cukr

Cena vánočního cukroví v pekárnách a cukrárnách letos meziročně stoupne až na dvojnásobek, a to hlavně kvůli růstu cen surovin a energií. Pekaři také očekávají výrazné snížení poptávky, protože lidé v mnohem větší míře nakupují levnější sortiment. Uvedl to výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR Bohumil Hlavatý. Například pražská řemeslná pekárna Zrno Zrnko musela kvůli růstu cen energií zdražit o 40 procent a půlkilogramovou krabici cukroví prodává za 550 korun. Řetězec Globus nabízí 600 gramů cukroví ze svých pekáren za 349 korun.

Cukrovka je závažné onemocnění, které postihuje miliony lidí po celém světě. Ve většině případů se jedná o diabetes druhého typu, který se projevuje zvýšenou hladinou cukru v krvi. Neléčená cukrovka může mít až katastrofální následky. Lidé přitom v některých případech ani netuší, že ji mají. Odborníci z Exeterské univerzity proto doporučují, aby lidé ve věku 40 až 70 let podstoupili vyšetření.

Čechy nadále trápí zdražování potravin. Obzvlášť před Vánoci, kdy se peče cukroví, nepotěší fakt, že od září výrazně stoupá také cena cukru. Tento trend by měl podle odborníků pokračovat i v budoucnu. Pěstitelé cukrové řepy přitom letos hlásí velmi dobrou úrodu.

Počet diabetiků v populaci neustále roste. Důvodem je nejen lepší diagnostika, ale především nezdravý životní styl, který je jednou z příčin diabetu 2. typu, jímž trpí většina pacientů. Kromě nutnosti pravidelné kontroly hladiny cukru v krvi a dodržování diety má cukrovka vliv i na rozvoj dalších zdravotních komplikací.

Domácnosti v Česku se v současnosti potýkají s vysokými cenami potravin. Zdražování se nevyhnuly ani základní produkty jako vejce, mléko nebo sýr. Zdaleka největší nárůst v meziročním srovnání nastal u mouky a cukru. Důvodem jsou ruská invaze na Ukrajinu a s tím související nárůst cen energií.

Vedle potravin zdražuje i alkohol. Někteří čeští výrobci oznámili, že cena půjde nahoru až o 10 procent. Projeví se to všude, v obchodech i v restauracích. Vypadá to, že milovníci bujarých silvestrovských oslav budou muset sáhnout hlouběji do peněženky.

Možná jste si toho už také všimli – cukr v obchodech stojí z ničeho nic o sto procent víc než minulý měsíc. Cukrovary totiž začaly od října promítat do svých cen i zvýšené náklady za energie. Zemědělci navíc hlásí nižší sklizeň cukrové řepy. Cukru by ale měl být dostatek.

Ministerstvo zemědělství chce snížit DPH u vybraných základních potravin. Opozici a odborům to ale nestačí a požadují zastropování cen. Před tím ale varují ekonomové. Podle nich by šlo o brutální zásah do fungování trhu a především do státního rozpočtu.

Říká vám něco termín lyofilizace? Pokud nejste o moc moudřejší, ani budeme-li hovořit o sušení mrazem, nezoufejte, vše vysvětlíme. Stačí pokračovat ve čtení těchto řádků.

Chcete dodržovat zdravý jídelníček a nejste si jistí, jak přistupovat k ovoci? V článku vám poradíme, jaké množství je ideální a kdy nejlépe ovoce konzumovat.

Druhá nejlidnatější země světa přitvrzuje svou exportní zemědělskou politiku. Indie krátce po zákazu vývozu pšenice přistoupila také k výraznému omezení exportu cukru. Tamní farmáři mohou do zahraničí během letošní cukrové sezóny dodat nejvýše deset milionů tun sladidla. Jeho ceny proto začaly šplhat vzhůru. Jak dopadne zákaz exportu indického cukru na Česko?