Záchod to není. Podívejte se, co jsou nejšpinavější věci v domácnostech
Mysleli jste si, že nejšpinavějším místem v domácnosti je toaleta? To je ovšem jen často tradovaný omyl. Výzkumy ukazují, že mnohem více bakterií se může ukrývat na jiných předmětech, které rovněž používáme každý den. Ať už při přípravě jídla, nebo úklidu.
Mnoho lidí si nejvíce bakterií v domácnosti spojuje se záchodovým prkénkem. To ale ve skutečnosti není tak problematické, jak se může na první pohled zdát. „Je totiž vyrobeno z hladkých, neporézních materiálů a často se otírá, takže se na něm bakterie snadno neudrží,“ vysvětlila americká nezisková zdravotnická organizace Banner Health.
Největší hrozba leží v kuchyni
Značně větší riziko se ale podle odborníků skrývá v kuchyni, kde se střetává hned několik rizikových faktorů – vlhkost, zbytky jídla (třeba v odpadkovém koši) a častý kontakt člověka s potravinami.
ČTĚTE TAKÉ: Zemřel deset dní před 23. narozeninami. Stoklasa si sedadlo smrti vyměnil s Karlem Černochem
Jedním z největších zdrojů bakterií může být kuchyňská utěrka. Tu už zjištění americké Národní vědecké nadace z roku 2011 označila za „nejšpinavější předmět v domácnosti“.
Další výzkum z roku 2018, při němž vědci testovali stovku kuchyňských utěrek, dokonce odhalil, že přibližně polovina z nich obsahovala bakterie běžně se vyskytující v lidském těle. Mezi nalezenými mikroorganismy byly také bakterie E. coli a Staphylococcus aureus, známý jako zlatý stafylokok.
Čtěte také
„Stafylokoky se nacházejí na rukou a mohou způsobit infekci z jídla tím, že produkují toxin mimo lidské tělo. Člověk pak tento toxin pozře a může onemocnět,“ vysvětlil CNN potravinářský vědec z Clemsonovy univerzity v USA Paul Dawson.
Dalším problematickým pomocníkem je kuchyňská houbička. Ta podle odbornice Elke Messerschmidtové z Kompetenčního centra pro domácnost může obsahovat až 200 000krát více zárodků než toaletní prkénko.
Důvodem je především její struktura. Houbička zadržuje vlhkost, zbytky jídla a poskytuje mikroorganismům množství drobných komůrek, ve kterých se mohou množit.
Kuchyňský dřez jako lapač bakterií
Významným zdrojem bakterií je také kuchyňský dřez. Podle zjištění amerického ministerstva zemědělství z roku 2023 patřil mezi nejvíce kontaminované povrchy po přípravě jídla.
„Kuchyňské dřezy jsou plné bakterií. Zamyslete se nad tím, co všechno v nich končí. Krájíte syrové maso a potom ve dřezu oplachujete prkénko. Ve dřezu je více fekálních bakterií než ve spláchnuté toaletě,“ řekl v roce 2020 webu Today mikrobiolog a profesor Arizonské univerzity Charles Gerba.
Překvapivě vysokou míru kontaminace vykazuje také lednice. Přestože nízké teploty zpomalují množení bakterií, může se v ní podle odborníků nacházet až 11 milionů zárodků na centimetr čtvereční. Na vině jsou zbytky jídla a vlhkost, které se uvnitř mohou hromadit. Některé bakterie se navíc dokážou na nižší teploty adaptovat.
Nejšpinavější místo v koupelně?
Ani koupelna však samozřejmě nezůstává bez rizika. Podle zjištění Národní vědecké nadace se tam nejvíce bakterií hromadí v držáku na zubní kartáčky.
Čtěte také
Přestože se štětiny kartáčku nemusí dotýkat vnitřní strany držáku, mohou do něj stékat kapky vody a usazovat se v něm nečistoty. Vlhké prostředí pak podporuje množení mikroorganismů.
Odborníci proto doporučují držák pravidelně umývat horkou vodou a mýdlem, případně jej vložit do myčky, pokud to materiál umožňuje.
Jak udržet domácnost čistou?
Navzdory vysokému množství bakterií odborníci upozorňují, že většina mikroorganismů v domácnosti pochází od jejích obyvatel, a pro zdravého člověka tak obvykle nepředstavují významné riziko.
Určitě je ale vhodná pravidelná a důkladná hygiena. Utěrky je potřeba pravidelně měnit a prát na dostatečně vysokou teplotu, houbičky pravidelně nahrazovat novými a kuchyňský dřez alespoň jednou až dvakrát týdně důkladně umýt a dezinfikovat.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Královna Halloweenu šokovala jako „useknutá ruka“. Detaily si připomínala svého muže
Vystudovala literární tvorbu na Vysoké škole kreativní komunikace a následně navázala studiem médií na Metropolitní univerzitě v Praze. Od dubna 2023 působí jako redaktorka v on-line redakci CNN Prima NEWS. (Michaela.Bartosova@iprima.cz)
