Nebezpečné maso se salmonelou v Česku. Můžete ho mít v mrazáku, varuje inspekce
V kuřecím masu z Lidlu našla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) bakterie způsobující onemocnění salmonelóza, uvedl v tiskové zprávě mluvčí SZPI Marek Bartík. Letos jde již o několikátý případ, kdy je v chlazeném masu v některém z řetězců drůbeží maso s těmito bakteriemi, jež mohou mít pro člověka velmi nepříjemné zdravotní následky. Nemocí se například nakazily stovky žáků a vyučujících ve školní jídelně v Praze-Újezdu nad Lesy.
Plicní mor PŘEHLEDNĚ: Šíří se kapénkami jako chřipka. Jaké má příznaky a nakolik je smrtelný?
Plicní mor je jedinou formou moru, která se může přímo přenášet vzduchem z člověka na člověka. Bakterie se šíří prostřednictvím kapének vypuzených z dýchacích cest například při kašli nebo kýchání, případně při blízkém kontaktu s infikovanými zvířaty. Právě obavy z plicního moru nyní vyvolal případ úmrtí laboratorní pracovnice v ruské Irkutské oblasti, přestože tamní úřady nákazu morem oficiálně nepotvrdily a mluví o zápalu plic „neznámého“ původu.
Salmonelóza může být až smrtelná. Jaké má příznaky a jak se chránit?
Salmonelóza je onemocnění, které může způsobit vážné zdravotní komplikace a ve výjimečných případech také smrt. Lidé se nejčastěji infikují z nedostatečně tepelně upraveného masa či vajec. Nakazit se ovšem můžete i při kontaktu s infikovaným zvířetem. Přenos mezi lidmi probíhá pouze fekálně-orální cestou. Pokud máte v domácnosti nakaženou osobu, doporučuje se dodržování striktních hygienických pravidel. Informoval o tom web Státního zdravotního ústavu (SZÚ).
V kuřecím mase z Lidlu našli salmonelu. Pozor, můžete ho mít doma
Další kuřecí maso původem z Rumunska obsahovalo bakterie salmonely, zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Stejně jako v případě z minulého týdne odebrala maso v řetězci Lidl, uvedl v tiskové zprávě mluvčí inspekce Marek Bartík. Protože šlo o chlazené maso, není již v prodeji, ale lidé je mohou mít doma zamražené. Inspekce lidem důrazně doporučuje je nejíst.
