovali desítky lidí

22:30

Olympijský vítěz Dostál a kajakářka Paloudová mají syna. Vybrali mu originální jméno

22:12

Miliardář Musk se definitivně vzepřel Trumpovi. Zakládá novou stranu, ponese název Amerika

21:47

S elektromobilem z Prahy do Brna a zpět na jedno nabití. Co vše přináší Audi A6 e-tron?

Další zprávy

Mohlo by vás zajímat

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Návrhy pro vás

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

prima-cnn-news

Turek a obvinění z násilí? Nehorázná kampaň levicové extremistky, útočí šéf Motoristů Miliardář Musk se definitivně vzepřel Trumpovi. Zakládá novou stranu, ponese název Amerika Ve stanici metra Staroměstská hořelo. Na místě zasahovali hasiči, evakuovali desítky lidí

prima-zeny

Michaela Douglase ve Varech stihl kachnu, pivo i pochlubit se peprnou češtinou Červený koberec ve Varech ovládl Peroutka s vlečkou, Švandová s vnučkou a statečná Bartošková Letní novinky na prima+: Skutečný příběh Nataschy Kampusch i pokračování Elišky a Damiána

prima-zoom

Co kdyby nečekaně zmizel Měsíc? Máte pravidelné noční můry? Obrovský výzkum srovnal jejich škodlivost s kouřením a přejídáním Američané razantně ztrácejí hrdost na svou zemi. Důvodů je více, ten hlavní ale nejde přehlédnout

prima-fresh

Domácí ledové chai latté – recept na populární kořeněný nápoj krok za krokem Pečená vejce se šunkou, čedarem a hráškem podle Buchty v troubě – snídaně pro celou rodinu z jednoho pekáče Smetanová panna cotta s marinovanou rebarborou a svěžím sorbetem podle receptu z Vinografu

prima-cool

Všimli jste si Dartha Maula v Andorovi? Michaela Douglase ve Varech stihl kachnu, pivo i pochlubit se peprnou češtinou Opustil nás Julian McMahon z Plastické chirurgie s. r. o. a Čarodějek

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně Rychlé miliony českých influencerů: Sharlota a Stejk přiznali konkrétní částky

prima-living

Jessica Alba prodala své luxusní sídlo v Beverly Hills. Nový majitel zaplatil astronomickou částku Režisér Jan Hřebejk má dva domovy. S rodinou žije na hausbótu a v luxusní vile Vila Šafránkové a Abrháma zeje prázdnotou. Potomci se o dům ani zahradu nestarají

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.