Domů cukr

cukr

Výpis příspěvků ke štítku „cukr“

Běžná látka přidávaná do jogurtu může škodit zdraví, zjistili vědci. Působí hlavně na střeva

Karagenan patří mezi často používaná potravinářská aditiva, odborně se v potravinářství označuje kódem E407. Toto „éčko“ najdeme například v jogurtech, rostlinných náhradách mléčných výrobků nebo v některých uzeninách. Nedávné výzkumy týmu z Německého centra pro výzkum diabetu (DZD) naznačují, že tato látka může u části lidí ovlivňovat funkci střevní bariéry a metabolické procesy včetně regulace hladiny cukru v krvi.

Jak během Vánoc nepřibrat na váze? Dostatek zeleniny a nahradit majonézu, radí experti

Známe to všichni – svátky se mohou změnit v jedno velké obžerství. Snídá se vánočka a cukroví, na svačinu si dáme kapra a pak rychle k příbuzným na oběd. Tam odpoledne prosedíme u stolu plného jednohubek, chlebíčků a obložených talířů. A večer u pohádky musíme pochopitelně i dojíst bramborový salát. A kila pak letí nahoru raketovou rychlostí. Nutriční specialisté proto připravili několik tipů, jak o Vánocích nepřibrat.

Senzory změnily léčbu cukrovky. Na revoluční technologii dosáhne část diabetiků 2. typu

Od ledna se část diabetiků nově dočká úhrady senzorů měřících hladinu cukru v krvi. Po lidech s cukrovkou 1. typu, pro které jde o klíčovou pomůcku, se k přelomové technologii dostanou i diabetici 2. typu a ženy s těhotenskou cukrovkou. Nepřetržitý monitoring glykémie zásadně změnil pohled na diabetes a přispívá ke snížení zdravotních komplikací, které se pojí s cukrovkou.