České spotřebitele trápí zdražování potravin už od druhé poloviny roku 2021. Zdroj: ČTK / Profimedia.cz
Inflace se v České republice podepisuje zejména na cenách potravin. Už více než rok můžeme v obchodech vidět rychlé zdražování, kterému neunikla drtivá většina sortimentu. Dobře je to patrné na srovnání letáků supermarketů s nabídkou uváděnou před čtyřmi lety. Ceny potravin jsou vyšší o desítky procent a obchody nabízejí menší produkty za více peněz.
České spotřebitele trápí vysoká cena potravin už od druhé poloviny roku 2021. Tehdy se začala rozjíždět inflace, která byla hnaná zejména drahými produkty v obchodech. Mírné zdražování ale bylo patrné už během covidu, kdy se zadrhly dodavatelsko-odběratelské řetězce. Jak tedy vypadá srovnání cen z předkrizovým obdobím v roce 2019 se současností?
Letáky supermarketu Billa prozrazují, že se ceny vybraných (včetně těch základních) potravin zvýšily o desítky procent. Mléko Madeta je dražší o 35 procent, kilo kuřecích řízků téměř o třetinu. Z porovnání slev je také patrné, že některé potraviny jsou v akcích nabízeny levněji než před čtyřmi roky. To je příklad salátové okurky. Její cena je ale v základu stále o třetinu vyšší než v roce 2019.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Bartoš s rušením rodných čísel narazil i v koalici. Skopeček z ODS návrh za 55 miliard strhal
| Billa | Sleva v dubnu a květnu 2019 (bez slevy) | Květen 2023 (bez slevy) | Rozdíl ceny bez slevy v % |
|---|---|---|---|
| Mléko plnotučné Madeta | 14,90 (19,90) | 19,90 (26,90) | + 35,2 |
| Okurka salátová | 9,90 (14,90) | 7,90 (19,90) | + 33,6 |
| Kostelecký uherák 380 g | 99,90 (139,90) | 139,90 (229,90) | + 64,3 |
| Kuřecí prsní řízky 1 Kg | 119,90 (174,90) | 149,90 (229,90) | + 31,4 |
| Jihočeská niva | 21,90 (29,90) | 26,90 (36,90) | + 23,4 |
| Studentská pečeť | 180 g – 27,90 (63,90) | 170 g – 39,90 (94,90) | + 48,5 |
| BeBe Brumík | 5,90 (8,90) | 9,90 (11,90) | + 33,7 |
| Kotlíkové brambůrky | 36,90 (49,90) | 49,90 (69,90) | + 40,1 |
| Coca Cola | 1,75 l – 21,90 (28,90) | 1,5 l – 32,90 (41,90) | + 45,1 |
| Pizza Ristorante | Od 300 g – 42,90 (69,90) | Od 216 g – 59,90 (89,90) | + 28,1 |
Kromě dražších potravin se ale zákazníci mohou setkat i s takzvanou smrskflací. Jedná se o termín, kdy dochází k malému zmenšování zboží při ponechání stávající ceny či mírného zdražení. Výrobci tak používají trik, kdy nenápadně zmenší objemy výrobků nebo se sníží gramáž.
Nezdražujeme, zmenšujeme: V regálech obchodů opět řádí „smrskflace“. Jak se bránit?
Dvouciferná inflace, která se blíží 20 procentům, se projevuje nejen zdražením služeb a zboží, ale také úpravou jeho rozměrů, objemu či hmotnosti. Do českých obchodů tak stále častěji zavítá jev, kterému ekonomové říkají „smrskflace“. Jde o trik, kterého si lidé zvyklí pravidelně nakupovat stejný okruh zboží nemusí všimnout. V této době platí dvojnásob, že je třeba pozorně číst cenovky, kde prodejce ze zákona musí uvádět také cenu v přepočtu na hmotnostní nebo objemovou jednotku.
Za stejnou cenu si tak lidé koupí méně. Není to ale nic nezákonného. Pokud je na obalu uvedena správná hmotnost nebo objem, nejde o žádné porušení pravidel.
V tabulce se například jedná o Studentskou pečeť, která se zmenšila o 10 gramů, přesto její cena vzrostla téměř o polovinu. Zmrazená Pizza Ristorante se v roce 2019 nabízela od 300 gramů za 69,90 korun, v současné době se zmenšila téměř o 100 gramů a její cena vzrostla na 89,90 korun.
V akcích se také objevují menší objemy produktů s vyšší cenovkou. Slazený nápoj Coca Cola byl v obchodním řetězci Billa nabízen před čtyřmi lety v objemu 1,75 litru za 21,90 korun ve slevě. Za menší nápoj v objemu 1,5 litru ale nyní akce ukazuje 32,90 korun. Samotná základní cena se zvedla o 45 procent.
Smrskflace řádí i v dalších obchodech
Podobné trendy jsou k vidění i v supermarketu Albert. Vepřová plec bez kosti zůstala na své původní slevě, přesto její základní cena vystřelila o téměř 48 procent. Podobně jako řetězec Billa nabízí Albert menší produkty za vyšší ceny. To je znovu příklad Coca Coly.
| Supermarket Albert | Jaro 2019 (bez slevy) | Květen 2023 (bez slevy) | Rozdíl ceny bez slevy v % |
|---|---|---|---|
| Vepřová plec bez kosti | 89,90 (134,90) | 89,90 (199) | + 47,5 |
| Coca Cola | 2,25 l – 24,90 (35,90) | 2 l – 36,90 (46,90) | + 30,6 |
| Veselá Kráva | 26,90 (35,90) | 39,90 (54,90) | + 52,9 |
| Zakysaná smetana Kunín | 15,90 (19,90) | 22,90 (29,90) | + 50,3 |
| Kofila | 6,90 (12,90) | 12,90 (19,90) | + 54,3 |
| Paštika Májka Hamé | 14,90 (22,50) | 19,90 (36,90) | + 64 |
| Božkov tuzemský originál | 0,7 l – 149,90 (209) | 0,5 l – 129,90 (179) | + 21,3 za 1 l |
Různé obchody navíc nabízejí různé výhody pro své stálé zákazníky. Pokud si například lidé stáhnou aplikaci Albert, mohou získat větší slevu na některé zboží. V květnovém letáku to platí pro sýr Veselá Kráva, jehož cena vzrostla více než o polovinu. Pokud zákazníci využijí aplikaci, zaplatí za tento sýr místo původní slevy 39,90 korun jen 33,25 korun.
Na první pohled se také může zdát, že některé produkty v nabídce zlevnily. Například Božkov originál se prodával v roce 2019 za 149,90 ve slevě, přičemž nyní je k dostání za 129,90 korun. I zde se ale projevila smrskflace, protože dříve se v akci objevila láhev o objemu 0,7 litru a nyní jde o 0,5 litru. Cena za jeden litr tohoto alkoholického nápoje se tak zvedla o 21,3 procenta.
| Kaufland | Jaro 2019 (bez slevy) | Jaro 2023 (bez slevy) | Rozdíl ceny bez slevy v % |
|---|---|---|---|
| čokoláda Figaro | 100 g – 14,90 (24,90) | 80-90 g – 24,90 (29,90) | + 20,1 |
| Olma smetana | 11,90 (22,90) | 16,90 (28,90) | + 26,2 |
| Jaroměřický tvaroh měkký | 13,90 (19,90) | 22,90 (34,90) | + 75,4 |
| Bohemia Chips | 230 g – 29,90 (49,90) | 140 g – 34,90 (59,90) | + 20 |
Příklady smrskflace i velkého zdražování jsou k vidění i v dalších obchodech. Řetězec Kaufland například dříve nabízel stogramovou čokoládu Figaro za 24,90 korun, spotřebitel ale nyní může v letáku vidět nabídku s hmotností 80 až 90 gramů za 29,90 korun.
Konec prudkého zdražování se blíží
I když se v posledních měsících mohli lidé setkat se značným zdražováním, některé základní potraviny už zlevňují. Od ledna do března například velmi výrazně klesla cena másla nebo eidamské cihly. Agrární analytik Petr Havel pro CNN Prima NEWS už dříve uvedl, že základní potraviny mohou ještě mírně zdražovat, přesto lze očekávat stabilizaci cen.
Dokládají to také poslední čísla týkající se dubnové inflace. Spotřebitelské ceny podle Českého statistického úřadu vzrostly o 12,7 procenta. Meziročně se ale ceny potravin zvyšovaly pomaleji a oproti březnu dokonce klesly. Jednalo se tak o první pokles od října 2021. Zpomalení růstu cen se projevilo například u mouky, masa, polotučného mléka nebo vajec.
