Domů Za barem

Za barem

Výpis příspěvků ke štítku „Za barem“

Nová značka od Maspexu ponese ikonické jméno Jan Becher. Jako první nabídne botanical gin

Společnost Maspex strategicky rozšiřuje své portfolio lihovin a uvádí na trh novou zastřešující značku Jan Becher. Svůj vstup na trh otevírá nová produktová řada destilátem Jan Becher Gin, který staví na kombinaci jalovce a dvanácti bylin. Dlouhodobě se značka bude zaměřovat na uvedení kvalitních lihovin napříč kategoriemi. Produktová řada navazuje na historii rodiny Becherů, která v minulosti vyráběla a uváděla na trh široké spektrum alkoholických nápojů.

Na Špejli chuti: Demokracie na talíři aneb Podnik, co servíruje svobodu

Ve městě, kde se gastronomie často utápí ve vlastních ambicích, působí Špejle skoro osvobozujícím dojmem. Žádné à la carte, žádná hierarchie chutí, žádná pravidla, která by bylo nutné respektovat. Jen instinkt, hlad a pár dřevěných tyček, na kterých se odehrává překvapivě přesvědčivá kulinární hra. Špejle není o dokonalosti — je o svobodě volby. Nahlédněte s projektem Za barem, jak to v úspěšném konceptu vypadá.

Finále barmanské soutěže Artisans of Taste zná svého vítěze. Gec ohromil drinkem s tradicí

Druhý ročník Artisans of Taste ovládl Tomáš Gec s koktejlem Values for a Bright Future. V konkurenci deseti talentovaných barmanů z Česka a Slovenska zaujal jeho drink porotu nejvíce. Kromě limitované edice uměleckých sklenic od glass designéra Lukáše Kalivody vyhrává šestidenní cestu do Brazílie, kde se v dubnu 2026 setká s vítězi soutěže z ostatních evropských zemí.

Do Štanglu se jezdí i přes půl Evropy. Michelinka staví na českých surovinách i nostalgii

Do restaurace Štangl dnes hosté nechodí jen na večeři. Jezdí tam za zážitkem, kvůli kterému se vyplatí přejet i půlku Evropy. Když si skupina hostů ze Švédska udělala výlet do Česka právě proto, že získala rezervaci, došlo pro šéfkuchaře Martina Štangla ke stěžejnímu momentu – česká kuchyně znovu přitahuje svět. Ve své michelinské restauraci proto nestaví na efektních experimentech, ale na sezóně, respektu k surovinám a návratu k receptům, které v lidech probouzejí vzpomínky.

Nastává zlatá éra české gastronomie. Michelinská hvězda je jen začátek, říká spolumajitel Levitate

Co mají společného jaderná energetika, opera o osmnácti chodech a michelinská hvězda? Více, než se zdá. Důkazem toho je spolumajitel restaurace Levitate Miroslav Šole. Ten promluvil v rozhovoru pro CNN Prima NEWS o české gastronomii jako oboru na prahu zásadní proměny, o Michelinu coby neviditelné autoritě bez pravidel i o tom, proč špičkové jídlo nemá sytit, ale povznášet.

Bugsy’s jako tichá autorita českého koktejlu aneb Proč nejlepší bary nevznikají na Instagramu

Jsou bary, kam jdete pít. A pak jsou bary, kam jdete být někým jiným. Protože některé bary vás opijí. A některé vás svléknou – z iluzí, z rolí i z denního světla. Řeč je o vyhlášeném pražském Bugsy’s Baru pod vedením legendy Václava Vojíře. Nahlédněte s projektem Za barem do „etalonu“ barové scény, který hraje prim už 30 let.

Winter Rum Club aneb Jedinečná akce pro všechny milovníky kvalitního alkoholu i experty oboru

Winter Rum Club je tu — komunitní setkání rumařů, kde ochutnáte jedinečné rumové zajímavosti, potkáte známé a popovídáte si s odborníky. Akce se odehraje již 24. ledna v Music baru Bourák a nabídne prostor pro přátelské setkání, rozhovory s odborníky a objevování nových chutí. Těšit se můžete na vystavovatele s originálními rumy, čokoládové degustace, doutníky i koktejly z La Casa Havana de la Vieja. Atmosféra je komorní díky omezenému počtu vstupenek.