Léto přeje vaření venku, ale už dávno to není jen o grilování steaků nebo klobás. Byť má klasický rošt své nezastupitelné místo, čím dál více gurmánů objevuje kouzlo litinového tálu. Masivní grilovací deska totiž promění běžné grilování v pestřejší kulinářský zážitek. Připravíte na ní dokonale opečené burgery, křupavou zeleninu, mořské plody i sladkou tečku na závěr.
BBQ a pomalé grilování nejsou jen o trpělivosti a správné teplotě, ale také o objevování různých chutí. Přestože si většina z nás pod pojmem barbecue představí americký jih, ve skutečnosti má téměř každý kout světa vlastní grilovací tradici. Liší se použitým masem, kořením, omáčkami i způsobem servírování. Stačí změnit směs koření nebo sáhnout po jiné omáčce a na stejném grilu se během víkendu můžete přenést z Texasu do Koreje nebo na Jamajku.
Řetězec Action oznámil, že z trhu stahuje žáruvzdorné rukavice na grilování a do trouby Big Jeff. Produkt je nebezpečný, neboť nesplnil předepsané požadavky a lidem tak může hrozit popálení, uvedla společnost v prohlášení zveřejněném na webu.
Zahradní party patří k nejhezčím momentům léta. Aby ale všechno proběhlo hladce a bez starostí, nestačí jen kvalitní suroviny a vyčištěný gril. Stejně důležité je i to, s čím pracujeme a jak jídlo servírujeme. Vsaďte letos na přírodní materiály. Určitě vás překvapí svou odolností a přirozenými antibakteriálními vlastnostmi. Stačí se řídit základními pravidly, abyste si teplé podvečery se stoly plnými dobrot užili už od prvního sousta.
Litina patří k nejstarším materiálům používaným v kuchyni a v posledních letech zažívá zasloužený návrat na výsluní. Dlouhodobé oblibě se ale těší zejména mezi pokročilými milovníky grilování a BBQ. Důvod je jednoduchý – to, co litina nabízí z pohledu fyziky a chuti, se jen těžko nahrazuje. Pokud si chcete grilování, pečení a dlouhé vaření usnadnit, litinové nádobí bude správnou volbou.
Grilovací sezóna je za dveřmi a s prvními teplejšími dny přichází chuť rozžhavit rošty a přivítat jaro ve velkém. Než se ale pustíte do prvního grilování nebo BBQ, věnujte grilu trochu péče. Správná příprava prodlouží jeho životnost, zlepší výslednou chuť pokrmů a ušetří spoustu starostí během sezóny. Nezapomeňte ani na grilovací náčiní a doplnění výbavy o pomůcky, které posunou vaše kulinářské umění na vyšší úroveň.
Čtyři zraněné, včetně sedmnáctiměsíčního dítěte, si vyžádala exploze grilu v rekreačním parku na jihu Austrálie. K incidentu došlo, když si rodina chtěla během slunného rána připravit snídani. Co přesně výbuch způsobilo, není jasné. „Ležel jsem v posteli a vtom jsem uslyšel obrovský výbuch,“ uvedl jeden ze svědků. Zranění byli následně hospitalizováni.
S příchodem prvních studených dnů se ze zahrádek rodinných domů line typická vůně doutnajícího dřeva. Znamená to, že sezóna uzení je konečně zpět! Pro mnohé je to tradice, zážitek a často i nostalgická záležitost. Pokud si chcete chuť uzených dobrot užít naplno, poradíme vám, jak vybrat novou udírnu a připravit ji na sezónu.
Grilování má většina z nás neodmyslitelně spojené s létem a teplým počasím. S příchodem prvních podzimních plískanic tak logicky pomalu přichází konec grilovací sezóny a nastává ten pravý čas dopřát grilu důkladnou péči a uložit ho k zaslouženému zimnímu spánku. Poradíme vám, jak ho správně zazimovat, aby přežil mrazivé počasí bez úhony a na jaře stačilo jen rozpálit rošty a rovnou se pustit do přípravy pokrmů.
Vůně kouře, šťavnaté maso, rozpékající se sýr a dozlatova opečená zelenina – to vše je dokonalým symbolem letních večerů a nesporným znamením toho, že grilovací sezóna už je v plném proudu. Pokud chcete letos u grilu rodinu i přátele odzbrojit výtvory hodnými šéfkuchaře, zaměřte se na správné dochucení pomocí koření, marinád a barbecue omáček. Právě ty totiž dokážou z vašich pokrmů vykouzlit hvězdy každého grilovacího večera.
Grilování může zkazit pár zásadních chyb. Ať už se pro něj rozhodnete na zahradách nebo v parcích, měli byste pamatovat na několik pravidel. Pokud je porušíte, může se stát z úpravy masa namísto radosti starost.
Kampaně politických stran jedou naplno i během léta. V našem seriálu sledujeme zastávky politiků po České republice, začínáme koalicí Spolu, která vsadila na letní formát debat u piva a grilování. Zdánlivě pohodovou atmosféru ale doprovázejí i výkřiky a kritika koalice.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
