grilování

Léto je v plném proudu a s ním přichází oblíbená sezóna grilování. Abychom si pochutnali bez zdravotních rizik, je důležité dodržovat základní hygienické zásady. Na co vše byste si tedy při grilování měli dávat pozor? Nepodceňujte především správnou manipulaci s potravinami, dostatečnou tepelnou úpravu masa ani pravidelnou údržbu grilu. V článku se dozvíte, jak grilovat zdravě a bezpečně, jak skladovat potraviny i jaká hygienická pravidla je nutné dodržovat, abyste si neodnesli zažívací potíže.

Spousta Čechů považuje grilování s přáteli za ideálně strávený večer. Jenže pozor, špatná příprava masa může vám i hostům způsobit zdravotní potíže. Podle odborníků přitom často stačí dodržet jen pár zásad ještě před tím, než pochutiny dáme na gril.

„Byl to výprask!“ říká o návštěvě prezidenta Jihoafrické republiky u jeho amerického protějšku Donalda Trumpa bělošský farmář z jihoafrické Severozápadní provincie Wannie Scribante. Tvrzení Donalda Trumpa o „genocidě bělochů“ ale nevěří, píše server Sky News. Záběry pocházejí ve skutečnosti z Konga, informovala agentura Reuters.

Grilovací sezona klepe na dveře. To je jistě pozitivní zpráva. Ta negativní je, že hovězí výrazně zdražuje. Některé části meziročně o desítky procent. Zpracovatelé masa mluví o nedostatku masného skotu napříč Evropou. Obávají se, že lidé na už tak drahé hovězí maso úplně zanevřou.

Počet nakažených žloutenkou typu E rychle roste, a to nejen v Evropě, ale i u nás. Nemoc se přenáší hlavně prostřednictvím nedostatečně tepelně upraveného masa. V době grilovací sezóny si je tak třeba dávat dobrý pozor.

Grilování už dávno není jen výsadou majitelů zahrad. Libé vůně šťavnatých steaků a opečené zeleniny se mnohdy linou i z balkónů ve městech. Pokud si vlahé večery chcete zpestřit grilováním na omezeném prostoru, poradíme vám, jak vybrat vhodný gril, na co si dát pozor a jak si nezadělat na spory se sousedy.

S příchodem teplejších jarních dnů se mnozí z nás těší především na první grilování. Aby byla nadcházející grilovací sezóna co nejpříjemnější, je důležité se na ni náležitě a včas připravit.

I přes všechny otočky, které Petr Fiala (ODS) udělal, aby se zalíbil Ursule von der Leyenové, s ním šéfka Evropské komise nakonec zametla. V rozhovoru pro CNN Prima NEWS to řekl europoslanec Jaroslav Bžoch (ANO) s tím, že Fiala v Bruselu nevyjednal prakticky nic. Přesto Bžoch připustil, že Jozef Síkela jako eurokomisař pro mezinárodní partnerství může mít vliv, pokud své portfolio dobře pojme.

Český kandidát na eurokomisaře pro mezinárodní partnerství Jozef Síkela při středečním slyšení v Evropském parlamentu uspěl – Výbor pro rozvoj (DEVE) jeho kandidaturu podpořil. Musíme posílit partnerství s Afrikou, Latinskou Amerikou i střední Asií, uvedl Síkela před europoslanci v Bruselu. Někdejší ministr průmyslu ve zmíněném portfoliu vidí příležitost pro vymýcení chudoby, boj proti ilegální migraci i pro snižování čínského vlivu v Africe. Síkela během takzvaného grilování nenarazil na velké překážky. Europoslance oslnil jazykovou výbavou.

Ursula von der Leyenová oznámila nové složení své Evropské komise. Jsou v ní postavy, které vyvolávají kontroverze či obavy z toho, jakým směrem se bude nová Evropská komise ubírat. Hojně skloňované je zejména jméno Španělky Teresy Riberaové, která má dostat na starost energetickou transformaci. Dosavadní španělská vicepremiérka je přitom silnou odpůrkyní jádra. V komisi mají zasednout také lidé s vazbami na krajní pravici nebo ti, kteří v minulosti byli vyšetřováni pro korupci či střet zájmů.

Pražské holešovické výstaviště je o víkendu rozpáleno nejen sluncem, ale i grily. V sobotu začal Prima Burgerfest, na kterém můžete ochutnat burgery všech chutí i velikostí.

Grilovací shromáždění s přáteli se minulé úterý v Ankaře proměnilo během pár sekund v tragédii. Muž, který se staral o gril, totiž náhle vzplál. I přes rychlou pomoc okolí a následný převoz do nemocnice nakonec zemřel, informoval server Hürriyet. Vše zachytila bezpečnostní kamera.